A dh 'aindeoin gum bi e nas teotha na bìdh air bòrd na Bliadhn' Ùire, agus bidh cuid a 'toirt seachad milis aig deireadh a' bhìdh, bidh seallaidhean mìorbhaileach na Bliadhn 'Ùire an-còmhnaidh cho àrd air an fhèis. A thuilleadh air an sin, bu chòir gum biodh an blas, na cùrsa, blasta, agus feumar sealladh soilleir agus tarraingeach cuideachd. Air sgàth seo, thog sinn reasabaidhean inntinneach a dh'fhaodas a bhith nad shlàinte anns na làithean mu dheireadh de dheasachadh airson na fèille.
Salad blasail na Bliadhn 'Ùire - rèis
Feuch an tòisich sinn leis an ath-dhealachadh air an sailse ainmeil Caesar, a 'phrìomh atharrachadh air a bhith a' crìonadh agus a 'ròstadh cearc ann am briodadh. Mar bhunait, faodaidh tu glasan salad sam bith a tha ri fhaotainn a chleachdadh, stad sinn air ceann leit.
Ingredients:
- Leit ceann ceann na bainne;
- cearc - 340 g;
- bainne - 65 ml;
- briseadh aran - 85 g;
- caise cruaidh - 45 g;
- bacon - 80 g;
- tomatoes - 130 g;
- uighean - 2 pìosan;
- mayonnaise - 55 g;
- sùgh lemon - 25 ml;
- ola ollaidh - 25 ml.
Ullachadh
Gearr cice (feòil gheal) a-steach do stiallan, ràithe, cuir a-steach gu bainne agus crathadh le briseadh aran. Pìosan de chearc arain ann am pan-bhrisidh le ola ro-sheasmhach gus an tairgse, agus an uairsin leig an còrr de bhroinn a-mach air tuàllan pàipeir.
Boil na h-uighean cruaidh. Fèidh bacon gus an tig a 'bhreab agus a' sgoltadh a-steach don mholl.
Lìonaibh an leitis, an dèidh dha a bhith air a thionndadh air duilleagan. Bidh gach aon de na duilleagan air a thiormachadh agus air an spìonadh, an uairsin cuir a-steach bobhla salad agus measgachadh le leth de na tomataidean is slisneagan càise. Cuir na tomataichean cugallach, pìosan uighean bruich, crùbanagan de bacon agus stiallan de chicken. Gabh an canonnaise le lemon agus ola ola-ola, dòrtaidh am biadh mus tòisich thu.
Salad na Bliadhn 'Ùire sìmplidh agus shùbailte
Faodaidh còig stuthan a th 'ann gu h-iomlan a dhol a-steach gu bìdh sàsaichte airson clàr fèis. An àite cearc anns an reasabaidh seo, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh turcaidh, feòil-feòil no a bhith a' toirt casan deiseil.
Ingredients:
- feòil cearc - 180 g;
- dòrn de chnothan-cnòthan;
- sgiobair - 1 gas;
- dòrn de chraobhan-tioram tioram;
- mayonnaise - 135 ml.
Ullachadh
Cearc boil, leig leotha fuarachadh, agus an uair sin casg a chur air an eun airson snàithleach. Truailleadh an sgiobair. Measg sgiobair le cearc, cuir cnothan briste agus cranberries tioram. Lìon an t-salad bòidheach againn air bòrd na Bliadhn 'Ùire agus leig leinn fionnar.
Salad na Bliadhn 'Ùire "Olivier"
Ingredients:
- mairteoil - 620 g;
- buntàta - 420 g;
- curran - 310 g;
- stalcaireachd;
- peas uaine - 80 g;
- cucair mhara - 160 g;
- pupur picilte - 65 g;
- mayonnaise - 155 g;
- oinnsean - 45 g.
Ullachadh
Boil a 'mhairt-feòil, fuaraich agus roinn e na ciùban. A rèir coltais, dèanaibh le buntàta is curranan. Molaich an t-eallas stal agus glasraich picilte. Measg na h-uile stuth a th 'anns an salad còmhla, cuir ris na pèasan uaine agus na h-oiseanan air an gearradh gu cruaidh. Rèiteachadh a 'mhias le mayonnaise.
Tha saighdear urramach na Bliadhn 'Ùire luath agus blasda
Ma tha thu airson na h-uile daoine a bhios ag ithe aig a 'bhòrd le bìdh snog neo-àbhaisteach, cuiridh an salad seo crìoch air do chuis airson an rèit mhath. Gus a dhèanamh, feumaidh tu stuthan sìmplidh a tha, nuair a thèid an cur còmhla, a dhol a-steach do mhias meadhain fèiste no bòrd buffet.
Ingredients:
Airson salad:
- cuartagan - 24 pìosan;
- leileag cearc - 260 g;
- cà purpur - 45 g;
- A 'buain càl - 45 g;
- curran - 70 g;
- itean nan uinneanan, dòrnach de pheirsil.
Airson sauce:
- ola crann - 55 g;
- mil - 30 ml;
- sauce soith - 30 ml;
- garlic - 2 fhiaclan;
- fìonag rís - 20 ml;
- uisge - 15 ml.
Ullachadh
Tagh an dà sheòrsa càl. Dèan greis bheag air na carranan agus measgachadh le cà agus greens. Dèan còcaireachd cice agus casg na snàithlean. Roinn na h-innealan salad a th 'air an ullachadh air na tartagan.
Measg na h-innealan airson an t-sauce agus thoir thu thairis air an salad.