Tha taighean Gingerbread air a bhith na sgeadachadh Nollaig gu math fada. Gu math ainmeil an dèidh foillseachadh obair ainmeil na Brothers Grimm "Hansel agus Gretel", chan eil na h-àirneis a tha air an sgeadachadh gu soilleir a 'fàgail fhèilltean nam fèilltean agus cha bhith iad a' call am buntainneachd bho thoiseach an XIX linn chun na laithean againn.
Anns an artaigil seo, feuchaidh sinn ri ath-chruthachadh an t-seòmar-taighe as fheàrr, a chuidicheas tu gus milis ainmeil a dhèanamh aig an taigh gu furasta.
An reasabaidh airson taigh le craiceann
Taigh Gingerbread - chan eil e sìmplidh sìmplidh, oir tha e a 'toirt a-steach tòrr de stuth a dh' fheumas a bhith a 'feumachdainn aran craiceann agus sgeadachadh. Bidh an reasabaidh airson an deuchainn agus an glaze airson an taigh-craoibhe gheibhear gu h-ìosal.
Ingredients:
Airson ginger paste:
- flùr - 500 g;
- uighean - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 150 g;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- talamh tiormaichte ginger - 1 teaspoon;
- siùcar - ½ nì;
- salann - 1 teaspoon;
- ìm - 100 g;
- mil - 70 g.
Airson glaze:
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar pùdair - 100 g.
Airson sgeadachadh:
- siùcairean: siùcairean, grùdairean, pùdair milseachd, sgoltagan coconut, msaa.
Ullachadh
- Mus bi thu a 'dèanamh taigh-craiceann, feumaidh tu a stèidh a dheasachadh, is e sin, an craiceann. Bidh cuid de mhòr-bhùithtean a 'reic mion-dhealbh de thaighean searbh, ach ma tha an t-àm agus an t-iarrtas agad, faodaidh tu iad fhèin a chòcaireachd. Gus tòiseachadh, bu chòir dhut an ìm, siùcar agus mil a leaghadh ann an amar uisge. Nuair a thig an t-uabhas gu math co-sheòrsach agus caramel-donn, faodar a chur ris na h-innealan tioram: plùir, cinnamon agus ginger. Bu chòir don mheasgachadh cuideachd uighean a bharrachd agus uachdar, agus an uairsin faodaidh tu an taois a ghlanadh. Gus am bi an taois gingerbread againn furasta a chruthachadh, bu chòir a bhith air fhàgail anns an reothadair no reòitear airson uair no dhà, agus san eadar-ama a 'tòiseachadh a' dèanamh uachdar airson an taigh-seirc. Ann am bobhla dhomhainn, cuir trì uighean le pùdar siùcair, gu binneanan geal, is e sin, gus an tig an t-uamhas mòr-bhrèagha. An uairsin feumaidh tu ullachadh nan ballachan agus mullach an taighe againn. Tha meudan na mion-fhiosrachaidh gu cunbhalach, a rèir dè cho mòr 'sa tha thu airson do mhodha a dhèanamh.
- Bidh modailean pàipear ullaichte a 'gleidheadh ri pìos cairt agus a' dol chun na pàirt as duilghe - a 'sgaoileadh a-mach an taois agus ga ghearradh air teamplaidean cairt-bùird.
- Briosgaidean airson a 'bhèicearachd dhachaigh san àmhainn aig 200 céim, 15 mionaid. Aig deireadh a 'chòcaireachd, leig sinn le na pàirtean fuar sìos gu tur ...
- ... agus tòiseachadh air an togail: rud beag glainne a chuir sinn a-steach do mhàileid an taibhseis agus air a bhriseadh a-mach air taobhan a 'bhalla aghaidh, ris am bi sinn a' ceangal an dà thaobh. Fàg an togail airson 15 mionaidean, a 'togail nam ballachan taobh gus am faod an glaze tiormachadh gu math.
- A-nis ceangail am balla-cùil.
- Agus, mu dheireadh, bidh sinn a 'togail mullach. Nuair a bhios tu a 'leagail sìos mullach a' mhullaich, bheir iad taic dhaibh bho shìos le rudeigin gus an casg orra gluasad a-mach agus a rèiteachadh gu rèidh air an taigh bhiorach.
- Aig deireadh an taigh ginger faodaidh tu crìoch a chur air a 'phìob, ged nach eil e riatanach.
- Is e sgeadachadh a th 'anns a' phàirt as tarraingiche de chòcaireachd. Cleachd do mhac-meanmna fhèin còmhla ri àireamh gu leòr de bhlasan dathte agus, mar as trice, uiread de ghlasan.
- Agus a-nis tha an taigh-craiceann againn deiseil!
Taigh Gingerbread - is e reas sìmplidh a tha seo, aig an aon àm a 'cur feum air ùine de dh'obair cianail, mac-meanmna dibhearsain agus obrach. Ma tha thu a 'smaoineachadh nach urrainn dhut an reasabaidh airson taigh seirc-siùcair a dhèanamh leat fhèin, feuch ris a bhith a' tòiseachadh leis na rudan bunaiteach a chaidh a dhèanamh deiseil agus a bhith a 'faighinn na h-earrannan a dhìon, agus an uairsin tòiseachadh air na togalaichean iongantach agad fhèin a thogail.