Aig facal "caviar" facal connoisseur fìor agus gheibh gourmand abairt de thlachd agus àrdachadh spioradail. Gu dearbh! Is e an "Caviar Ruiseanach" air feadh an t-saoghail an ìre de shoirbheachas sòghail agus ionmhasail, agus a 'cur cuideam air blas sìtheil an duine. Fìor, anns a 'chùis seo tha sinn a' bruidhinn mu dheidhinn caviar sturgeon (black), a chaidh a chosg air a 'mhargaidh o chionn fhada ann am mìltean de dhollairean. Gu fortanach, tha stoc sturgeon a 'leaghadh, agus chan urrainn dha fiù' s an gintinn fuadain a bhith a 'sàrachadh a' mhargaidh leis an obair ealain seo.
Gabhaidh sinn còmhnard air an caviar - dearg a tha ruigsinneach. Tha an toradh seo air a thoirt bho iasg teaghlach a 'bhradain, agus tha na riochdairean fhathast gu math mòr, gu h-àraid anns a' phàirt a tuath de lagan a 'Chuain Shèimh. Is e prìomh "solaraichean" caviar dearg bradan pinc, bradan sockeye, coho salmon, chum bradan. Is e an fheadhainn as cumanta a th'anns a 'bhradain bhradan, agus am bradan as motha a th' ann am bradan.
Buannachdan calorie agus caviar
Tha e ainmeil gu bheil caviar na bhiadh luachmhor agus, a thuilleadh air feartan blas sònraichte, tha luach mòr air beathachadh agus a 'toirt taic dha corp daonna na thinn fhèin, eadhon mura h-eil biadh eile ann.
Thoir sùil air an fheadhainn as miosa, cia mheud calories ann an caviar dearg. Airson 100 g de chuideam lìn, tha feum air timcheall air 260-300 kcal. Ach, a 'ithe cheapairean leis, feumaidh sinn a bhith mothachail chan ann a-mhàin air susbaint calorie caviar dearg, ach cuideachd:
- ola - 748 kcal / 100 g;
- aran geal - 266 kcal / 100 g.
Mar a chì thu, chan eil an toradh saillte agus beathach aig caviar idir an coimeas ri aran agus ìm.
Bidh na vitamain ann an caviar, a 'neartachadh an siostam dìon gu foirmeil, a' leasachadh obair eanchainn, a 'cur ri lèirsinn agus a' toirt buaidh bhuannachdail air an t-siostam cardiovascular. Tha caviar dearg gu math freagarrach, agus gu tric neo-fhiachrach, toradh airson euslainteach postoperative. Bidh e gu tur a 'toirt air falbh radionuclides bhon bhodhaig.
Tha vitimain gu sònraichte feumail agus beairteach nan caviar dearg ùr, saillte aotrom bho iasg a tha air ùr ghlacadh - an t-ainm "còig mionaidean" air a bheil an t-ainm. Ach, alas, is e fìor dhòigh rìoghail a tha seo, nach urrainn dhut blas a dhèanamh ach anns an Ear an Ear agus a-mhàin ann an seusan sònraichte, nuair a thèid buachaichean bhradan a-mach bhon chuan gu na h-aibhnichean gus sìolachadh ...
Susbaint caloric de chaviar dearg agus call cuideam
Tha luach caloric caviar dearga a 'ciallachadh gu bheil mòran dhaoine, a tha draghail mu bhith a' gleidheadh an fhir, eagal air. Aig an aon àm, chan eil a chosgais àrd coimeasach ann an roinnean a tha fada bho bhith ga dhèanamh, cuideachd a 'cur ris a bhith a' caitheamh gu tric.
Cha tèid calraidhean a chall le caviar dearg, ach mar thoradh air, bidh iad ag èirigh gu luath, cho luath 'sa tha sinn a' tòiseachadh a 'faighinn eòlas air aran geala (airson caviar às deidh!) Le ìm, agus eadhon ga ithe le pancagan geir.
Ma ghlacas tu 50-100 gram de caviar a h-uile latha le tomhas beag de "stuthan a bharrachd" (aran, ìm, pancagan), cha toir seo cuideam air cuideam, ach nì e cinnteach gum bi an lùth agad fad an latha!
Mar sin chan eil an daithead air caviar dearga idir mìorbhaileach idir, ach gu math fìrinneach. Stòiridh caviar latha, dearbhadh beag agus tòrr tì uaine - daithead lùth sgoinneil airson seachdain!