Is glè bheag a tha fios gu bheil lus iongantach a bhuineas don teaghlach nionnach, ach tha e a 'fàileadh mar garlic. Dè am fear den chiad fhear a tha a 'nochdadh bhon t-sneachda, a' toirt a-steach mòran de bhotamain, mèinnirean agus pictoncides. Is e corran a th 'anns a' phlannt. Anns an artaigil seo, seallaidh sinn ri mar a chuireas tu air a 'chliathaich fiadhaich airson a' gheamhraidh.
Garlic picilte - rèis
Ingredients:
- Brògan òganach de dhuilleag fiadhaich - 300 g;
- uisge - 1 liotair;
- cranberry - 2 fonsa. spàinean;
- fìonag 9% - 100 ml;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- salann - 1 làr. spàin;
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt nan cranberries gu dìreach mar sgeadachadh, chan eil cudrom sònraichte pragtaigeach sam bith ann fhèin. Tha garllan fiadhaich marbhte mar dhòigh air vitimain an lus seo a ghleidheadh fad ùine mhòr.
Tha sinn a 'feuchainn chan ann a-mhàin gus glèidhteachaidhean feumail a ghlèidheadh, ach cuideachd gus dèanamh cinnteach gu bheil am biadh meadhanach bòidheach. Gus seo a dhèanamh, tha e riatanach a bhith a 'toirt a' chiad bhrògan òga de dhuilleag fiadhaich, le duilleagan air an dùnadh gus an deireadh.
Feumaidh na canaichean agus na clachan a bhith air an toirt air falbh airson grunn mhionaidean. Bidh sgudan air an rùsgadh gu math agus canan air an gearradh gu meud. Mus tèid am garlic fiadhaich a phutadh airson a 'gheamhraidh, thathar a' moladh gum bi e ga ruith airson grunn uairean a thìde anns an uisge. Tha seo a 'toirt air falbh gràinead neo-riatanach agus a' dèanamh blas nas fallaine. Air a dheasachadh agus air a chuairteachadh gu meud an ìre mhath a tha ag iarraidh a bhith air a chur ann am jar agus cuiridh e beagan de chaoragan.
Às deidh seo, feumaidh tu marinade ullachadh.
Gus seo a dhèanamh, tha liotar uisge air a thoirt gu boil, cuir salainn agus siùcair, bidh sinn a 'feitheamh airson an làn sgaoileadh. Anns an t-sàl a tha a 'leantainn, cuir ris an fhìon-bhreac, meudaich gu mionaideach. Le bhith a 'faighinn a' mharinade, dòrtaidh a 'bhratach a-steach do na caoraich agus cuiridh e na clachan.
Bhiodh càir milis a 'dol air adhart ann an stoidhle Coirèiseach
Airson daoine a tha dèidheil air a bhith a 'fàs (gu litearra, bidh am facal seo) a' tighinn faisg air a 'bhratach, a' seòladh a-mach ann an Korean. Gus seo a dhèanamh, measgachadh an uisge, siùcair agus fìonag rios ann an co-ionnanachd, cuir salainn agus spìosraidhean còinneach (1 bòrd-bhùird), agus cuideachd 1,5 uair a thìde. Spoons de phiobar ruadh. Marinate cho math ri àbhaist. Às deidh feumar leigeil leis a 'mheasgachadh fionnar agus cuir a-steach àite fionnar.
Agus ma tha thu nad ghràdhachadh teann air bidhean teann Corseach, na cuir seachad seachad na reasabaidhean de chararan ann an càir Coireanach agus Peking .
Thòisich Cheremsha gu math mòr, chan ann a-mhàin air sgàth a bhith neo-àbhaisteach airson blas oisean air garlic. A 'tighinn bho bhith fon t-sneachd aon den chiad fhear, bha ar sinnsirean air a chleachdadh gus cùl-stòras a' bhodain a th 'air a chosg airson a' gheamhraidh a thoirt air ais. Tha an roinn sgaoileadh a 'còmhdach na Roinn Eòrpa, an Ruis, a' Chugais agus an Tuirc. Bidh e a 'fàs ann an àiteachan ciùin, fionnar, air a dheagh uisge: air mullaichean tuile, ann an coilltean, air bruaichean aibhnichean is lochan.
Tha duilleagan de dhuilleag fiadhaich a 'toirt a-steach mòran de phytoncides, aig a bheil buaidh antibacterial agus antimicrobial, a' neartachadh dìon agus a 'cuideachadh le fuachd. Aig an aon àm, tha feartan feumail eile aig garl fiadhaich marinated: bha na sinnsearan eòlach air an ìre mhòr de bhiteamain C anns na brògan, agus chleachd e leògan fiadhaich gus sabaid a thoirt air scurvy. A thuilleadh air an sin, bidh caramel picilte buannachdail do dhaoine a tha a 'fulang le bruthadh-fala àrd agus cholesterol àrd. Bidh e a 'glanadh na fala, a' cur bacadh air a bhith a 'cruthachadh chlàran cholesterol, a' lùghdachadh bruthadh fala agus a 'leasachadh feart cridhe.
Anns na meadhan aoisean,