Tha cucumeran saillte gu math measail air an t-samhradh. Le bhith a 'sailleadh gu luath airson dhà uair a thìde, thionndaidh tu glasraich ùr a-steach do bidhe bòclach, a' cur ris an dàrna cùrsa gu sgileil. Cuiridh seata de luibhean agus spìosraidhean cugallach a-steach uidheamachd spioradail, èisg agus èibhinn, air sgàth 's gu bheil iomadh bean-taighe a' taghadh an dòigh seo airson còcaireachd.
Ciamar a nì thu cucumearan air leth saillte?
Faodar cucumear salainn a thoirt seachad air a 'bhòrd ann an 90 mionaidean. Tha am modh riatanach airson glasraich blasta fhaighinn a 'fàs ann an uisge fuar. Leis an dòigh seo, bidh cucumbers a 'gleidheadh an daingneachd agus an stuth cruaidh. Na dì-chuimhnich mu dheidhinn pioran dubha dubh, garlic agus dill. Cuiridh iad a-steach criomagan agus piquancy.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- puphagan-dubha dubh - 10 pcs.;
- salann - 80 g;
- siùcair - 10 g;
- lemon - 2 pìos;
- buidheann de ghorm uaine - 1 pc.
Ullachadh
- Bidh uisge fliuch ann an uisge airson uair a thìde.
- Pepper a 'rùsgadh le siùcar agus 40 g de shalainn.
- Thoir air falbh an craiceann lemonan agus brùth an sùgh.
- Cuir ris an t-sruth anns a 'mheasgachadh.
- Gearr na cucumeirean gu pìosan.
- Dèan a 'mheasgachadh leis a' mheasgachadh, cuir sùgh lemonan, salann agus dill.
- Tha sreathan luath airson cucumbers aotrom saillte a 'moladh còcaireachd 30 mionaid.
Cucair aotrom-saillte aotrom - rèis
Tha an reasabaidh airson cucumearan ciùcran aotrom salainn ga dhèanamh furasta biadh bìdh ullachadh. Bheir an structar a tha a dhìth a bhith a 'toirt dhuilleagan crathaidh agus beann-eich. Bidh iad a 'dèanamh glasraich teann agus leòsta. Bidh uisge an earraich a 'neartachadh a' bhuaidh. Tha cucumbers air an dòrtadh de thinneas teann teann, a tha mar-thà ann an latha a 'dèanamh picearan freagarrach airson a bhith a' frithealadh air a 'bhòrd.
Ingredients:
- cucair - 1, 8 cg;
- ceann leacain - 1 pìos;
- sgàileanan dill - 4 pìosan;
- duilleagan crathaidh - 3 pcs.;
- Duilleagan beinne-eich - 2 pcs.;
- piobar piobar - 6 pcs.;
- uisge - 1.5 liotair;
- salann - 60 g;
- siùcar - 10 g.
Ullachadh
- Dèan an cucumbers anns an uisge a tha air a chraoladh airson 2 uair a thìde.
- Cuir duilleagan garlic, bratach, beann-eich, dill agus cucumar anns a 'ghobhar.
- Cuir salann agus siùcar ris an uisge agus bheir thu boil.
- Toir air a 'chucair pioclaich. An dèidh fuarachadh, cuir a-steach e san fhuar.
- Tha cucumear crispy saillte gu soilleir na ribe airson glasraich a bhios ri ullachadh gach latha.
Cucair ùr saillte ann am pasgan le garlic - rèis
Tha ciùcran salainn aotrom le garllan anns a 'phacaid na dhòigh feumail air piocadh. Is e sònraichte den rèit gu bheil glasraich gan ullachadh gun a bhith a 'cleachdadh uisge, nan sùilean fhèin. Chan eil feum air comas cuideachd: tha cucumbers air an sailleadh gu furasta sa phacaid. A h-uile càil a dh 'fheumar: glasraich air an gearradh le measgachadh, garbh agus salann agus cuir a-steach puch sealaichte airson trì uairean a thìde.
Ingredients:
- cucair - 1,2 kg;
- clabh de dhuilleag - 6 pcs.;
- cruinneachadh de dhill - 1 pìos;
- salann - 60 g.
Ullachadh
- Gearr cucumbers agus cuir a-steach poca.
- Cuir salainn, garlic agus dill air.
- Pacaich am baga agus cuir a-steach e an teas airson uair a thìde.
- Às deidh, gluais am pasgan dhan fhrigeradair.
- Cucumeran saillte gu soilleir - reasag leis am bi glasraich air an sgaoileadh anns an fhuar airson 2 uair a thìde.
Cucumeran saillte gu soilleir ann am jar
Brine airson cucumbers aotrom saillte - am prìomh phàirt sa phròiseas sailleadh. Bidh e a 'toirt buaidh air blas, aroma agus luas glasraich a chòcaireachd. Airson sàlas clasaigeach, thèid 2 lòchran de shalainn a chur ris gach liotar uisge. A bharrachd air spìosraidhean agus luibhean traidiseanta, faodaidh tu ùbhlan deònach a chuir, bheir iad blasad agus toileachas tlachdmhor.
Ingredients:
- cucumearan - 900 g;
- ùbhlan - 2 pìosan;
- piobar piobar - 8 pcs.;
- sgàileanan dill - 5 pcs.;
- Duilleagan sìmplidh - 10 pcs.;
- clabh de dhuilleag - 5 pcs.;
- uisge - 1.5 liotair;
- salann - 70 g.
Ullachadh
- Gearr às na h-earbaill ciùcra.
- Cuir glasraich gu h-ìseal anns a 'phoit.
- Cuir cairteal de ùbhlan, uainean agus spìosraidh.
- Cuir salann ris an uisge, toiribh a-steach gu boil.
- Toraidh an cucumeir le slat teth.
- Tha cucumearan gunna saillte mar ribeasg a tha saillte fad 12 uair a thìde.
Cucumeran saillte gu math air uisge mèinnearach
Tha cucumeran salainn aotrom air an uisge mèinnearach sùbhrach agus èibhinn. Bidh Mineralka a 'dèanamh glasraich crispy, elastach agus a' cumail an dath nàdarra soilleir. Airson cucumbers a bhith air an sailleadh gu h-àbhaisteach, tha iad air an tilgeil le poca fiaclair, air an crathadh le salann is siùcar, agus air an dòrtadh le uisge mèinnearach. Bidh garlic òg agus dìol ùr a 'cur piquancy ris na picearan.
Ingredients:
- cucumearan - 900 g;
- clabh de dhuilleag - 7 pìosan;
- cruinneachadh de dhill - 1 pìos;
- uisge snasail mèinnearach - 1 l;
- siùcair - 10 g;
- salann - 60 g.
Ullachadh
- Bidh cucumbers a 'losgadh agus a' cnagachadh le poca fiaclair.
- Cuir air spreadan dill, cuir garlic, salainn agus siùcair.
- Lìon na glasraich le uisge mèinnearach.
- Cucumeran saillte aotrom - reasabaidh, a tha a 'toirt blasad dhut airson blasad 20 uair a thìde.
Rèit airson cucumearan grànda aotrom saillte le uisge fuar
Bidh cucumeran saillte aotrom ann an dòigh fhuar comasach air còcaireachd fiù 's neach-tòiseachaidh a dhèanamh. Cuidichidh pàirtean sìmplidh agus reas sìmplidh a dhèanamh bàn ann an dìreach beagan mhionaidean. A dh'aindeoin sìmplidh, chan e am prìomh rud a bhith ga dhèanamh suas le spìosraidhean. Cuiridh duilleagan Horseradish a-steach cucumearan gruamach, agus bidh buaidh mhòr aig mòran de dhill.
Ingredients:
- cucumearan - 1,8 kg;
- salann - 120 g;
- uisge - 2 l;
- clabh de dhuilleag - 6 pcs.;
- piobair teth - 1/3 pcs.;
- Duilleagan beinne-eich - 4 pcs.;
- umbrella dill - 2 pcs.
Ullachadh
- Dèan an cucumbers ann an uisge fuar airson 2 uair a thìde.
- Cuir iad ann am pasgan le spìosraidh agus luibhean.
- Ann an uisge fuar, sgaoil an salann.
- Lìon an obair le sàl.
- Bidh cucumearan aotrom aotrom saillte deiseil ann an dà latha.
Cucumearan saillte ann an dòigh theth - reasag
Tha tionndaidhean eadar-dhealaichte aig cucumearan saillte ann an dòigh theth . Is e aon de na daoine as tarraingiche ullachadh cucumbers ann an aon latha. Tha an reasabaidh seo pincant, oir tha mil agus vodca air an cur ris an sàl. Is e an fheadhainn mu dheireadh - chan e a-mhàin glèidhteachaidhean sàr-mhath, ach cuideachd ag àrdachadh sailleadh, gus am faigh thu blas air an obair às dèidh 24 uairean.
Ingredients:
- cucumber - 500 g;
- uisge - 500 ml;
- salann - 30 g;
- mil - 5 g;
- vodca - 20 ml;
- Duilleagan leac-eich - 5 pcs.;
- clòimhe de dhuilleag - 3 pcs.
Ullachadh
- Cuir còmhdach greens agus cucumbers ann.
- Boil uisge, cuir salann, mil agus vodca.
- Thoir an cucumeir le sàl agus fàg airson latha san t-seòmar.
Cucumeran saillte gu soilleir ann an Korean
Bidh cucumbers ùra saillte a 'toirt aoigheachd do bhiadh Àisianach, ma tha thu a' bruich iad ann an Korean. Faodar an uidheam a ghabhail a-steach chan ann a-mhàin as t-samhradh, ach cuideachd ann am clàr-ama a 'gheamhraidh, oir gabhaidh an bìdh a sgaoileadh. Leis a h-uile roghainn de roghainnean, an fheadhainn as motha a tha ag iarraidh - le muranan. Cha toir an t-eadar-dhealachadh de charranan crùbach agus cucumearan sùbailte neach sam bith gun choimeas.
Ingredients:
- cucumber - 1.4 cg;
- curran - 150 g;
- salann - 30 g;
- ola - 120 ml;
- fìonag - 120 ml;
- garlic - 10 g;
- siùcair - 60 g.
Ullachadh
- Gearr a 'chucumeir, gabh a-mach na carran.
- Spioblaich na glasraich le garlic.
- Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail, measgachadh agus fionnar airson 24 uair a thìde.
Cucair ùr saillte le fìonag
Tha an reasabaidh airson cucumbers aotrom salainn a 'moladh gun tèid diofar rudan a bharrachd a chleachdadh. Is e vinegar an aon rud as sìmplidh agus as prìs reusanta, a 'toirt barantas air obair-obrach càileachd. Chan e a-mhàin gu bheil e a 'toirt seachad a' ghaisgich a tha a dhìth ach cuideachd nach eil blas sear air. Faodar picsean den leithid seo a chleachdadh mar bhiadh-bidhe air leth, no a chur ri sailidhean glasraich ùr .
Ingredients:
- Cucumbers - 1,1 kg;
- salann - 70 g;
- uisge - 1,2 l;
- fìonag - 45 ml;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- pup-dhubh-dubh - 8 pcs.
Ullachadh
- Cuir salainn agus fìonag ris an uisge ghoileach.
- Cuir spìosraidh agus cucumbers ann am jar.
- Toirmeasg de leum is fàg san t-seòmar airson latha.
Cucair aotrom salainn le mustard - rèis
Tha cucumear salainn le salann mustaird air blas spioradail a nochdadh. Faodar a riaghladh chan ann a-mhàin le mustard tioram, ach cuideachd le seata chlasaigeach de spìosraidhean bho chnàmh agus leacan. Tha an reasabaidh seo sìmplidh agus ruigsinneach: tha cucumbers ullaichte air an lìonadh le mustard, dhòrtar slat teann teann agus thèid an glanadh san fhuar airson 48 uair a thìde.
Ingredients:
- cucumearan - 1,8 kg;
- mustard tioram - 30 g;
- ceann leacain - 1 pìos;
- cruinneachadh de dhill - 1 pìos;
- uisge - 1.5 liotair;
- salann - 80 g.
Ullachadh
- Ullaich cucumbers, garlic agus dill.
- Cuir a-steach an mustard.
- Còcaibh an sàl. Lìon le cucumbers.
- Cucumeran saillte gu soilleir - reas air leth toilichte, deiseil airson a bhith air a 'bhòrd an dèidh dà latha.