Cha bu chòir biadh bho courgettes a bhith cuingealaichte ri pancakes agus stew, agus tha soufflé àlainn bhon stuth seo na dhearbhadh dìreach. A bharrachd air an zucchini fhèin, tha cearc air a ghabhail a-steach anns an liosta de stuthan, agus tha sin a 'ciallachadh gum bi sinn a' cleachdadh carbohydrates feumail, ach cuideachd pailteas de phròtain bheathaichean.
Rèit soufflé bho courgette le cearc
Chan fhaigh am biadh seo ach na h-atharrachaidhean tùsail, leithid càise feta agus mustard , a thig gu bhith nam pàirt den souffle bhon reasair a leanas.
Ingredients:
- zucchini - 340 g;
- ìm - 15 g;
- flùr - 45 g;
- leileag cearc - 220 g;
- bainne - 65 ml;
- mustard tioram - 1 teaspoon;
- càise feta - 45 g;
- Parmesan gràtaichte - 15 g;
- uighean - 4 pcs.
Ullachadh
Rub zucchini, sgaoil e gu aotrom agus fàg e airson 10 mionaidean gus barrachd uisge a thoirt seachad. An uairsin, beart an glasraich agus cuiridh e air falbh e. Boil a 'chearc le inneal-bogaidh gu cunbhalachd grànda.
Gabh sauce, a dh'fheumas tu an uair sin a bhith a 'fìon na mine ann an ìm, agus an uair sin teann le bainne, cuir mustard agus beagan fionnar. Ann an sauce fuarach, dòrtaidh na gealaich ugh a th 'air a bhuail, cuir zucchini agus cearc, a bharrachd air an dà sheòrsa càise. Bidh na pròtainan a tha air fhàgail a 'tionndadh gu foam geal daingeann agus gu cùramach, ann an baidhsichean, cuir a-steach e chun a' mhòr-chuid. Leudaich am measgachadh thairis air na muilnean olach agus cuir an soufflé à courgettes le cearc gus ullachadh ann an 190 ceàrnag preheated airson 20-25 mionaid.
Faodar Soufflé bho zucchini le cearc a dhèanamh ann am multivark. Gus seo a dhèanamh, tha an t-aodach air a sgaoileadh thairis air na foirmean mì-chinnteach, air a chur ann am bobhla agus air an còcaireachd air an "Bake" airson leth uair a thìde.
Souffle à courgettes le cearc san àmhainn
Ingredients:
- zucchini - 320 g;
- ìm - 10 g;
- meur de thyme;
- uighean - 4 pìosan;
- Parmesan - 25 g;
- cheddar - 55 g;
- flùr - 25 g;
- leileag cearc - 280 g.
Ullachadh
Dèan greim air seusan sèididh le salann agus a 'cur a-mach cus lionn às deidh 20 mionaid. Melt an ìm agus ga dhòrtadh a-steach do na h-ithidhean, an uairsin dòrtadh a-steach anns na càisean agus flùr, cuir leumadairean ugh agus measgachadh a h-uile càil gu dòigheil. Aig an toradh bidh measgachadh, coltach ris an fheadhainn a chaidh a chleachdadh airson còcairean zucchini a chòcaireachd. Còcaich an cearc agus ga ghlas le inneal-bogaidh gu cunbhalachd grànda. Cuir an tyme ris a 'chasg agus gluais e gu bunait squash. Bidh na cuibhrigean uighean a tha air fhàgail gam bualadh ann am foam agus gan cur ris na courgettes le cearc. Roinn an souffle le cearc a rèir nam foirmichean agus fàg am bèiceadh airson leth uair a thìde aig 180 céim.