Tha Adjika le ùbhlan an-còmhnaidh nas bòidhche agus nas gèire ri blas na roghainnean a tha stèidhichte air bunait chlasaigeach piobar agus garllan. Bidh an ìre de dhroch bhiadh agus de dhroch bhiaran an crochadh gu tur air na co-phàirtean a tha a 'tighinn còmhla a tha a' dèanamh suas a bhith a 'dèanamh suas.
Ciamar a chòcaicheas tu Adzhika le ùbhlan?
Gus na sgeilpichean anns a 'bhratraidh agad a bhith air an ath-chruthachadh le geamhradh fogharaidh airson a' gheamhraidh, bidh na reasabaidhean as fheàrr le ùbhlan a 'cuideachadh le bhith a' dèiligeadh ris an obair blasda agus gu h-èifeachdach.
- Tha an deagh stuth amh airson a bhith a 'deasachadh bidhean sgapte agus air a shàthachadh gus blasad a thoirt air ùbhlan Anthony.
- Bidh co-ionnanachd inneach an togalaich an crochadh air ullachadh tòiseachaidh nam measan: bidh an t-snàmh tairgse a 'tighinn a-mach mura h-eil na h-ùbhlan a' cur às don bhogsa sìl a-staigh, ach cuideachd air an leigeil às.
- Tha slatan-tomhais de mheasan air an lùbadh còmhla ri toirmean glasraich ann an grinnear feòil no talamh ann an inneal-bogsa.
- Airson stòradh fad-ùine, tha an adzhika boiling air a sheulachadh ann an soithichean teann, air a thionndadh gu na clachan agus air a cheangal gus an tèid a fhrithealadh gu tur.
Ciamar a chòcaicheas tu Adzhika le ùbhlan agus tomato?
Is e Adjika le ùbhlan agus tomato an aon rud a th 'ann ri biadh feòil is èisg, sàsaibh brèagha airson pasta no dìreach bidhe, agus faodaidh tu ithe le slat de aran crùbach. Faodaidh an ìre de phiobar teth lùghdachadh no a thoirt air falbh bhon phàirt bhon cho-sgrìobhadh, agus a 'fàgail cuid de thoraidhean eile gun atharrachadh.
Ingredients:
- tomatoes - 1,3 kg;
- ùbhlan - 0.5 cg;
- Piobar Bhulgàrlach agus curran - 0.5 cileagram an urra;
- garlic - 1 ceann;
- piobar teth - 1 pìos;
- siùcar - 0.5 cupa;
- ola - 0.5 cupa;
- salann - 1.5 cuibhreann. spàinean;
- fìonag an apill - 0,25 glainne.
Ullachadh
- Crùbagan ùbhlan, tomatoan, dà sheòrsa piopairean agus curran.
- Cuir ola, salann, siùcar a-steach agus bruich a 'mhòr-chuid airson 1 uair a thìde.
- Cruthaich garlic agus fìonag, blàth am measgachadh airson 5 mionaidean.
- Tha Adzhika teth le ùbhlan air a sheulachadh ann an crannagan teann.
Adjika bho zucchini le ùbhlan
Tha an ath reas airson Adzhika le ùbhlan airson a 'gheamhraidh air a dhèanamh le zucchini agus às aonais tomato, a bheir blas àraid, neo-àbhaisteach de bhiaran agus an dath neo-àbhaisteach. Thèid cuirp shoilleir a ghearradh gu cruaidh le piobar teann dearg. Chan e cus de na h-uaighean a th 'ann an gorman gearraichte, a bu chòir a chur ris aig deireadh a' chòcaireachd.
Ingredients:
- zucchini - 2.5 cg;
- ùbhlan - 0.5 cg;
- Piobar Bhulgàrlach agus curran - 0.5 cileagram an urra;
- garlic - 1 ceann;
- piobar teth - 1 pìos;
- siùcar - 0.5 cupa;
- ola - 1 glainne;
- salann - 2.5 fonsa. spàinean;
- fìonag 9% - 100 ml.
Ullachadh
- Tha na pàirtean ullaichte agus air an glanadh air an talamh.
- Cuir siùcair, salainn, ola a-steach agus bruich a 'mhullach air teine sàmhach bhon fhionnaidh 30 mionaid.
- Tha fìonag air a mheasgachadh ann am mòr glasraich.
- Às dèidh 5 mionaidean eile de ghoil, tha Adzhika teth le zucchini agus ùbhlan air a chuingealachadh airson a 'gheamhraidh ann an soitheach teann.
Adjika le ùbhlan agus currain airson a 'gheamhraidh
Chan e cho blasail an apple adzhika buain airson a 'gheamhraidh a rèir na reipeas a leanas. Bheir cuibhreannan leasaichte de na h-àrainnean dhut bìdh snog, beòthail, beòthail agus beairteach, nach urrainn dhut a chòcaireachd gu furasta. Ma tha thu ag iarraidh, faodar an sgrìobhadh a dhèanamh suas le spìosraidh.
Ingredients:
- ùbhlan - 0.5 cg;
- tomatoes - 1,5 kg;
- Piobar Bhulgàrlach agus curran - 0.5 cileagram an urra;
- garlic - 1 ceann;
- piobar teth - 1 pìos;
- siùcar - 0.5 cupa;
- ola - 0.5 cupa;
- salann - 2-2.5 tbsp. spàinean;
- fìonag 9% - 100 ml.
Ullachadh
- Muileann, grùineagan, ùbhlan, tomato agus pepagan.
- Cruthaich am measgachadh anns an ola, siùcair, salainn, puffha airson 45 mionaidean.
- Cuir ris a 'ghaol fhàsach, piobar teth agus fìonag.
- Às dèidh 5 mionaidean eile, tha an còcaireachd breac le ùbhlan agus currain air a sgaoileadh gu teann a-steach do chreagan teann.
Adzhika milis airson a 'gheamhraidh le ùbhlan
Bidh an reasair a leanas a 'toirt aoibhneas do luchd-leantainn de bhrogaichean neo-thraidiseanta le blas eadar-dhealaichte. Bidh adzhika milis le ùbhlan a 'tighinn gu bith air sgàth' s gu bheil cuid mhòr de shiùcair air a chur ris. Gheibhear coltas soilleir an sgiobalta tro bhith a 'cleachdadh pepagan fiadhaich Bulgarach de dhath dearg saidhbhir.
Ingredients:
- ùbhlan - 300 g;
- tomato - 0,5 kg;
- Piobar Bulgarra - 350 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- piobair teth - 0,5 pcs.;
- siùcair - 75 g;
- salann - 1 làr. spàin;
- fìonag 9% - 1.5 cuibhreann. spàinean.
Ullachadh
- Ùbhlan crush, peppers, tomatoes agus garlic.
- Thoir siùcair agus salainn, bruich mu 30 mionaid.
- Thoir a-steach dhan fhìonag, cuiribh an t-adzhika milis airson 5 mionaidean is corc eile.
Adjika spicy le ùbhlan
An ath-dreach den ullachadh airson luchd-leantainn losgaidh le fìor dhroch dhoras. Tha Adjika acute le ùbhlan a 'faighinn na feartan riatanach a tha a' faighinn mòran de phiobair teth, a ghabhas a ghlanadh ro làimh no a thoirt air falbh a-mhàin na gasan, a 'fàgail sìol a chuireas ris an èifeachd a tha a dhìth.
Ingredients:
- ùbhlan - 0.5 cg;
- tomatoes - 1,5 kg;
- Piobar Bhulgàrlach agus curran - 0.5 cileagram an urra;
- garlic - 2 cinn;
- piobair teth - 2-3 pcs.;
- siùcar - 0.5 cupa;
- ola - 0.5 cupa;
- salann - 2.5 fonsa. spàinean;
- fìonag 9% - 0.5 cupa.
Ullachadh
- Thèid ùbhlan, pigearan, muranan agus tomato air an ullachadh agus air am peileadh a dhol tro ghrinnear feòil.
- Dèan boil de 30 mionaid, a 'cur salainn, siùcair agus ola.
- Leig garlic agus piobair teth, dòrtadh fìon.
- Às deidh beagan no dhà no dhà tha dùdach biorach le ùbhlan dùinte airson a 'gheamhraidh ann an soitheach le daingneachadh.
Adjika bho chroman agus ùbhlan airson a 'gheamhraidh
Bidh blas blasach annasach a 'faighinn adzhika bho chroman agus ùbhlan. Tha e na b 'fheàrr a bhith a' cleachdadh toradh aibhneach airson a bhith a 'deasachadh bidhean, a' cur riutha le uidheaman glasraich càileachd agus cuiridhean spìosrach. Faodar an roghainn a chuir ris a rèir roghainn le geugan cumanta de clòbhagan agus measgachadh piobar talmhainn.
Ingredients:
- ùbhlan - 0.5 cg;
- plumagan - 0,5 kg;
- tomatoes - 1 cg;
- Piobar, oiseanan agus curranan Bulgàiria - 0.5 ciog gach fear;
- garlic - 1,5 ceann;
- piobair teth - 2-3 pcs.;
- peirsil agus dill - 1 buidheann;
- siùcair - 75 g;
- ola - 0.5 cupa;
- salann - 1-1.5 tbsp. spàinean;
- fìonag 9% - 50 ml.
Ullachadh
- Bidh ùbhlan, criomagan, tomato, pepagan, uinneanan agus carranan air an sgoltadh air an sgoltadh tro mheallan feòil, còcaireachd airson 1 uair a thìde.
- Cuir garlic, glasan, siùcair, salann agus ola, ga chur a-mach airson 15 mionaidean.
- Gluais anns an fhìonag, cuir fàilte air a 'mhòr-chuid airson 2 mhionaid.
- Adzhika teth a chaidh a dhèanamh le cromaichean le ùbhlan air an ceangal ann an crannagan teann.
Adjika bho ùbhlan agus clagagan
Is e blas sònraichte den cho-bhanntachd anns a 'chùis seo piobar breagha fiadhaich bulgàirse, a tha an coimeas le cuibhle ubhal milis is searbh, tomataichean agus glasraich spìosrach a' cruthachadh uidheamachd airson gach feart den bhilet. Faodar an ìre de gheur-tomhais agus piquancy atharrachadh, a 'gabhail a-steach an ìre de chili agus garlic.
Ingredients:
- ùbhlan agus curran - 0.5 ciog gach fear;
- tomatoes - 1,5 kg;
- Piobar Bulgarra - 1,5 kg;
- garlic - 2 cinn;
- piobar teth - 2 pcs.;
- siùcair - 75 g;
- ola - 0.5 cupa;
- salann - 1.5 cuibhreann. spàinean;
- aigéad citrat - 5 g.
Ullachadh
- Bidh ùbhlan agus glasraich crush, a 'goil airson 30 mionaid, a' cur ola, salainn agus siùcair.
- Cruthaich an garlic, searbhag citratach, bainne am measgachadh glasraich airson 15 mionaid eile.
- Adzhika teth le ùbhlan air an sgaoileadh a-steach don gheamhradh airson soithichean a chaidh a ghoirteachadh, air an cur suas.
Adjika le beets agus ùbhlan
Nì an ath reas airson Adzhika le ùbhlan tagradh don fheadhainn a tha dèidheil air beets, agus anns a 'chùis seo tha aon de na prìomh phàirtean. Faodar snack a thoirt seachad mar thaic ri garnishes, feòil, biadh èisg. Bidh uidheam nas bòidhche na inneal ma thèid tomatoes agus ùbhlan a chur an grèim.
Ingredients:
- ùbhlan - 300 g;
- tomatoes - 1,5 kg;
- beets agus criogan - 0.5 cg;
- garlic - 2 cinn;
- piobar teth - 2 pcs.;
- siùcair - 100 g;
- ola - 0.5 cupa;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Bratagan gràine, measgachadh le salann, siùcar agus ìm, còcaireachd airson 30 mionaid.
- Cuir tomataichean brònach, bruich airson 30 mionaid eile.
- Stuth anns a 'phiopair, a' stew fad 20 mionaid.
- Cuir garlic ris, bruich an adzhika airson 10 mionaidean, cuir corc teas ann an soitheach teann, dìon gu domhainn gus an fhuaraich e.
Adjika le ùbhlan agus beann-eich airson a 'gheamhraidh
Nochdaidh adzhika òrdaichte sònraichte le ùbhlan agus slat-eich feartan feòil sam bith nuair a bhios iad a 'frithealadh no nuair a bhios iad a' còcaireachd. Nì croman de chur-ris gu feòil no stew rè an teine nas cruthaiche agus nas bòidhche air cruthachadh na bìdh. Nuair a bhios tu a 'bleith freumhaichean eich mairt air fosgladh an tinneas feòil feumaidh tu pacaid a cheangal.
Ingredients:
- ùbhlan, carrran agus pepagan milis - 0.5 cileagram an urra;
- tomatoes - 1,5 kg;
- Frith-dhrochaid eich - 100 g;
- garlic - 1 ceann;
- piobar teth - 2 pcs.;
- siùcair - 60 g;
- fìonag - 50 ml;
- salann - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Bidh ùbhlan crush, curranan, tomataichean agus pigearan, a 'goil airson 1 uair a thìde.
- Madainn a 'bhuntàta shnaidhte, garllan agus piobair teth, cuir salann, siùcair agus fìon-bhàn, bruich am beàrn airson 5 mionaidean.
- Leudachadh mòr de ghoil air soithichean teann, ròn, còmhdach.
Adjika le ùbhlan gun chòcaireachd
Ann an làthaireachd an-asgaidh air sgeilp an fhrigeire, tha e nas fheàrr deasachadh a dhèanamh gun a bhith a 'làimhseachadh teas air na taghaidhean. Bidh inneal mar sin gu bhith nas fheumail agus nas blasta, cumaidh e blas ùr de ghlasraich. Tha e cudromach am measgachadh glasraich a shuidheachadh le soithichean tioram, agus gu h-àbhaisteach a 'tiormachadh, agus nigh na glasraich mus tèid a bhleith airson tiormachadh.
Ingredients:
- ùbhlan, carrran, freum-peirsil - 150 g;
- tomatoan agus peppagan ruadh ruadh - 250 g;
- mustard - 50 g;
- garlic - 1 ceann;
- piobair teth - 1-2 pcs.;
- greim tomato - 30 g;
- fìonag - 50 ml;
- salann - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Bidh glasraich air an toirt seachad dà uair tro grinnear feòil no air a bhleith ann an inneal-sgrìobhaidh.
- Cuir ris a 'ghrunn tomato, mustaird, fìonag agus salann airson blas measgaichte a dhèanamh.
- Thathas a 'dealbhadh aodach rabh le ùbhlan air canaichean agus air a stòradh a-mhàin anns an fhuachd.