Is e càise, mar a tha fios agad, aon de na cùrsaichean as fheàrr leotha san t-saoghal air fad. Tha e air a chleachdadh mar bhunait airson mòran shlatan agus thèid a chaitheamh gu neo-eisimeileach. Tha cuideigin ga mheas airson bracaist, agus bidh cuideigin a 'dèanamh dìnnear mòr a-mach à slices of cheese. Ach, nas luaithe no nas fhaide, tha a h-uile boireannach a 'smaoineachadh mu na buannachdan aige, gu sònraichte ma thèid e air daithead.
Feartan feumail càise
Tha beathaichean-beatha a 'toirt fa-near gur e pròtain a th' ann am prìomh phàirt de chàise sam bith a tha an urra ris a 'bhodhaig airson ceallan ùra a thogail. Is e feart eile a lorg luchd-saidheans Bhreatainn nach eil cho fada air ais a 'bhuaidh mhath a tha aig càise air daingneachd cadail agus air aislingean. A thuilleadh air an sin, tha e, mar a h-uile bathar bainne eile, a 'fàs nas fheàrr, a' dèanamh seasmhachd air a 'chumadh diadhaidh agus seo uile a' toirt taing dha pìos beag càise anns a 'bhiadh làitheil.
Dè an càise as fhearr?
A 'seasamh aig cùl a' bhùth le caochladh seòrsa de chàise, bidh sinn uaireannan a 'call air chall, gun fhios dè a thaghas sinn. Feuch am faic sinn dè an seòrsa càise as fheumaile. Ma chumas tu figear, bu chòir dhut diofar seòrsa calorie a thaghadh: Adyghe, brynza, suluguni. Ach, bu chòir dhaibh a bhith air an cleachdadh le rabhadh ann an euslainteach mòr agus boireannaich a tha a 'fulang le galaran dubhaig, oir tha tòrr salann air na gnèithean sin. Is e aon de na caesan as neònach an Edam agus Gouda. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn càise le mullach, chan eil e feumail dhan a h-uile duine am biadh ithe. Tha e riatanach a bhith a 'dùnadh a-mach ro-làimh an comas a bhith a' toirt aillse air bacteria a tha anns a 'chaise seo.
Cais le geir ìseal le daithead
Ann an deagh uiread tha e eadhon nas duilghe an seòrsa càise a thaghadh nach eil a 'dochann do fhigear, gu sònraichte ma tha thu air daithead. Tha luchd-saidheans air cunntas a dhèanamh air susbaint caloric de na gnèithean as fheàrr leotha. Mar sin, is e càise gobhair (243 kcal gach 100 g) agus brynza (246 kcal - 100 g) a th 'anns an calorie as ìsle, agus an àireamh as àirde na cheddar (426 kcal gach 100 g) agus bursen (404 kcal gach 100 g).