Faodar co-chruinneachadh piorra ullachadh ro-làimh agus sa gheamhradh airson tlachd à deoch iongantach agus blasta. Feuch gun coimhead sinn ri grunn dhòighean glèidhteachais agus a bhith a 'dèiligeadh ri gach neach le compote nàdarra agus feumail.
Bidh piorra a 'dèanamh suas airson a' gheamhraidh gun steril
Ingredients:
- piorran - 1 cg;
- siùcair - 110 g;
- uisge - 3 l;
- aigéad citrat - airson blas.
Ullachadh
Mion-mheasan air an nighe, air an dòrtadh a-steach do phoit, air a lìonadh le uisge agus a thoirt gu boil. An uairsin boil a 'mheas, mu 15 mionaid thairis air teas meadhan, agus cuir na piorran a-steach gu jar jar air a dhìonadh. Ann am broth teth, bidh sinn a 'tilgeil searbhag citrach, a' dòrtadh siùcair agus a 'measgachadh a h-uile rud gus an tèid a leagail gu tur Bheir sinn leis an sopup a ghoil agus a dhòrtadh na meas gu cùramach. Às dèidh sin, rachaibh suas am jar agus ga thionndadh air falbh, ga fàgail gus am fuaraich e sìos gu tur.
Rèite airson coitear pear airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- piorran - 2 kg;
- uisge 750 ml;
- siùcar - airson blas;
- aigéad citric - prìne;
- caoraich cùbhraidh - priob.
Ullachadh
Gus an syrup a dhèanamh ann am poit, dòrtar uisge, tilgeil siùcar agus boil. Tha piorran air an cur an grèim agus air an cur a-steach gu uisge, air a chuartachadh le searbhag citrach. An uairsin, le sgian, bidh sinn a 'gearradh a-mach a' chrois gu cùramach agus anns an dorchadas a tha sinne a 'tilgeil thairis air dearcan an ròin-cù. Lìbhrig na measan ann am caoraich a tha air an daingneachadh, dòrtadh siorup teth agus cuiridh iad compote pear airson a 'gheamhraidh le àit citratach airson steirladh airson 30 mionaid.
Co-chnò-bhreac-ghràin airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- pear - 2 cg;
- fìon-dhearcan gun chlachan - 1 cg;
- siùcar - 2 rud;
- uisge - 3 liotair.
Ullachadh
Pèic air an nighe, gearradh ann am pìosan mòra. Bidh uinneagan air an nighe, air an toirt bhon mheur agus a 'sgaoileadh mheasan agus dearcan ann am jar. An uair sin dòrtaidh uisge bòidheach agus an dèidh 10 mionaidean, cuir thu a-steach gu siospan gu socair. Tilgeil siùcair, measgachadh is dòrtaidh thu na measan le siorup teth, a 'dùnadh an dùin sa bhad.
Pìoba-vanilla airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- piorran - 2 kg;
- uisge - 5 l;
- siùcair - 500 g;
- aigéad citrat - 4 g;
- vanillin.
Ullachadh
Bho shiùcair, vanillin, searbhag citratach agus uisge, seirp còcaireachd. An uair sin cuir a-steach measan sliced gu socair, lughdaich teine agus bruich airson 10 mionaidean. A thuilleadh air an sin, bidh sinn a 'gluasad fuaim ann am breacan air an dèanamh leotha, agus a' sgoltadh an syrup, a 'goil agus a' lìonadh stuth nan canaichean. Às deidh sin, bidh sinn gan daingneachadh airson 20 mionaid agus cuir sinn suas iad.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd compote pear airson a' gheamhraidh le ùbhlan?
Ingredients:
- piorran - 1 cg;
- ùbhlan - 1 cg.
Airson syrup:
- uisge 400 ml;
- siùcair - 400 g.
Ullachadh
Bidh piorran le ùbhlan air an nighe, air an gearradh ann an slisnagan agus a 'toirt air falbh a' chridhe. Ann an siospan, bruich an sopup milis. An uairsin sgapaidh a 'mheas ann am caoraich a tha air an steidheachadh , a' dòrtadh siorup teth agus a dhìoladh, agus an uair sin roil.