Ribean le glasraich

Chan e na h-aibhnichean, mar as trice, am pàirt as fheàrr agus luachmhor de chlaidheamh peata sam bith. Ge-tà, tha e comasach biadh a tha sùbailte agus inntinneach ullachadh bho asainnean (muiceann, feòil, feòil, uan, gobhar). Ann an biadh mar sin, gu dearbh, tha e math a bhith a 'cur annta ri chéile le stuthan eile, is e sin: le glasraich eadar-dhealaichte.

Innis dhut ciamar a dh 'fhaodas tu a bhith a' còcaireachd riban biorach le glasraich. Nuair a bhios tu a 'taghadh asainnean, feuch ri feòil ùr a lorg bho bheathaichean òga, an uair sin am biadh a bhios tu a' còcaireachd gu cinnteach, gheibh e nas blasad.

Rib Rib Umha le Glasraich

Ingredients:

Ullachadh

Tha ribean air an gearradh ann am pìosan, freagarrach airson ithe. Ullaich marinade bho shùgh lemon, searl-gearra gearraichte agus spìosraidh air a thiormachadh, leigidh e seasamh fad 20 mionaid agus a bhith a 'sruthadh tro strainer. A 'sailleadh aibhnichean marinade, beagan agus fàgaidh sinn airson 1-4 uair a thìde.

Bidh sinn a 'gearradh na h-oiseanan gu leth-fhàinneachan, piobar milis - sreathan, megplants agus tomato - ciùban (bu chòir megplants a chumail ann am bogha le uisge fuar airson 10 mionaidean, an uair sin uisge le salann).

Cuiridh sinn na h-asnagan às a 'mhuir-mhara agus cuiridh sinn tioram le aodach glan. Uill, bidh sinn a 'crathadh pan-fhrithealaidh dhomhainn agus dòrtidh sinn ola. Aibhnichean ròsta air teas àrd gus crùbag òir àlainn a chruthachadh. A-nis bidh sinn a 'cur na glasraich air fad a-steach don phragan ach a-mhàin na tomataichean agus an fhrith airson 5-8 mionaidean, a' gluasad, an uairsin cuir na tomato sgapte, dòrtaidh tu beagan uisge, lughdaich an teine ​​agus cuiridh iad meas gu socair.

Còmhdach le lùb agus stew, uaireannan a 'gluasad, airson timcheall air 40-50 mionaidean. Bidh riban uan le glasraich air an toirt seachad le buntàta bruich , pònairean, pògan no cearcan-gorm agus greens, lavash no cakes flat. Faodaidh tu a bhith a 'seirbheiseachadh beagan saise teth, fìon dearg a' bhùird, brannd fiadhaich no rakia.

A bhith a 'leantainn an aon reasaird, faodaidh tu riban muiceann no veal a chòcaireachd le glasraich - tha an ùine còcaireachd de na seòrsachan feòla timcheall air an aon rud.

Rèis airson riban feòil air a ghoid le glasraich

Ingredients:

Ullachadh

Tha ribean air an gearradh ann am pìosan, freagarrach airson ithe. Cuir crìoch air na h-uinneanan agus na carraidean sgiobalta. Cuiridh sinn blàth suas an ola ann am brat-fhiodha agus cuiridh sinn na h-aibhnichean còmhla agus cuirinn na h-uinneanan is na curanan ris. Lùghdaichidh sinn an teine ​​don fheadhainn as laige agus cuiridh sinn uisge air falbh. Chuir sinn a h-uile rud fon teann, uaireannan a 'gluasad, airson 1-2 uair a thìde (an crochadh air bogas feòil agus aois an ainmhidh). Mu 20 mionaid ron ullachadh deireannach, chuir sinn am buntàta air gearradh ann an sgoltagan mòra. Cuiridh sinn ris an uiread uisge a tha thu ag iarraidh, cuir spìosraidhean, beagan greim agus stew gus an tèid a dhèanamh (mionaidean 20-25). Faodaidh tu ma tha thu airson beagan a thrioblachadh le grùthan tomato uisge (tha e fhathast na phàirt roghnach).

Mus tèid thu a sheirbheis, sprinkle beag le piobar dubh, a bharrachd air luibhean gearraichte agus garlic. Tha am biadh seo math airson a bhith a 'frithealadh aodach lusan: sauerkraut, cucumbers picilte, balgan-buachair, vodca, tinctures làidir searbh no dearcach agus aran seagal.