Apricot jam le gallnuts - rèis

Gus blas beag agus astringency a thoirt don jam, bidh mòran a 'cur ri toradh na craobhan de na craobhan apricot, eadhon gun a bhith a' cumail an dùil gum faod an leithid de dhìogas cron a dhèanamh air slàinte air sgàth an t-susbaint àrd de thinneas hydrocyanic. Tha e nas sàbhailte cnagadh a chòcaireachd le bhith a 'cur chnothan fìor, mar eisimpleir, cnothan-cnòthan.

Apricot jam le almoin agus cnòthan-cnòthan

Ma tha an cothrom agad a bhith a 'cur ris a' mheasgachadh de chnàimh-allaidh le almoin, an sin cleachd e, dìreach na bi èibhinn le crann-allaidh almond, oir tha iad cuideachd a 'gabhail a-steach searbhag hydrocyanic.

Ingredients:

Ullachadh

Mus ghoir thu apricot jam le cnothan, bu chòir na toradh fhèin a ghlanadh, agus air sgàth siùcair agus uisge, thoir sùil air siorup follaiseach. Anns na siorup crìochnaichte cuir leth leth de apricots agus cnothan làidir, gun aibhnichean. Dèan còcaireachd fad 5 mionaidean, leig às an foam. Fàg cha mhòr deiseil airson na h-oidhche air fad, agus bidh i a 'goil airson 15 mionaid eile. Toirg an t-slat thairis air na crainn agus cuiridh iad sìos iad sa bhad.

Dèan apricot jam le orange is cnothan

Faodar apricot jam a thionndadh bho mhias sìmplidh airson dannsa milis a-steach gu leigheas fìor fhuar-fhuar, tha e gu leòr gus na h-earrainnean a chuideachadh le slices of ginger, agus airson an uirsgeul as urrainn dhut pìosan de liotra a chur.

Ingredients:

Ullachadh

Le bhith a 'roinn an fheiceag apricot gu leth, lìonaidh e siùcar agus fàg e an sùgh airson 12 uair a thìde. Mura h-eil an ùine seo rin làimh, faodaidh tu glainne agus leth uisge a chur ris na toraidh agus an uairsin òl an siùcair agus cuir air an teine. Nuair a thig an syrup gu boil, agus bidh na h-apricots a 'fàs nas follaiseach, cuir na pìosan oranges gu dìreach le sguab, no le cnothan-bruich a tha air an gearradh gu grinn agus pìosan ginger. An dèidh greis a bhith a 'goil deiseil, thoir an t-slat thairis air na crannagan agus cuiridh e iad.

Apricot jam le gallnuts "Halves" - reasabaidh

Ingredients:

Ullachadh

An dèidh clach a thoirt à apricots, cuir pìos cnò ann an lag le feòil. Ann an siospan, cuir an siùcar còmhla ri uisge agus cuir an syrup gu boil. Ann an siorup follaiseach, cuir gu leth na leth de na measan agus na cnothan a-steach agus bruich iad ann an trì dòsan 15-mionaid, a 'leigeil leis a' phrag a bhith a 'fuarachadh gu tur anns na h-amannan eadar còcaireachd agus a' cuimhneachadh gun toirear an foam às an uachdar. An dèidh a 'chòcaireachd mu dheireadh, chan fheum an fhighe a bhith air fhuarachadh, bu chòir dha a bhith air a sgaoileadh gu teann thairis air canan teann agus air a sgaoileadh. Leig le stòradh fionnar gu tur mus stòraich thu e.

Dèan briosgaidean biorach le cnothan

Is e "Tsar" a chanar ris an t-ainm "Tsar" a-mhàin air sgàth a bhith a 'cur nan craiceann chnothan ris an canar: dath mèar, iongantach iongantach agus blas gu soilleir aig àm uasal.

Ingredients:

Ullachadh

Airson na h-oidhche mus dèan thu còcaireachd, losgadh agus cuir às do na toraidh agus cuir iad còmhla riutha agus chan eil craobhan cnòideagan air an gearradh gu grinn. Lìon na h-innealan le siùcar gràinealaichte agus fàg a chuir às. Anns a 'mhadainn, bu chòir dha na h-apricots tioram a bhith a' toirt a-mach an sùgh, ach mura h-eil an leòmhann gu leòr, an uair a bhios iad a 'còcaireachd, faodar an t-uisge a dhèanamh suas le 240 ml. Le bhith a 'giùlan gu cunbhalach, thoir an t-silga gu boil, cuir air falbh an foam agus gu tur fionnar. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh a-rithist, ach na fuaraich an ùine mu dheireadh, ach cuir thu a-mach an stuth a-mach sa bhad thar sgàircean teann.