Is dòcha nach eil ach glè bheag de dhaoine coltach ri cuir-seachadan. Solas, gu sgiobalta, air a crathadh le siùcar pùdar - bòidheach, nach e? Nise, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu taois airson cuirgan. Gu h-ìosal tha iomadh roghainn eadar-dhealaichte. Tagh aon a tharraing barrachd is luath gus ullachadh airson càirdean ullachadh.
Taois airson biathadh bìdh
Ingredients:
- bainne - 500 ml;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- feòith tioram - 10 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- ìm leagh - 60 g;
- flùr - 700 g;
- salann - 1 teaspoon.
Ullachadh
Cuir às do bhiadh agus siùcar ann an 100 ml de bhainne bainne. Bidh sinn a 'toirt air falbh am measgachadh airson 10 mionaidean ann an àite blàth, gus am bi a' bhìoras a 'giùlan. Anns a 'bhainne a tha air fhàgail, dòrtar flùr air a thionndadh, salann, ìm a tha air a leaghadh agus mòr-ghlan, measgachadh a h-uile rud gu math agus an taois a thoirt air falbh airson timcheall air 30 mionaid. Às deidh sin, dh 'ùraich sinn an taois leis na làmhan againn, gus nach bi e coileanta, tha e na b' fheàrr na làmhan a thionndadh le ola lus na grèine. Às deidh sin, cuir e ann an àite blàth a-rithist. Chan eil e air a chosg, tha e nas fheàrr a bhith air a chòmhdach le napcc. Anns an deuchainn a tha a 'tighinn dlùth bidh sinn a' cruthachadh bàlaichean agus cuirganan fiodha.
Rèit taisg-chladaich airson cuir-seachadan
Ingredients:
- flùr - 240 g;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- siùcar - 1 teaspoon;
- uighean - 6 pcs.;
- uisge 225 ml;
- pùdar bèicearachd airson bèicearachd - 1 teaspoon;
- salann - crioch.
Ullachadh
Anns an uisge, gluais ola glasraich, siùcair agus salainn. Leig leis a 'mheasgachadh mar thoradh air boil. Às dèidh sin, dòrtadh a-steach dhan mhin, a 'gluasad fad na tìde, gus an tèid cnap a chruthachadh. Às dèidh sin, cuir às a 'phoit bhon teine agus leig an taois fionnar sìos airson 3-4 mionaidean. An uair sin giùlain na h-uighean agus meudaich thu gus am bi e rèidh agus èideadh. An ath rud, cuir pòdar bèice agus measgachadh a-rithist. Tha an taois seo airson cuir-seachadan math airson a bhith a 'briathadh gu domhainn.
Taois airson cuir-seachadan ann am fear-bìdh
Ingredients:
- flùr - 550 g;
- bainne - 310 g;
- uighean - 1 pìos;
- siùcair - 60 g;
- ìm - 30 g;
- feòith tioram - 1 làr. spàin;
- salann - crioch.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cadal anns a' bhogsa a bhios a 'dèanamh an t-sìol a' flùr air a thionndadh, a 'cuir feòil agus na h-earrainnean air fhàgail. Chan eil sreath teann ann, is e am prìomh rud gur e am bainne an tè mu dheireadh. Tagh am modh "Bunasach" agus an seòrsa deuchainn "Yeast". Tha an ùine còcaireachd 2 uair a thìde agus 20 mionaid.
Taois airson cuirgan air iogart
Ingredients:
- flùr - 3 cuachan;
- kefir - 250 g;
- siùcair - 5 fonsa. spàinean;
- uighean - 1 pìos;
- ola glasraich - 60 g;
- soda - 0,5 crom.
- salann - crioch.
Ullachadh
Tha Kefir air a mheasgachadh le ugh, cuir siùcar agus salann, tha a h-uile dad measgaichte gu leòr. Às dèidh sin, cuir soda agus ola glasraich, an uair sin dòrt air a 'phlùr air a thionndadh agus an taois a ghlanadh. Bu chòir dha a thighinn a-mach rèidh agus na cuir thu do làmhan. Rollaibh an taois a-steach gu ìre 8-10 mm a thighead agus gearraich a-mach am mug le glainne.
An reasabaidh airson batter airson cuir-seachadan
Ingredients:
- flùr - 0,5 kg;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm - 100 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- bainne - 400 ml;
- feud - 25 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Thathar a 'briodadh feòil ann am bainne blàth, dòrtair am flùr cèin agus measgachadh an taois. Nuair a dh 'èiricheas e, cuir uighean, siùcair, salainn agus ìm leaghte. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach agus a' toirt seachad deuchainn an ath uair. Nuair a bhios e a 'dol suas mu 2 uair, faodaidh tu bùthan ithe.
Taois airson cuirgan le bainne co-cheangailte
Ingredients:
- bainne air a ghlanadh - 400 g;
- flùr - 0,5 kg;
- uighean - 3 pìosan;
- pùdar bèicearachd airson bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
Anns a 'bhainne co-cheangailte, cuir na h-uighean agus a' measgachadh, an uair sin dòrtadh a-steach dhan fhlùir measgte le pùdar bèicearachd. Mionnaich an taois, tha e a 'nochdadh nach eil ro chas agus eireachdail. An uairsin faodaidh tu ballrachd a dhèanamh bhuaithe, agus faodaidh tu a sgaoileadh agus a ghearradh ann am pìosan.
Taois airson cuibhlean le càise taigh
Ingredients:
- càise taigh - 450 g;
- siùcair - 100 g;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- siùcair - 120 g;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
- flùr - 800 g;
- uighean - 4 pìosan;
- soda - 0,5 crom.
Ullachadh
Anns na h-uighean a chaidh a bhualadh, cuir siùcair, uachdar searbh agus siùcair vanilla. Tha càise bothain air a sgoltadh tro chriathar no air a bhriseadh le inneal-bogaidh gus cruinne co-sheòrsach fhaighinn. Cuir e ris a 'chòrr de na h-innealan. Toir air falbh am flùr, an soda, an teine le fìonag, agus an taois a ghlanadh. Bu chòir dha a bhith bog agus leòsta. Bidh sinn a 'toirt seachad a' cheasnachadh cudthromach airson cuibhrigean gun ghaoisich airson briodadh airson 10-15 mionaid, agus an uairsin bidh sinn ga chleachdadh airson deasachadh stuthan.