Tha mothard air a bhith aithnichte bho chionn fhada, agus chan ann a-mhàin mar sàsa teth, a tha freagarrach airson diofar sheòrsaichean, ach cuideachd mar thoradh leigheis airson cleachdadh bhon taobh a-muigh. An-diugh, tha e a-rithist a 'còrdadh ris a-rithist air sgàth a ghoireasan feumail.
Dè a tha cleachdadh mustard?
Bidh e mòran nas fhasa seo a thuigsinn ma tha thu a 'toirt iomradh air an sgrìobhadh, agus e, feumaidh e a bhith air a leigeil a-steach, tha e glè bheairteach.
- Ann an sìol mustaird, agus mar sin anns an t-sauce no am pùdar, tha vitimín A air a lorg, agus anns an fhoirm as seasmhaiche. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil e air a ghleidheadh fad ùine mhòr, a' dèanamh mustard feumail dha na sùilean, an craiceann agus an fhuilt.
- Is e vitamam eile ann an riochdachadh a 'mhion-eòlais a tha ann am vitamin E. Tha e cuideachd a' toirt buaidh mhath air staid na falt agus na craiceann, agus cuideachd, feumar tocopherol airson obrachadh àbhaisteach an t-siostam gintinn boireann. Am measg rudan eile, tha am vitamin seo na antioxidant cumhachdach, agus mar sin gu ìre gu ìre tha buannachd mustaird na comas a bhith a 'dìon ar ceallan bho mhilleadh le radaigich an-asgaidh.
- Vitam D gu math tearc, cuideachd air a lorg ann an mustard. Tha an stuth gnìomhach bith-eòlach seo chan ann a-mhàin gu bhith a 'cuideachadh co-chothromachadh calcium agus fosfair, ach cuideachd bidh e a' riaghladh pròiseasan roinn cealla agus cruthachadh hormonaichean.
- Tha mothard na stòras de dh 'innealan saillte polyunsaturated, agus bidh e a' dèanamh ola fallain agus blasda. Bidh na h-àidean saille sin a 'gnàthachadh ìre cholesterol san fhuil.
- Tha blas spìosrach an rèiteachaidh mar thoradh air gu bheil gliocsides de synalbine agus sinigrin ann. Tha e air a dhearbhadh gu bheil iad a 'cur ri sgaoilidh sputum, agus mar sin a' cuideachadh le bhith a 'làimhseachadh galaran inntinn àraidh.
- Na cuir às de mustard agus mèinnirean. Gheibh thu iarann, calcium, magnesium, sinc agus cuid eileamaidean eile.
Air buaidh mustard air a 'bhodhaig
Mar sin, fhuair sinn a-mach gum faod an rèiteadh spìosrach staid na falt agus na craiceann a leasachadh, a 'toirt cothrom do staid casadaich, ach chan eil sin idir. Tha e air a dhearbhadh gu bheil mustard a 'brosnachadh secretion de einnseanan cladhach, a tha a' leasachadh briseadh sìos de ghlasan agus de phrotainnean, agus mar sin tha an cur ris a 'bhiadh feòla air a làn-chothromachadh. Mar sin, bidh rèiteachadh a 'leasachadh dìosgain, a' cuideachadh le luathachadh phròiseasan metabollach anns a 'bhodhaig. Ach an seo tha taobh eile den bonn - faodaidh barrachd riochdachadh sùgh gastric cor na daoine a th 'ann a tha a' fàs le galar àrd, searbh no ulcer peptic.
An-diugh, bidh mustard tioram air a chleachdadh gu farsaing airson call cuideim, seach gu bheil e mar thoradh air stuth cho iongantach! Le bhith a 'dèanamh a' chùis air na duilgheadasan, agus gu tric bidh iad a 'toirt toradh follaiseach. Bidh mucard a 'toirt an craiceann a-mach, a' brosnachadh meanbh-chraobh-sgaoileadh, bidh pròiseasan meitabileach a 'tachairt nas gnìomhaiche, an co-cheangal ris na h-àireamhan sin, faodar lùghdachadh ann an taisbeanaidhean cellulite a dhèanamh. Ach, cha leig thu leas a bhith air a sgioblachadh, call cuideam le cuideachadh mustaird, ach gun a bhith a 'gèilleadh ri daithead agus eacarsaich meadhanach, cha do shoirbhich le duine sam bith a-riamh. Air an t-slighe, bu chòir a bhith air a dhèanamh gu cùramach,
Gu sònraichte, bu chòir iomradh a thoirt air na glasan mustaird nach eil cho measail, tha na buannachdan agus na h-adhbharan bhuaithe timcheall air an aon rud, mar a tha iad a 'cleachdadh ann am cruth pùdar no sauce, oir tha iad coltach ri chèile. Is e cho sònraichte 'sa tha mùnag an duilleige an t-susbaint nas motha de na oxalates, agus mar sin chan eilear a' moladh daoine le galaran dubhaig ithe, oir tha e comasach clachan a chruthachadh.
Mar sin, cha robh na sinnsearan gu dona a 'toirt an spìosraidh seo dha na làithean againn. Faodar a mheas mar leigheas fìor, ge-tà, mar iomadh lus. Ach, coltach ris a h-uile "leigheas" sin, chan e dìreach mongard a tha math, ach cuideachd cronail, mar sin bu chòir a chleachdadh ann an dòigh chuingealaichte. Faodaidh mì-ghnàthachadh cuibhreachadh adhbhrachadh gu losgadh nan fuilnean mucous an stamag agus an galar.