Tha briosgaidean air an t-slighe mar-thà, agus thèid faighnean a dhèanamh bhon àmhainn, ach tha rudeigin air chall fhathast. Feumaidh sinn an ceangal deireannach, deiseil. Agus mura h-e dìreach còcaire a th 'ann, ach cuideachd neach-ealain anns an fhras, bidh ar prìomh mhaighstir "mar a dhèiligeas sinn siùcar siùcair" feumail. Agus cuin nuair a bhios tu fo do làmhan, bidh e air a chòmhdach le sgaradh milis siùcair, agus bidh cèicichean air an sgeadachadh le glaze "caps" brèagha sneachda, bidh thu a 'faireachdainn gu bheil thu nad bhreugan beaga.
Reothadh siùcair fuarach
Ingredients:
- siùcar - 1 nì;
- gealaichean ugh - 4 pcs.
Ullachadh
Dèan an siùcar ann an amar uisge airson timcheall air 5 mionaidean. An uairsin obraichidh sinn uiread le inneal, ach gun teasachadh. Lìon glaze le pastaichean fuaraichte. Bidh e a 'tiormachadh gu luath, a' fàs rèidh agus soilleir.
Ciamar a nì thu siùcar caramelichte?
Ingredients:
- siùcar pùdair - 1 nì;
- siùcar donn - clàr 0,5;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- vanilla - 1 pinch.
Ullachadh
Madaidh ìm ann an siùpan beag, cuir bainne agus siùcair air falbh. Leig leis a 'mheasgachadh a ghoil agus a sheasamh air an teine airson 1 mionaid. Thoir air falbh bhon phlat, cuir leth de shiùcair pùdair agus cuir thu gus am fuaraich e. An uairsin cuir ris a 'bhileadair, an pùdar a tha air fhàgail, a-rithist, a h-uile giotag agus cuiridh tu a-steach air craiceann gingerbread no briosgaidean. Gus blas a dhèanamh, tha an glainneadh deiseil glè choltach ri caramel.
Rèis airson crutagan siùcair airson craobhan siùcair
Ingredients:
- siùcar - 1 nì;
- uisge - 0.5 fiolm.
Ullachadh
Tha siùcar air a sgaoileadh ann an uisge agus bheir e siorup gu boil. Tha sinn a 'feitheamh nuair a thòisicheas builgeanan mòra follaiseach air an uachdar (ruigidh an teòthachd 110 ceum). Thoir air falbh an siorup bhon teine agus leig e sìos beagan sìos. Gabh na carran le glaze le brus. Faodar feadhainn bheaga a bhogadh gu tur ann an siorup, agus an dèidh a bhith a 'sgaoileadh air grill - thèid cus ghasan a dhèanamh, agus bidh searbhag air a chòmhdach le sgaradh siùcair tar-shoilleir.
Glainne siùcair airson taigh le craiceann
Ingredients:
- geal ugh - 2 pcs.;
- siùcar pùdar - 80 g.
Ullachadh
Brathan gealaich ugh gu mullaichean làidir, agus an uair sin cuiridh tu siùcar pùdar mean air mhean. Faodaidh an glainne seo an dà chuid a bhith a 'giùlan pàirt den taigh le craiceann , agus sgeadachadh e. Agus nach eil an glaze a 'reothadh ro luath, cuiridh sinn beagan de sùgh lemon.
Glaze airson bothain bho siùcar pùdar
Ingredients:
- siùcar pùdar - 100 g;
- starch - 1 teaspoon;
- uachdar (10% de stuth geir) - 4 fuilt. spàinean;
- vanillin - 1 pinch.
Ullachadh
Measgachadh pùdar siùcat le stalc agus vanillin. Bidh an t-uam a 'toirt gu boil (faodaidh tu a dhol an àite a' bhainne) agus dòrtadh a-steach dhan phùdar. Uill, bidh sinn a 'measgachadh agus a' còmhdach briosgaidean ùra sa bhad - tha an glainneadh fuarach a 'tiormachadh gu luath.
Rèit airson glaze siùcar dathte airson briosgaidean
Ingredients:
- siùcar pùdair - 1 nì;
- bainne - 2 fhosgladh;
- syrup siùcair - 2 fhosgladh;
- earrann de almond - 0,25 sgl.
- dathan bìdh.
Ullachadh
Tha an glainne seo air a chleachdadh le luchd-bìdh proifeasanta, ge-tà, chan eil e doirbh a chòcaireachd aig an taigh. Bidh bainne a 'dòrtadh a-steach don phùdar siùcair agus gluasaid gu cunbhalachd a' phut. Cuir ris an syrup agus aran almain. Leudaich sinn an t-inneal air na croisean, gach dath a 'dath le a dath fhèin. Gach rud, faodaidh tu a chruthachadh. A 'faireachdainn gu bheil thu fhèin anns a' chidsin mar neach-ealain fìor, faodaidh tu brus a thoirt agus ...
Glainne siùcair airson briosgaidean ginger
Ingredients:
- siùcar pùdair - clàr 0,5;
- bainne - 1 teaspoon;
- ìm - 1 teaspoon;
- vanilla - 1 pinch;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
Anns an ìm leaghte, dòrtadh a-steach am bainne, cuir salann agus siùcar pùdar. Bidh sinn a 'gluasaid gu staid uachdar uachdar. Ma gheibh thu ro thiugh - bidh sinn a 'dòrtadh beagan a bharrachd de bhainne no uisge a-steach don lionn a bhios a' cuir a-steach is urrainn dhut an siùcar pùdar a chuir air. Aig a 'cheann thall, thilg prìne de bhileilla agus measgachadh a h-uile càil a-rithist. Cuiridh sinn an glaze chrìochnaichte air a 'bhriosgaid le brùis no sreapadaireachd le cuisean.
Rèit airson glaze siùcar geal
Ingredients:
- siùcar pùdair - 2 rud;
- uachdar (susbaint saill nach eil nas lugha na 20%) - 0,5 rud;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- vanilla - 1 pinch.
Ullachadh
Teas an uachdar, cuir an ola agus seas an siùpan air teine gus am bi i a 'leaghadh. An uairsin cuir ris an siùcar pùdar agus an vanillin, cuir a 'bhrath air a' mheasgachadh gu co-ionnanachd. Tha reothadh-sneachda den leithid seo dìreach freagarrach airson cèicichean na Càisge!