Is e Koumiss, an reasag a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, aon de na deoc as fheàrr a ghabhas ullachadh aig àm sam bith den bhliadhna.
Koumiss bho bainne gobhar - reasabaidh
Ingredients:
- gobhar bainne - 1 l;
- uisge - 1L;
- siùcar grànte - 3 teaspoons;
- feòil - 5 g;
- kefir - 3 cuilean. spàinean.
Ullachadh
Feumar bainne a ghoil ann am bathar-alùmanum, agus an uair sin cuir siùcair chun an uisge agus a 'measgachadh a h-uile dad gu h-iomlan. Bu chòir cead a thoirt don mhòra a tha a 'leantainn a bhith a' fuarachadh teòthachd an t-seòmair
Nuair a thèid am bainne a fhrithealadh, bu chòir dhut cur ris a 'bhainne agus an còrr a thoirt air falbh ann an àite blàth airson 10-12 uair a thìde. Feumar bainne bainne a ghluasad agus a chraoladh. Mura h-eil eagal ort air cnapan, cha ghabh am measgachadh searbh a chraoladh.
A-nis tha e riatanach am feòil a luadhadh le ½ cupp. siùcair ann an uisge blàth agus thoir 5 mionaidean dhaibh airson breugadh. Às dèidh sin, bu chòir bainne a chur ris a 'mheasgachadh bainne agus a mheasgachadh gu mionaideach. Bu chòir an deoch a fhuaireadh a bhith air a dhòrtadh air botail plastaig, dùin gu teann agus thoir dha koumiss beagan uairean a thìde. Nuair a bhios an laogh "socair sìos", agus bidh e a 'tachairt ann an 2-3 uair a thìde, faodar an deoch a thoirt don bhòrd.
Koumiss bho bhainne bò - reasabaidh
Ingredients:
- bò bainne - 1 l;
- siùcar - 3 cp.
- uisge - 1 l;
- feòil - 5 g;
- kefir - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha an reasabaidh airson còcaireachd koumiss bho bhainne bò dìreach an aon rud ris an fhear a bh 'ann roimhe, ach a-mhàin airson a' chiad sheata de stuth. Mar sin, faodaidh na gnìomhan a chaidh a mhìneachadh roimhe a bhith air an ath-aithris gus an reasabaidh seo ullachadh.
Faodar koumiss a chumail anns an fhrigeire airson grunn làithean, ge-tà, bidh barrachd ùine a 'dol seachad, nas làidire a thig an deoch.
Faodar a chòcaireachd aig an taigh koumiss cuideachd mar thàthchuid airson cupcakes, paidhean no briosgaidean a bhèicearachd. Agus is e an cothrom a th 'ann de leithid de dhìol gum faodar a bhruich aig àm sam bith den bhliadhna.
Aig an taigh, faodaidh tu cuideachd bainne fiadhaich agus bainne curdled a chòcaireachd. Dèan cinnteach gun feuch thu e!