Is e deagh bheachd a th 'ann am plum pie-pancake mairt neo-àbhaisteach a chruthachadh airson tì a' cleachdadh toradh ràitheil. Tha an tlachd air a dheasachadh ann an grunn dhòighean, a 'feuchainn ris a' bhonn, ach tha an toradh an-còmhnaidh a 'dol thairis air a h-uile sùileachadh - chan eil e do-dhèanta a bhith a' còcaireachd gu brèagha agus gu h-èifeachdach gu h-èifeachdach air a h-uile duine.
Càcaidean reasabaidhean sùbailte
Gus pas-pancake a bhèiceadh le plumagan chan fheum thu a bhith nad bhodhag mòr. Is e prìomh staid an rèit an roghainn de sinc agus an suidheachadh anns a 'bhèicearachd.
- Airson a 'chaisteil seo, chan eil plumagan sùbailte a tha freagarrach,' s dòcha beagan neo-dhruim.
- Cha bu chòir toradh meala milis a bhith air a chleachdadh, air neo ma thig an t-siùcair a-mach siùcar.
- Cuir a-mach na criomagan a tha a dhìth oirbh gu dlùth ri chèile, bidh iad a 'lùghdachadh meud agus bidh iad a' nochdadh lumens.
- Tha am pìos deiseil air a thionndadh chun a 'mhias, dìreach an dèidh a thoirt air falbh bhon àmhainn. Air an làimh eile, cha tèid caramal a neartachadh agus bidh e dìleas bhon fhoirm ag obair.
Taos taois pìos
Gus a bhith a 'còcaireachd peann luaidhe, tha reasabaidh airson an deuchainn air a chleachdadh le fear gaolach, an tè leis a bheil e nas fhasa a bhith ag obair mar chòcaire.
- Air briosgaid no piuthar leth-shìol, thig pìos grinn nach eil a 'rèiteachadh fada.
- Ma tha miann ann taos dòrtadh a dhèanamh airson pie-pie, na cleachd bainne mar bhonn, thig an t-uisge a-mach beagan rubair. Kefir, ùir ùir, iogart - ionad freagarrach airson a 'chèic.
- Gus puff-pie cir a bhèiceadh, tha e nas fheàrr stuth leth-chrìochnaichte a cheannach, is fheàrr le reothachd feòir a dhèanamh.
Dèan piobagan le plumaichean - an reata as fhasa
Tha am pincake as sìmplidh bhon sinc air ullachadh bho dheuchainn bunaiteach airson cupcakes. Gus a bhith a 'cruthachadh leigheas, bidh feum agad air stuthan sìmplidh, bheir an toradh na còcairean le pìos lus agus lìonadh juice, agus bidh an deochan milis air a dhòigh leis a' mhullach cho neo-àbhaisteach. Is e an fhoirm airson an rèit seo 22 cm.
Ingredients:
- cirbain - 10-15 pìosan;
- siùcar donn - 2 fonsa. l.;
- cinnamon - 1 crom;
- ìm airson molltair - 10 g;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- flùr - 1 nì;
- pùdar bèicearachd;
- ìm bog - 150 g.
Ullachadh
- Tha bonn na cruinne gu math fialaidh le ola, a 'sgaoileadh a' mheasgachadh de shiùcair dhonn agus cinnamon.
- Lìon a-mach na lethan cirna.
- Ann am bobhla, cuir na h-uighean le siùcar a-steach don chuan, cuir a 'mhin ris a' phùdar bèice.
- Gun a bhith a 'stad stròc a' mheasgachaidh, cuir ola agus buille gu stàit uachdarrach àrd.
- Toraidh an taois thairis air na measan, dèan pìos punain 25 mionaid aig 190 ceum.
Plum Tartu Taten
Gu traidiseanta, bidh na pie-pivot Frangach, Tart Taten , a 'còcaireachd le ùbhlan, cho tric ri pian. Tha an reasabaidh seo freagarrach airson còcaireachd le plumaichean, agus chan eil an toradh nas miosa na an t-susbaint clasaigeach. Bidh juicy, caramel, mì-chinnteach, gun còrd e gu mòr ris a h-uile duine a tha a 'faireachdainn mun bhèicearachd Eòrpach seo.
Ingredients:
- cirum - 300 g;
- eòlas - 20 ml;
- Earrann bhanilla - 10 ml;
- ìm - 150 g;
- pùdar bèicearachd;
- flùr - 150 g;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 2 pcs.
Ullachadh
- Anns an t-siùcair a chaidh a leaghadh le siùcar, luaidh leth an sinc. Deònach mionaidean 5-7.
- Cuir na buinn le siùcair, cuir pròg agus pùdar bèice air falbh.
- Cuir manilla agus ìm a-steach, gluais an taois.
- Bidh feòragan a 'bualadh suas gu mullaich, cuiridh iad gu socair dhan taois.
- Bidh criomagan caramail air an cur ann an cruth caol, cuir an taois air a 'mhullach.
- Dèan brògan pìos-gearraidh fras french airson 35 mionaidean aig 180 céim.
Pancake pìos le puffan cirna
Fìor anabarrach agus as luaithe ann an còcaireachd - puff cuisris puff. Bidh a 'phròiseas gu lèir airson siùcairean a' tighinn sìos airson lìonadh agus dìreach gu bèicearachd. Bidh an taois air a chleachdadh, agus mar sin bidh e nas èifeachdaich, cuir an teas a-steach gu teas gus am bi an caramal a 'gèilleadh don mhullach.
Ingredients:
- taos - 500 g;
- siùcair - 150 g;
- cirbain - 10-12 pìosan;
- lemon - ½ pcs.;
- seoclaid bainne - 100 g.
Ullachadh
- Bidh sgolagan cirain a 'dòrtadh le sùgh lemon, còmhdach leth an siùcair, fàg airson 20 mionaid.
- Molaidh an ìm, dòrtaidh an siùcair a-mach, bruich gus caramel òir. Cuir a-mach na criomagan, a 'gluasad gus a bhith a' seargadh airson 15 mionaidean.
- Cuir foirm lìonaichte air lìonadh.
- Cuir a-mach an taois, ga chraobh ann an grunn àiteachan.
- Clò-bhuail an lìonadh le slat batter, podginyaya gu h-ìosal.
- Brèicear airson 20 mionaid, bu chòir dhan uachdar a bhith a 'tionndadh mar dhonn.
Pàrtaidh peacach dubhach
Tha pancake le plumagan, a tha air a mhìneachadh tuilleadh air an reasabaidh, air a dheasachadh bho dheuchainn bunaiteach, agus faodaidh e a bhith air a chur ris le otoshushki: zedra, vanilla no alcohol. Chan eil eòlaichean còcaireachd a 'moladh an taois seo gus còcaireachd a dhèanamh air bainne, faodaidh an t-ionad a bhith a' fàs nas dlùithe, rubair. Bèicear pasgan mar sin air kefir, iogart no iogurt.
Ingredients:
- cirbain - 10-12 pìosan;
- siùcair - 2 fonsa. l.;
- cinnamon - ½ cupp.
Taisg:
- flùr - 250 g;
- uachtar searbh - 150 ml;
- siùcair - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- pùdar bèicearachd;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. l.
Ullachadh
- Ann an cruth fialaidh oilte, thoir na ceumannan pluma le gearradh sìos.
- Spioblaich le siùcar agus cinnamon.
- Cuir uighean air falbh le siùcair, cuir uidheam searbh agus fois.
- Dearc flùr le pùdar bèicearachd.
- Thoir an taois air falbh thairis air an drain, bruich airson 25 mionaid aig 190.
- Leudaich a 'phriomh a tha air a thionndadh air a' mhias teas.
Plum pie-pancake le caramel
Tha cuid de rudan sònraichte anns a 'phròiseas còcaireachd le pie-pancake le plumagan ann an caramal. Faodar an taois a thaghadh mar as trice: geàrr no geal. Tha an lìonadh air a dheisealachadh ann an dà ìre: a 'chiad fhear tha caramelization nan earrannan mheasan, agus an dàrna fear tha an t-sgoltadh air a' phìob chrìochnaichte le caramal measan siùcair.
Ingredients:
- cirum - 200 g;
- ìm - 100 g;
- siùcair - 100 g.
Taisg:
- ola bhog - 150 g;
- flùr - 250 g;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- bùlaire, pùdar bèicearachd;
- iogart - 100 ml.
Ullachadh
- Ann am brat-fhrithealaidh, leag an ìm, cuir siùcar, agus teas gus an tèid na criostalan a sgaoileadh.
- Toir air leth na pluma, 5 mionaidean.
- Faigh am meas le fuaim, cuir e ann an cruth ola.
- Gabh an taois rèidh rèidh le bhith a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir.
- Toraidh an taois thairis air na measan, bruich airson 20 mionaid aig 190.
- Tionndaidh an duilleag an t-slat air a 'mhias.
- Cuir an caramel a tha air fhàgail anns a 'phort-ùrlair, dòrtadh a' phumpa.
Pancake pìos ann am pras-fhiodha
Tha an t- slige seo le criomagan freagarrach airson a bhith a 'còcaireachd san t-seusan teth, nuair nach eil thu airson a dhol dhan àmhainn. Tha dìogras air a bruich ann am pras-frithealaidh, air glè bheag de theine fon chnoc. Mar thoradh air sin, thig milis sàr-mhath le lìonadh caramel-pluma. Bu chòir na loidhnichean a bhith air ballachan tiugh, is e an t-iarann a tha freagarrach.
Ingredients:
- cirbain - 5-8 pìosan;
- ola - 50 g;
- siùcair - 100 g;
- flùr - 200 g;
- pùdar bèicearachd;
- uighean - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 100 ml.
Ullachadh
- Buail na h-uighean le siùcar ann an foam mòr.
- Thoir a-steach pùdar ùir, flùr agus fuine.
- Ann am bòrd-fhrithealaidh le ola bha na plumagan sìos le gearradh.
- Toirbh an taois, còmhdach.
- Feuch ri teas ìseal gus am bruich thu.
Plum pie-pancake anns a 'multivark
Is e deagh rud a th 'ann an casg-pìobaireachd le plumagan anns an ioma-bhùth. Bidh an t-inneal a 'dèiligeadh gu math ris a' ghnìomh seo, tha an cèic air a bhiadhadh gu math, chan eil na measan a 'losgadh, agus mar thoradh air sin, bidh iad a' tighinn a-mach à siùcaran sàr-mhath. Tha e riatanach an vèirle a thoirt air falbh airson toradh steam an-asgaidh, gus nach bi a 'mhionnag gu bhith "air a ghoil".
Ingredients:
- plumain - 8 -10 pcs.;
- ola bhog - 100 g;
- siùcair - 150 g;
- flùr - 200 g;
- pùdar bèicearachd;
- kefir - 150 ml;
- uighean - 2 pcs.
Ullachadh
- Anns a 'bhobhla olach, thoir na sleibhnichean den t-slat le gearradh sìos.
- Cuir ìm mairt le siùcar, dràibheadh ann an uighean, cuir fòcas air.
- Thoir a-steach am pùdar flùr agus fuine, a 'glùdadh an taidhgeil agus an taois rèidh (mar ann am bratagan).
- Thoir an bonn thairis air an sinc, còcaich air a '"Baking" airson 1 uair a thìde.
- Faigh teth le grill airson a bhith a 'siubhal.