Ma tha reòiteag agad aig an taigh, tha ullachadh reòiteag le cèis air leth cudromach, bidh e beagan nas duilghe gun a cuid cuideachaidh. Bidh blas eadar-dhealaichte bhon blas ceannach airson blas nas fheàrr, agus faodaidh tu reòiteag fhèin a phearsanachadh le stuth sam bith a bhios gad bhlas.
Rèit airson reòiteag dachaigh
Ingredients:
- vanilla - 2 pòna;
- buileagan ugh - 5 pcs.;
- siùcar - 3/4;
- uachdar - 600 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'fosgladh sìnaichean bioile le sgian biorach agus bidh sinn a' toirt sìol breugach. Buail na sìol vanilla le buileagan ugh agus siùcar ann am bobhla thairis air amar uisge. Meudaich an teine gu meadhanach agus lean air a 'bhuilleag le measgaiche airson 5 mionaidean no gus am bi am measgachadh a' tionndadh geal agus tiugh. Bidh sinn a 'dòrtadh 1/2 cupan de uachdar gu na h-uighean agus a' cumail oirnn a 'bualadh airson trì mionaidean eile. Bidh sinn a 'toirt às a' bhobhla bhon teine agus bidh sinn a 'fuarachadh na tha ann.
Anns an eadar-ama, cuir a-steach an uachdar a tha air fhàgail gu binnean boga agus measgachadh iad leis a 'mheasgachadh vanilla a tha air fhuarachadh. Bidh sinn a 'dòrtadh an reòiteag san àm ri teachd a-steach do shoitheach agus ga reothadh airson 6 uairean a thìde. An dèidh don ùine a dhol seachad, cuir a-steach an reòiteag le inneal-bogaidh agus a-rithist reothadh an aon ùine.
Ma tha neach-dèanamh reòiteagan agad, an uairsin mus cuir thu an reòiteag san reòiteag, dèan e am measg agus cuir e fionnar leis, cha leig thu leas a bhith a 'cuipeadh am bìdh ann am meadhan a' chòcaireachd.
Rèit airson reòiteag uachdar "Cèiceag Chees" aig an taigh
Ingredients:
- càise uachdar - 250 g;
- siùcair - 1/3 de linn;
- earrann vanilla - 1/2 cupo;
- uachdar - 1/2 cuibhreann.
- seoclaid - 100 g;
- reòiteag vanilla - 1 cg.
Ullachadh
Roimhe sin, mhìnich sinn mar a dhèanadh tu uachdar-uachdar uachdar-dachaigh, a-nis bu chòir dhut cileagram de reòiteag a dhèanamh suas agus a thionndadh gu rud eadar-dhealaichte, eadhon nas blasad.
Càise èibhinn, buille le siùcar agus vanilla gus am bi an adhair. Beag air bheag a 'dòrtadh a-steach don mheasgachadh càise uachdar agus cuiridh tu sgioban seoclaid. Meudaich am maise càise le uachdar-reòta bog agus cuir a h-uile càil anns an fhrigeire airson 4-5 uair a thìde.
Reòiteag uachdar le mint
Ingredients:
- uachdar - 1/2 cuibhreann.
- bunait mint - 2 crom;
- dath bìdh uaine;
- seoclaid - 100 g;
- reòiteag uachdar - 1,5 kg;
- briosgaidean - 200 g.
Ullachadh
Bidh seoclaid agus briosgaidean air am briseadh a-steach do mhullach de mheadhanach mòr. A 'giùlan uran gu binneanan boga le teann mint agus dath bìdh uaine. Meudaich an uachdar le reòiteag uachdar bog, air a dheisealachadh a rèir a 'chiad rèis, agus an dèidh sin cuir crùbag de sheòclaid is bhriosgaidean.