Tha Maltitol, am buannachd agus an cron a tha as inntinniche do dhaoine le tinneas an t-siùcair, na milisiche gu math cumanta. As deidh na h-uile, chaidh a faicinn o chionn ghoirid anns an liosta de thàthchuid airson mòran siùcair dìleab.
Maltitol airson tinneas an t-siùcair
Is e stuth a th 'ann am Maltitol no maltitol a tha air a dhèanamh le stampa no arbhar buntàta. Is e as trice air a 'phacaid a tha air a chomharrachadh mar adhartach bidhe E965. Tha blas milisach aig Maltitol, a tha ann an dian mu 80-90% de mhealachdas a 'chrùis. Tha coltas pùdar geal air a 'mhìlsear agus tha e gu tur gun ghuth. Nuair a thèid an t-iongnadh a dhèanamh, tha e air a roinn mar mholacilean glucose agus sorbitol. Tha an milsearan gu math solubhach ann an uisge, ach ann an alcohols tha e beagan nas miosa. Aig an aon àm, tha an leithid de bhiadh sin gu math buailteach do phròiseasan uèir-sgrùdaidh.
Air sgàth 's gur e clàr-innse glycemic de maltitol an dàrna leth de shiùcar (26), thathar a' moladh gum bi e ag ithe ann an tinneas an t-siùcair. Chan eil Maltitum a 'toirt buaidh air glucas anns an fhuil agus mar sin tha e air a chleachdadh airson siùcairean a dhèanamh, nach robh an-còmhnaidh ri fhaotainn airson diabetes, mar eisimpleir teoclaid. Ach chan e a-mhàin gu bheil e ga dhèanamh cho mòr-chòrdte. Is e an fhìrinn gur e susbaint caloric maltitol 2.1 kcal / g agus mar sin, tha e mòran nas fheumail airson figear na siùcair agus cuiridhean eile. Mar sin, tha cuid de luchd-beathachaidh a 'moladh a thoirt a-steach anns an daithead nuair a tha iad a' bàsachadh agus a 'call dian cuideam. Is e buannachd eile a th 'anns a' bhiadh seo a-nis nach eil feum air braitritol a 'toirt buaidh air slàinte nam fiaclan. Mar sin, tha e air a thaghadh le daoine a tha a 'gabhail cùram mu shlàinteachas am beul agus tha eagal orra air caries.
An-diugh, thathar a 'cleachdadh bragitol gu gnìomhach ann an rèisgaid siùcairean leithid siùcairean, seoclaid , cnag-gàire, pastaichean, cèicean, tumhan.
Dìteadh do bhiastag
Coltach ri toradh sam bith eile, faodaidh maltitol, a thuilleadh air deagh, a bhith cronail. Agus, ged nach eil droch bhuaidh aig an neach-ionaid siùcair air slàinte agus gu bheil e air a chleachdadh gu gnìomhach ann am mòran dhùthchannan, cha bu chòir a bhith air am milleadh. Tha Maltitol cronach a-mhàin ma bhios tu a 'cleachdadh còrr is 90 gram gach latha. Faodaidh seo a bhith mar thoradh air bleithleadh, còmhnard agus eadhon a 'bhuinneach. Bidh dùthchannan leithid Astràilia agus Nirribhidh a 'cleachdadh leubail shònraichte air stuthan leis a' mhìlsear seo, a tha ag ràdh gum faod buaidh laxative a bhith aige.