Do luchd-leantainn biadh luath, innisidh sinn dhut an-diugh ciamar a nì thu burgers airson burgers bho McDonald's. Gus blas a thoirt, tha iad ann an dòigh sam bith nas ìsle na an fheadhainn tùsail, agus tha buannachd a 'bhèicearachd gu math follaiseach. Airson ullachadh bhunaichean casa airson hamburgers, cleachdaidh sinn ach stuthan nàdarra agus cuiridh sinn toirmisg cronach sam bith.
Bunan casa airson hamburgers, mar ann an McDonald's - rèis
Ingredients:
- uisge 255 ml;
- bainne - 110 ml;
- feòith tioram - 1 làr. spàin;
- siùcar gràinte - 75 g;
- ìm no margarine - 75 g;
- Siùcar Vanilla - 25 g;
- salann - 2 pinch;
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - mu 7 glainne;
- ola glasraich grinn;
- bainne airson bothain giùlain;
- sìol sesame.
Ullachadh
Gus taois a dhèanamh airson burgairean, ann am bogha gu 36 ceum uisge bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhìdh tioram agus leigidh e seasamh airson grunn mhionaidean ann an àite blàth. Rè an àm seo, teas am bainne a ghoil, cuiridh tu an siùcair agus salann, gus am bi na criostalan air an sgaoileadh agus cuir ìm no margarine. Cruthaich gu math, gus am leaghadh na geir gu tur.
Nuair a bhios teòthachd a 'bhainne agus measgachadh ola a' gabhail ris a 'chompanaidh le yeast, dòrtaidh a' mheasgachadh gaoisidh a-steach e, thoir agus thoir air do thriù cupan de mhin cruithneachd an toiseach. Bidh sinn a 'giùlan math mòr le spàin, agus an uairsin bidh sinn a' dòrtadh ann am beagan flùr. Lean air adhart a 'gluasad a-rithist le spàin, agus an uairsin cuiridh e a-mach air uachdar na pùdar agus tòisich e bog agus chan eil e gu tur a' cumail ri làmhan agus uachdar an taighe bùird. Tha sinn a 'cuimhneachadh le a làmhan airson seachd mionaidean eile, agus an uairsin bidh sinn a' smeòrachadh a 'mhin air gach taobh leis an ola ghrinn, ga thilleadh chun a' bhobhla, còmhdaich e le gearradh cloiche glan no tuagal agus cuiridh e an teas
Às dèidh na h-ùine seachad, bidh sinn a 'cruthachadh bàlaichean cruinn bhon taois a tha a' tighinn agus cuiridh sinn iad air clàr bèicearachd ola aig astar sònraichte bho chèile. Còmhdach na stuthan le clò glan agus fàg sa bhlàths airson uair eile. Às deidh sin, bidh sinn a 'sgoltadh uachdar nan rolla le bainne, cnàimh le sìol sesame agus tha cuibheasachd ann gu 165 cilemeatair bho thùs. Nuair a bhios na bobhdan a 'faighinn donn, an toirt às an àmhainn agus còmhdaich iad airson greis le tuideag.