Tha bradan pinc glè bhlasta, ach beagan tioram, iasg, às an urrainnear measgachadh de dhiofar sheòrsaichean a chòcaireachd. Feuch an smaoinich sinn gu h-ìseal dè na biadh a bhithear a 'bruich le bradan dearg pinc.
Brot bradan smùid pinc
Ingredients:
- puphagan-dubha dubh - 5 pcs.;
- buntàta - 3 pcs.;
- duille larachl;
- uisge - 1.5 liotair;
- bradan teas pinc teas - 500 g;
- filltean truisg;
- carrots - 1 pìos;
- cucumber saillte - 3 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha na leacan-trosg air an nighe, air an gearradh ann am pìosan beaga, air an cur ann an siospan, air an dòrtadh le uisge, a 'tilgeil beagan piobair le pògan agus a thoirt gu boil. An uairsin cuir às don chuan, cuir salainn, lughdaich an teine gu meadhan agus bruich airson timcheall air 5 mionaidean. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, air a shreap le leth-fhàinneachan. Bidh cagaigean saillte air a ghearradh le càirdean, agus buntàta agus carranan air an glanadh agus air an sguabadh às. Thathas a 'nighe, a' tiormachadh agus a 'briseadh am pearsain. Ann am broth ghoil bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhuntàta le cucumbers, a 'còcaireachd air teas ìseal airson 10 mionaidean. Às deidh sin, cuiridh sinn glasraich friogais, bradan pinc pòsta agus pas tomato. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math, a' toirt an teòir bhon teine, gabh a-mach an duilleag larach agus cuir ris na greens.
Labhas le bradan pinc sgapte
Ingredients:
- duille labhasach - 4 pìosan;
- bradan smùide - 350 g;
- càise uachdar - 300 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- lusan ùra - 1 buidheann.
Ullachadh
Tha caise air a mheasgachadh le sùgh lemon, dail air a ghearradh agus beagan de phiobar dhubh. Le measgachadh deiseil, bhiodh sinn a 'sgaoileadh nan duilleagan de labhas gu cothromach agus a' laighe air pìosan àrd de bhradan pinc deataichte. Gabh na rollaichean gu lèir, gearraich na h-oirean dheth agus cuiridh iad teann gu dlùth anns a 'bhiadh. Chuir sinn a-staigh an fhrigeireadair, agus mus do rinn sinn seirbheis, gheàrr e am pìos na pìosan.
Reasag salad le bradan air a smocadh
Ingredients:
- bradan pinc sgamhach - 300 g;
- bulb - 1 pìos;
- mayonnaise - 50 ml;
- carrots - 2 pìosan;
- cucumbers picilte - 4 pcs.;
- fìonag bòrd - 50 ml;
- ugh - 10 pcs.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil cruaidh, agus carranan air leth - ann an èideadh. An uairsin bidh sinn a 'fuarachadh agus a' glanadh gach nì Tha am meur air a ghlanadh, air a briseadh ann an ciùban agus air a marinated ann am fìonag. Cucumbers air an gearradh gu breagha. Dèan deoch-làidir ugh bho phrotainnean agus cuiridh iad spìos air falamh mòr. Bidh gherkins a 'tighinn còmhla ri buileagan ugh. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' bhradan pinc bhon chraiceann agus de chnàmhan, a 'gluagadh le bòcain agus a' tòiseachadh le bhith a 'sgaoileadh nan slatan salad. An toiseach, cuiridh sinn leth de na protainnean, an uair sin cucùra le buidheam, buinn, bradan pinc, uinneanan picilte agus còmhdach leis na proteinichean a tha air fhàgail. Tha na sreathan gu lèir air an giùlan le maiseas-mara agus sgeadachadh le greens.