Airson gach pàiste, is e làithean-saora a tha air a bhith a 'feitheamh fad-bliadhna a th' ann an ceann-là Is e sgeulachd sìthiche a th 'ann an-còmhnaidh. Agus a-nis a-mach dè cho toilichte 'sa bhios an leanabh ma gheibh e saor-làithean airson saor-làithean ann an cruth beathach fìdhle! Nise innisidh sinn dhut ciamar a nì thu cèic "Hedgehog". Bidh an leanabh agus na h-aoighean air leth toilichte!
Cèic "Hedgehog" bho chriomagan - reasabaidh
Ingredients:
- briosgaidean - 1 kg;
- bainne co-cheangailte - 2 canastair;
- uachtar searbh - 200 g;
- ìm de 72.5% de shocair geir - 150 g;
- còcair cocoa - 3 fonsa. spàinean;
- siùcar pùdar;
- cnau-cnothan ann an seoclaid;
- sìol - 100 g;
- crom-lus - 5 fradag. spàinean.
Ullachadh
Gus cèic a dhèanamh "Gràineagan" gun a bhith a 'fuine, tionndaidh am briosgaid gu bhith air a thionndadh gu ìre le inneal-bogsa. Cuir ris an t-siùcar bainne, uachdar, siùcar pùdar, ìm leagh agus cocoa a dhòrtadh. Ceanglaichean Mar thoradh air ar gnìomhan, thàinig mòr-donn a-mach. A-nis is e an rud as inntinniche gu bheil e riatanach an "corp gràineag" a thoirt air falbh bhuaithe. Bidh an cumadh a tha a 'tighinn às a dhèidh air a rolladh ann an crom-lus - tionndaidhidh an gràineag liath. A thaobh sìthean "snàthadan" thèid an glanadh agus an neartachadh air an "cùl". Le cuideachadh bho chnothan-mara ann an teoclaid bidh "glazes" agus "sròn." Air brògan tha e comasach duilleagan marmalade a cheangal a-steach, briosgaidean ann an cruth balgan-buachair . A h-uile càil, tha an cèic "Hedgehog" bhon bhriosgaid deiseil! Dèan tì math!
Cèic "Gràineag" - rèis
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 4 glainne;
- siùcar grànte - 1 làr-bhòrd. spàin;
- ìm de 72.5% de shocair geir - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- soda - ¼ cp.
Airson uachdar:
- ìm de 72.5% de shocair geir - 50 g;
- bainne co-chòrdaichte - 1 jar.
Airson glaze:
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- ìm làn stuth saill 72.5% - 1 fonsa. spàin;
- siùcar grànte - 4 fonsa. spàinean;
- uisge - 60 ml.
Ullachadh
Gus taois a dhèanamh airson cèic ann an cruth gràineag, briseadh na h-uighean, dòrtadh siùcair agus cuirp. Molaidh an t-ìm, cuir soda, measgachadh flùr agus ugh dha. Bidh sinn a 'gluasaid an taois, ga roinn ann an 5 pàirtean agus cuir sinn chun a' chuideag. An uairsin an dèidh 30 mionaid bidh sinn gan toirt a-mach agus leig leotha am feòil feòla. Tha an "lìonadh" mar thoradh air seo air a bhocadh airson mu 25 mionaid ann an àmhainn measail teas. Airson uachdar, bualadh am bainne co-cheangailte le ìm.
Bidh sinn a 'deasachadh an glaze: measgachadh cocoa, siùcair agus uisge teth. A 'crathadh daonnan, toir am measgachadh gu boil. An uairsin tarraing am mais bhon teine agus cuir ìm.
Tha "stuth" biadhaichte air a mheasgachadh le uachdar agus bhon mhullach a tha seo bidh sinn a 'dèanamh gràineag. Lìon e le glaze air a 'mhullach, dèan nathrach is sùilean bho chnothan. Ach faodaidh na gràineagan a bhith air an dèanamh ann an diofar dhòighean - faodaidh tu an dèanamh le bhith a 'cleachdadh uachdar a tha air a bhriseadh bho syringeadh pasgain, faodaidh tu cnothan-sìn no sìol a chleachdadh.
A 'deasachadh cèic "Hedgehog" bho bhriosgaid
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 1 glainne;
- stalc buntàta - 0.5 cupa;
- siùcar - 1.5 cupan;
- uighean cearc - 6 pcs.
Airson uachdar:
- bainne co-chòrdaichte - 2/3 caoraich;
- cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- Òrd - 300 g.
Airson glaze:
- cocoa - 1 fonsa. spàin;
- ìm - 30 g;
- uidheam searbh 20% de shaill - 1 làr. spàin;
- siùcair - 1,5 tbsp. spàinean.
Airson lìonadh:
- sgeadachadh - 3 fonsa. spàinean;
- cnag-inntinn - 1 fradag. spàin;
- cnothan-cnòthan - 100 g;
- bainne co-chòrdaichte - 1/3 jar;
- pills, dearcan.
Ullachadh
Le bhith a 'deasachadh cèic briosgaid "Gràineag" a' tòiseachadh leis gu bheil na h-uighean air am bualadh le siùcar, gus am bi meudachadh mòr ann an tomhas 2 uair. Cuir ris a 'phlùr sìtheil, an stampa buntàta agus an taois a ghlanadh bho bhàrr gu bonn gu socair. Ann am preheated gu 180 ° C bidh sinn a 'bruich briosgaid airson timcheall air 25 mionaid.
Uidheam còcaireachd: measgaiche ìm bogte le measgachadh, a 'cur mean air mhean bainne co-cheangailte agus cocoa air a thiormachadh. Lean air adhart leis a 'phròiseas sgithidh gu mòr-chruth, co-sheòrsach. Roinn an uachdar gu dà phàirt: thèid 1/3 den uachdar gu bun a 'chèic, agus tha feum air a' chòrr den uachdar airson sgeadachadh.
Bidh sinn a 'dol air adhart gu bhith a' cruthachadh cèic "Hedgehog" bho bhriosgaid: cèic bhriosgaidean trì air grater mòr. Ann am bobhla mòr dhomhainn, cuir na slatan silidh, na cnothan-bruich air an gearradh, 1/3 de na crùisgean, briosgaidean, dòrtadh agus cuir am meas gu mòr le làmhan. Às deidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh bainne co-chòrdail - feumar uiread gus am mais a dhèanamh slaodach agus air a dhèanamh gu math airson milleadh. Tha sinn a 'cruthachadh an "Hedgehog" bhuaithe. Airson a bhith a 'glazeadh ann an sospan, cuir an ìm, cuir siùcar, uachdar, cocoa agus measgachadh. Air teas ìseal, bruich, gluasad, gus am bi an siùcar a 'sgaoileadh. Bidh sinn a 'cur glaze teòclaid an sàs ann a bhith a' cleachdadh gràineag. Agus bhon uachdar bidh sinn a 'dèanamh inneal-sèididh òtrachais sònraichte. Tha sùilean agus spiorad air an dèanamh à dragee. Cèic "Hedgehog", deiseil le do làmhan fhèin deiseil!