Mura h-eil thu a 'faighinn eòlas air bunaitean sgilean fuine, feumaidh tu aon de na ciad fheadhainn a bhith agad an reasabaidh airson cupcakes. Tha an taois bunaidh cèic air ullachadh gu sìmplidh, agus mar sin tha e freagarrach dha luchd-tòiseachaidh, ged nach eil an àireamh de dh 'atharrachaidhean air a' mhias air a cunntadh ann an deicheadan, a tha a 'nochdadh farsaingeachd mhòr airson fantainn itealaich. Air mar a nì thu cupan-mais le do làimh fhèin, bruidhnidh sinn anns na reasabaidhean gu h-ìosal.
Ciamar a chòcaicheas tu cèic san àmhainn?
Air feasgar làithean-saora na Bliadhn 'Ùire, mar sin bidh muffins airomatic le craiceann citrus agus toradh tioram a' cur ris na bòidhchead air a 'chlàr fèist. Ullaichidh sinn a 'chupa-cupa seo a rèir an teicneòlas clasaigeach, a' cur spìosraidhean agus cran-craiceann tioram air an taois.
Ingredients:
Airson a 'chèic:
- ìm - 225 g;
- siùcar grànte - 145 g;
- sùgh orains - 55 ml;
- craiceann orains - 1 fradag. spàin;
- uighean - 3 pìosan;
- buileach ugh - 1 pìos;
- flùr - 215 g;
- Cinnamon talmhainn - 3/4 cp.
- Ginger ground - 1/4 cp.
- cranberry triomaichte - 1 1/2 nithean;
- crumb seoclaid gheal - 55 g.
Airson glaze:
- caise uachdar - 115 g;
- siùcar pùdair - 115 g;
- deoch - 15 ml;
- seoclaid gheal - 95 g;
- cranberry tioram (airson sgeadachadh).
Ullachadh
Tha bun-stèidh cupan-maise sam bith air a bhuaileadh ola làn cunbhalachd le siùcar grànte. Suidhich am measgaiche air an t-slighe meadhan, agus lean ort a dh'obair air an ìm bogte agus criostalan siùcair. Ann am meadhan a 'phròiseas whipping cuir a-steach citris agus sù. Lean ort a 'bualadh le bhith a' cur uighean agus buachailleachd.
Bidh na h-earrainnean a tha air fhàgail a 'dol tron chriathar, le cuid a' cur ris a 'mhàs ugh olach, a' measgachadh a h-uile rud còmhla ri spàin. Cuir ris an taois chrìochnaichte le cranberries agus sgioban teòclaid, agus an uairsin a dhòrtadh ann an cruth olach. Brèice an cèic airson 55-65 mionaidean aig 180 céim.
Mura h-eil fios agad ciamar a bhios tu a 'deasachadh uachdar airson cupcakes, an uair sin stad air an dreach den fhuaim-uachdar seo. Meilear seoclaid gheal measgachadh leis a 'chòrr de na h-innealan bhon liosta. Tòisich an cèic deiseil-uachdar, às deidh dha leigeil leis an dàrna tè fionnar. Dèan sgeadachadh air pasganan le cranberries tioram.
Mar a nì thu cupaidhean aig an taigh - rèis
A thaobh cupcakes cuibhrichte, bidh iad cuideachd buntainneach rè na saor-làithean, chan ann a-mhàin mar chur ris a 'chlàr-taice fèille, ach cuideachd mar aon de na roghainnean airson tiodhlacan a ghabhas ithe.
Ingredients:
- flùr - 295 g;
- cinnamon talmhainn - 1 teaspoon;
- soda, pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- Geansair ùr - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 115 ml;
- mil - 55 ml;
- siùcar donn - 35 g;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 145 ml.
Ullachadh
Ceangail na trì pàirtean tioram as àirde còmhla. Air leth, cuir whip ùr le ìm, mil, uighean agus bainne. Tòisich measgachadh beag tioram airson tiormachadh, measgachadh. Dèan uair eile gus am bi a h-uile glainne air a chur ris a 'mhin. Roinn muileagan ann am muilnean air an còmhdach le ionadan pàipeir sònraichte. Brèicear airson 25 mionaidean aig 175 ceum.
Mus dèan thu muffin ann am multivarquet, cuir an inneal air dòigh "Bèicearachd", agus dòrtaidh tu an taois ann am muilnean silicone.
Mar a chogas tu cupan-dè ann am microwave ann am mug - reas furasta
Ingredients:
- crumb seoclaid - 1/4 de linn;
- uachdar geir - 15 ml;
- còcair pòcair - 1/2 cuibhreann. spàinean;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Mus urrainn dhut cupa-maice a dhèanamh gu luath, gabh mug mòr agus leag na sliotan seoclaid ann. Leig leis an teòclaid fuarachadh beagan, agus an uair sin buille san ugh, cuir uachdar saillte agus cocoa. An dèidh a bhith a 'sgrìobadh na h-innealan le cuibhle, thoir am mug air ais don mhicrobhonn agus fàg e airson mionaid aig a' chumhachd as àirde.