A-nis, tha glè bheag de dhaoine nach bhiodh air blasad bìdh cho bòidheach, leithid bàlaichean càise a bhualadh. O chionn ghoirid, tha iad air a bhith gu math tarraingeach, agus às aonais a 'mhòil seo chan eil clàr-taice gu leòr ann airson taigh-bìdh sam bith.
Ma tha thu am measg luchd-leantainn a 'bhìdh ghoirid, sìmplidh seo, innsidh sinn dhut mar a nì thu bileagan càise aig an taigh.
Ball-chaise - reasabaidh domhainn
Ingredients:
- càise cruaidh - 200 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- brusgan aran - 2-3 tbsp. spàinean;
- ola glasraich airson frithidh;
- salainn airson blas.
Ullachadh
Gabh aon ugh agus cuiridh e am pròtain air falbh bhon buidhe. Tarraing an càise air grater. Thoir fa-near, ged a tha an reasabaidh a 'sealltainn càise cruaidh, mura h-eil leithid dhiubh, tha am fear àbhaisteach freagarrach cuideachd. Cuir còmhla am pròtain agus càise gràdaichte, cromartaich beagan agus measgachadh gu mionaideach.
A 'cleachdadh teaspoon gus bàlaichean beaga a chruthachadh, ma tha thu ag iarraidh, sa mheadhan faodaidh tu cnò a chur ris. A-nis bruich iad airson a 'mhurt. Gus seo a dhèanamh, cuir na h-uighean, am buachaille agus am flùr còmhla, a-rithist a 'crathadh beagan is a' giùlan gus an rèidh. Cuir na briosgaidean air a 'phloc còmhnard. Ma tha sesame ann, faodaidh e beagan a chur ris an t-aran, bidh e nas fheàrr. Bidh gach ball air a chur air a 'phirc, cuir a-steach don chrann, an uairsin cuir a-steach aran agus cuir air plàigh ghlan.
A-nis a 'dol air adhart leis an fhrìde. Ma tha fàbharach domhainn ann, cuir dealadh ola an sin, bheir thu boil, agus cuir sìos do bhanaichean càise an sin. Mura h-eil frith-fhighe domhainn, cleachd biadh domhainn sam bith eile, leithid coire, airson frionadh. Feuch na bàlaichean gus an cuir thu donn òir. Nuair a bhios iad deiseil, cuir iad air napcag, gus am bi an còrr de shaille a 'dol air falbh, agus an uairsin air a' phlàta. Feuch an cuir thu do mhias teth.
Bàtaichean càise Fried - rèis
Tha ullachadh bhailichean càise airson an rèisgaid seo a 'toirt eadhon nas lugha de ùine, ach chan eil an blas a' dol sìos.
Ingredients:
- caise cruaidh - 200 g;
- gealaichean ugh - 4 pcs.;
- flùr airson breading;
- salainn airson blas;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Dèan na pròtaidean agus a 'bualadh gu math. Bidh càise a 'crochadh agus a' measgachadh gu socair leis a 'phròis mòr. Foirm bàlaichean beaga, cuir iad ann am min agus fionn gus am bi iad buidhe. Thoiribh fa-near gum bu chòir na bàlaichean àrdachadh ann an tomhas nuair a bhios iad a 'còcaireachd. Nuair a bhios iad deiseil, cuir iad air napcag, gus am bi cus saill air a ghabhail a-steach, agus an uair sin gluasad gu plàta.
Cuideachd, tha rèis eile ann airson bàlichean caise friogais air uidheam searbh, leamaid sùil air.
Ingredients:
- càise - 300 g;
- uachtar searbh - ½ nì;
- ugh - 1 pìos;
- greens airson blas;
- garlic - 3 clòbh;
- brusgan aran - 4-5 tbsp. spàinean;
- ola glasraich airson an taighe.
Ullachadh
Bidh càise a 'crochadh air grater mòr. Grind na greens, gluais na garlic tro na meadhanan. Cuir ri chèile uachdar sear, càise gràdhaichte, uighean, greens agus garlic, agus measgachadh a dhèanamh air a h-uile dad. Bho na bàlaichean mòra rolla a tha mar thoradh air an sin. Ma tha an taois beagan tana, cuir e ann an àite fuar gus reothadh. Bidh gach ball a 'dol a-steach ann an sreathan-arain, agus cuir fiodha ann am bòrd-fhrithealaidh domhainn le tòrr ola airson beagan mhionaidean. Ullaich an t-òrdan ullachadh don bhòrd ann an cruth blàth.
Ballan gràinne ann am fras-ribe
Ingredients:
- càise - 300 g;
- ugh - 3 pìosan;
- brusgan aran - 100 g;
- ìm - 100 g;
- uisge - 1 tbsp. spàin.
Ullachadh
Cuir na buinn às na pròtinean eadar-dhealaichte, cuiridh iad a 'ghiùlan mu dheireadh ann an foam teann agus measgachadh le càise ro-ghràidhte. Leis an uchd seo bidh na bàlaichean a 'dèanamh agus a' cur a-steach don fhuar airson reothadh. Aig an àm seo, cuir na buinn le uisge. Gabh na bàlaichean, cuir a h-uile duine ann an cromagan, an uair sin cuir a-steach do na buinn, agus an uairsin air ais chun na briosgaidean, agus cuiridh iad beagan mhionaidean ann an ìm ann am frèagagan, a 'tionndadh bho gach taobh.
Tha sinn a 'moladh cuideachd feuchainn ris an reasabaidh airson peileagan cèicean sauce uidheamachd agus biadh-bidhe air sglèatan .