Tha iomadh reas eadar-dhealaichte ann airson pasganan sìmplidh. Ach tha àite sònraichte nam measg a 'toirt pìos mòr. Tha an taois a 'tighinn a-mach gu sgiobalta agus uamhasach tairgse. Tha reasabaidhean de chas mhòr le càise a 'feitheamh riut gu h-ìosal.
Bàn mòr le càisearan ùbhlan is càise
Ingredients:
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 340 g;
- croup semolina - 200 g;
- càise taigh 9% - 300 g;
- ùbhlan milis agus searbh - 5 pcs.;
- ola nàdarrach uachdarrach - 120 g;
- siùcar - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- Talamh cnàimh - 100 g;
- siùcar pùdair - 50 g;
- uighean - 2 pcs.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur flùr còmhla ri manga, siùcair, a' crathadh na pùdar bèicearachd agus a 'measgachadh a-rithist. Uighean le càise taigh-bìdh agus pòdar fèidh gus an cuir iad gu chèile. Tha ùbhlan a tha air an glanadh air am milleadh le grater. Tha an fhoirm dùinte le pàipear bèicearachd agus tha e air a thilgeil le ola. Tha measgachadh tioram air a roinn ann an trì pàirtean agus air a h-uile sreathan a chladhach ann an sreath mar sin: pàirt den mheasgachadh tioram, ùbhlan, a-rithist mar phàirt den mheasgachadh tioram, de mhilleadh-cuisle, a-rithist am measgachadh tioram. Bàrr le cnàimh-chnàimh crumbled agus spread an t-ìm gràtaichte. Aig 180 ceum bidh sinn a 'fuine 50 mionaid. Tha am pìos deiseil air fhàs agus air a lasadh le siùcar pùdar.
Tobhta mòr le caise bothain ann an ioma-iomlaid
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- siùcair - ¾ cupa;
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 350 g;
- ìm nàdarra - 130 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g.
Airson an lìonadh:
- càise taigh 9% - 500 g;
- siùcair - ¾ cupa;
- uighean - 3 pcs.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt an ola bhon fhrigeradair, ga bhleith agus a' dòrtadh anns a 'mhin, siùcair agus cuiridh e a-mach e le brusgan. Cuir a-steach am pùdar bèicearachd agus stir e a-rithist. Tha càise bìdh air a mheasgachadh le uighean, siùcair agus inneal-teine. Aig bonn an t-siùpan ioma-fhillte air dòrtadh 2/3 den taois agus air a chòmhdach beagan, cuir an stuth agus dùin an taois a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'deasachadh 1 uair a thìde air "Bake".
Tobhta mòr le càise taigh agus slat
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 3 cupan;
- ìm, nàdarra, uachdar 73% - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- siùcair - 200 g.
Airson an lìonadh:
- Càise Bothan - 400 g;
- ùbhlan milis is searbh - 2 pcs.;
- sgudal tiugh - 1 glainne;
- siùcar pùdair - 120 g;
- uighean cearc - 2 pìos;
- vanilla siùcair - 10 g.
Ullachadh
Meudaich am min le siùcar agus pùdar bèice a bharrachd. An uair sin rubaidh an ìm. Tha am measgachadh a gheibhear air a bhleith gu aon-aonachd. Bidh sinn a 'roinn an taois gu 5 pàirtean - 4 dhiubh den aon mheud agus aon beag. Bidh sinn a 'cur càise an taigh le siùcar pùdar agus uighean. Bithear a 'bualadh gu domhainn le ola, gu bonn sreath rèidh de ¼ de mheasgachadh tioram. Le còmhdach tana de bhàrr bidh sinn a 'cur leth den mhullach lùbach agus a' crathadh cairteal den mheasgachadh tioram. A-nis cuir a-mach an t-slat de jam agus dùin e le cairteal den taois. Chuir sinn sreath de ùbhlan gràtaichte, teann le siùcair vanilla agus an uairsin sgaoileadh ceathramh eile den taois. Cuiridh sinn am measgachadh cuibhle a tha air fhàgail agus cuiridh sinn a-mach e le grunnan measgachadh tioram. Bèicear cèic aig 180 ceum airson timcheall air cairteal uair a thìde, agus an uairsin cuir an teòthachd sìos aig 200 ceum agus ullaich cairteal eile de uair a thìde. Bu chòir a 'chèic a bhith air fhuarachadh gu dìreach anns an fhoirm, agus an uair sin thèid a tharraing agus a ghearradh.
Pìos sleagh le càise bothain gun uighean
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 3 cupan;
- biadh soda - pinch;
- salann - pinch;
- uchd nàdarra no uachdar margarine - 200 g;
Airson an lìonadh:
- uachtar searbh - 40 g;
- 9% cuirg - 250 g;
- jam no jam.
Ullachadh
Thoir an fhlùr gu bogha. Tha margarine reòta air a ghrodadh air grater. Bidh làmhan a 'toirt a' mheasgachadh gu bhith a 'briseadh, cuir beagan salainn, cuir an soda agus stir iad a-rithist. Tha 2/3 den taois air a dhòrtadh a-steach don mholltair agus air a bhualadh gu aotrom le làmhan. Ma tha an slat le dearcan no slatan-measan gu leòr, tha e nas fheàrr a bhith a 'crathadh le inneal-bogaidh gus cruinne co-sheòrsach fhaighinn. Tha càise taigh-còmhnaidh measgaichte le uachdar searbh agus fèis rèidh air a chur gu feum air an taois. Top le sreathan de jam. Bidh sinn a 'cadal le fuigheall an taois agus na h-ìre. Aig 170 céim, dèan greim airson 20 mionaid. An uair sin tarraing air, agus gearraich e a-mhàin nuair a dh'fhuaras e. Gearr e ann an slisneagan. Dèan tì math!