Is e cranberries aon de na dearcan as fheumaile ann an ceann a tuath na Ruis, taigh-stòraidh fìor de bhitamain. Ciamar a stòras tu cranberries airson a 'gheamhraidh? Chan eil seo duilich idir. Air sgàth susbaint mhòr de ghleidheadh nàdarra - searbhag benzoic - bidh cranberries gu nàdarra a 'cumail an cuid fheartan feumail tron bhliadhna. Tha a bhith gu leòr airson a bhith a 'sgaoileadh a-mach air canaichean, a' dòrtadh uisge bruite àbhaisteach, a 'còmhdach le cuibhreachan agus ceangal le sreang mòr. Anns an fhoirm seo, ann an àite dorcha fionnar, faodaidh an lusag fhiadhaich seasamh gu ruige an ath fhoghar. Ciamar eile as urrainn dhut cranberries ullachadh airson a 'gheamhraidh? Morse agus compord, geallan agus slat, silidh agus glasraich - faodaidh tu dad a chòcaireachd bhon dearc seo. Chì thu dhut fhèin ma tha thu a 'feuchainn ris na reasabaidhean a thagh sinn dhut.
Cranberry le siùcar airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- cranberry - 1 cg;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
Tha na bàraichean air an rèiteachadh, air an nighe agus air an tiormachadh. Crùbanan crush ann an inneal-bogaidh, lìonaibh siùcair agus measgachadh e. Còmhdach le uinne agus fàg airson na h-oidhche air a 'bhòrd sa chidsin. Anns a 'mhadainn, nuair a thèid an siùcar a leagail gu tur, bidh sinn a' gluasad nan cranberries air na crannagan teann, dùin le caiptean glainne no caiptean agus ga stòradh anns a 'gheamhraidh fad a' gheamhraidh.
Jam le cranberries airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- cranberry - 1 cg;
- siùcair - 1,5 kg;
- cnothan-cnòthan (sgiobalta) - 300 g.
Ullachadh
Bidh na craobhan de na cnòthan-cnòimh air an dòrtadh le uisge goileach airson leth uair a thìde, agus bidh sinn ga thilleadh air ais chun a 'chòmhnard agus leigidh e e. Briseadh na cnothan gu na h-àiteachan. Bidh cranberries glan, air an nigheadaireachd a 'cadal ann an siospan, cuir siùcar ris (faodar an aon seòrsa mil a chur an àite) agus cnothan. Chuir sinn air an stòbha agus bruidhnidh sinn air teine beag, bho àm gu àm a 'toirt air falbh an foam. Aig an àm a tha na h-dearcagan a 'dol a ghoil, cuir às an t-slat às a' phlàta agus a 'dòrtadh thairis air crannagan tioram. Còmhdach meatailt le rèile. Sna seann làithean, chùm leithid smeòrach mar seo gu math fuar.
Compàirteachadh cranberries airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- cranberry - 1 cg;
- siùcair - 600 g;
- uisge 400 ml.
Ullachadh
Bidh dearcan air an taghadh agus air an nighe a 'lìonadh crannagan teann airson 2/3 den leabhar. Tha siùcar air a dhòrtadh ann an siospan, làn uisge agus cuiridh e teine. Cook, a 'gluasad, gus am bi an siùcar a' sgaoileadh. Lìon an syrup seo le dearcan ann am bàrr. Còmhdaich iad le clachan agus cuiridh iad pasgagan ann an siùpan mòr le uisge boile airson timcheall air 15 mionaidean. Às deidh na bancaichean gluasad gu luath, tionndaidh sìos suas sìos agus cuir a 'phlaide air falbh. Nuair a dh'fhàsas co-chomann cranberries, cuir a-steach chun a 'pantry agus ga stòradh a h-uile geamhradh.
Geal à cranberries airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- cranberry - 1 cg;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
Cranberry, cuiridh sinn a-steach basgaid agus bidh sinn a 'cadal le siùcair. Cook, a 'gluasad, os cionn teas ìseal. Agus nuair a thòisicheas na dearcan a 'tuiteam às a chèile, bidh sinn a' cur a 'mhullaich sìos tro chriathar agus bidh sinn a' suidheachadh a 'mhealain chrìochnaichte ann am bàrr. Bidh sinn a 'stòradh anns an fhrigeireadair.
Sabaid Apple le cranberries airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- ùbhlan - 5 pcs.;
- cranberry - 4 nithean;
- lemon - 2 pcs.
- siùcair - 1,2 kg.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cladhach ùbhlan bhon sgudal agus na sìol, air an gearradh ann an ciùban beaga (tha e nas fheàrr roghainn bog agus milis a thaghadh). Tha cranberries air an rèiteachadh,
Anns an eadar-ama, a 'cleachdadh grater ceart, bidh sinn a' toirt air falbh an t-slat bho na leòmain agus a 'sgoltadh a-mach an sùgh. Cuir iad ris an t-slat agus an còcaireachd ullaichte gus am bi an cuideam tiormaich. Bidh sinn ga ghluasad air sgrathan tioram teann, còmhdaich le claisean agus pasteurize airson 10 mionaidean. An dèidh a 'phrògraim cuiridh sinn air adhart e agus cuiridh sinn e chun a' bhratraidh.