Ma tha thu airson rudeigin ùr a chòcaireachd agus cuiridh e iongnadh air a h-uile duine le na sgilean cogaidh agad, molamaid dhut gun dèan thu còcaireachd neo-àbhaisteach ach glè bhlasach. Tha iomadh ainm eadar-dhealaichte aig cèic "Monastic Hut", a bharrachd air iomaincean eile. Cho luath 'sa chanas iad ris: "Cherry Hill", "Soty", agus eadhon "Shalash". Faodaidh tubules a bhith eadar-dhealaichte ann an sgrìobhadh - mil, puff, gainmheach. Ach chan eil blas a 'chèic a' crìonadh bhon ainm agus a 'toirt àite nan lìonan.
Mar as trice bidh an lìonadh airson an tlachdmhor seo air a dhèanamh bho cherisean, ach tha cuid de gourmets a 'còrdadh ri bhith a' toirt a-steach prùrain, cherisean agus eadhon pineapples. Agus faodaidh tu cuideachd measan tearc, cnòthan, seoclaid a chleachdadh - bidh e an crochadh a-mhàin air na roghainnean blas agus mac-meanmna agad. Ciamar a bhèiceas tu cèic "Monastic Hut"? Feuchamaid beachdachadh air an reasag chlasaigeach dhut airson a 'chèic "Monastic Hut" le cherries, agus thusa dhut fhèin an uair sin tagh stuth sam bith.
Ciamar a chòcaicheas tu cèic "Monastic Hut"?
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uachtar sear 20% - 200 g;
- soda - 0,5 crom.
- siùcar - 1 nì;
- ìm - 200 g;
- salann - 1 teaspoon;
- flùr - 3, 5 fèill.
Airson an lìonadh:
- sìol gun cherry - 500 g;
- starch - 1 làr. spàin.
Airson uachdar:
- uachtar sear 30% - 500 g;
- siùcar pùdair - 1 nì;
- seoclaid - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Gus an cèic seo a dhèanamh, faodaidh tu a bhith a 'toirt an dà chara ùr agus reòta. Ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan sgoltadh dearg agus cranberry ris, tha an searbh nas follaiseach.
Mar sin, leig leinn tòiseachadh air an rèis ceum air cheum airson a 'chèic a nì manachainn manachainn. Leudaich uachdar sear ann am bobhla, cuir soda thuige agus ga mheasgachadh gu math. Ann am plàta eile, muladh ìm a bh 'air a leaghadh roimhe agus mu thràth le siùcar gus an rèit. Cuir ugh agus soda searbh ris an ìm gràsta agus measgachadh a h-uile càil. Beag air bheag bidh tu a 'cur flùr suas gus am faigh thu taois bhog, neo-ghlasach. Còmhdaich e le tuagal agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson 1.5 uair a thìde. Aig deireadh an ama, bidh sinn a 'toirt a-mach ar taois agus ga roinn ann an 15 pàirtean co-ionann. Bidh sinn a 'roiligeadh nan bàllan agus cuiridh sinn iad san fhrigeradair, a' fàgail ach aon phìos taois air a 'bhòrd leis am bi sinn ag obair. Thèid na bàlaichean a tha air fhàgail a thoirt a-mach aon uair aig àm mar a tha feum orra.
Gus an lìonadh a dheasachadh airson a 'chèic "Monastery Cottage" a rèir an reasaidh, bidh sinn a' measgachadh na h-aodach reòite leis an stalc agus ga fàgail ri taobh. Bhon a 'bhalla bidh sinn a' cuir bratagum timcheall air 20 cm a dh'fhaid agus mu 7 cm a leud. Ann am meadhan an t-srian tha sreath de chaoragan tana agus a 'splinter gu cùramach air taobh agus earrannan àrda an tiùba.
Bidh sinn a 'sgaoileadh na h-uidheaman gu lèir le gearradh sìos air a' bhia-bhèicearachd, air a dhèanamh ro luath le ola, agus bidh iad a 'dèanamh phuingeagan beaga annta le peacadh-fiacla gus nach bi iad a' plèidheadh nuair a bhios iad a 'fuine. Bèicear ann an àmhainn 180 ° C ro-làimhichte airson timcheall air 20 mionaid - gus an tèid a dhonn òir.
Ged a bhios na tubaichean crìochnaichte fuar, bidh sinn a 'deasachadh uachdar. Gus seo a dhèanamh, bualadh air an uachdar uachdar le pùdar siùcair gu staid thiugh èideadh. An àite uachdar, faodaidh tu bainne co-chòrdail a chleachdadh, gheibh thu cèic "Machaire manachail" le bainne co-cheangailte.
A 'sgaoileadh air uidhe faisg air a chèile 5 tiùban agus air mullach còmhdach math le uachdar. An uairsin cuiridh sinn 4 bataichean nas motha anns na beàrnan aig a 'mhullach, a-rithist bidh sinn a' losgadh le uachdar. Tuilleadh 3 bataichean eile - uachdar - 2 thiùb - uachdar - 1 bata - agus a-rithist uachdar. Ann am pròiseas sreathan còmhdach le uachdar, na bi duilich oirbh, oir tha an taois anns na tiùban gu math tioram, agus mura h-eil an uachtar gu leòr, cha tèid an cèic a shàrachadh agus bidh e tioram. Bidh an cnàmhan a tha air fhàgail gu math, a 'sgapadh air a' mhullach agus a 'cur a' chèic chrìochnaichte anns a 'chuisdair gus am bi e gu math làn. Ro seirbheis, sgeadaich an cèic le teòclaid agus cnothan.