Mar as trice bidh salad clasaigeach le sgadan fon chòta bian a 'toirt a-steach ugh anns a' chumadh, mar sin, gus ùmhlachd a thoirt do na clasaichean clasaigeach, chuir sinn romhainn an salad seo a dhèanamh le cumadh àbhaisteach nan stuthan.
Sgadan fo chòta fiodha le ugh agus ubhal
Ingredients:
- sgadan - 1 pìos;
- buntàta (beag) - 2 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- beet - 1 pc.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- ubhal - 1 pìos;
- uighean - 3-4 pìosan;
- mayonnaise.
Ullachadh
Mus dèan thu sgadan fo chòta bian le ugh, leig dhuinn tòiseachadh air còcaireachd. Bidh corota, buntàta is beets air an goil air leth bho chèile ann an uisge saillte. Bidh sinn a 'cladhach tiùbanan buntàta agus bidh sinn gan cur air gràmar mòr. San aon dòigh tha sinn a 'dèanamh le carotaidean is beets.
Boil na h-uighean cruaidh, a ghlanadh agus a mhilleadh. Mar chraobhan bunaiteach, bidh ùbhlan cuideachd air an cuartachadh air grater mòr, a 'sgoltadh a-mach cus sùgh agus a' crathadh le àit citratach, gus nach bi iad dorcha.
Bidh sinn a 'glanadh an sgadain agus ga ghearradh air phileagan. Bidh sinn a 'tarraing nan cnàmhan as lugha agus bidh sinn a' gearradh an èisg ann an ciùban beaga. Mar an ceudna, gearraich an nionnach agus sgàileas tu e le uisge goileach, an uair sin ga mheasg le sgadan.
A-nis bidh sinn a 'tionndadh gu cruthachadh salad. Aig bonn a 'bhobhlaich salad chuir sinn am buntàta agus ga milleadh le mayonnaise. Air a 'mhullach, bidh sinn a' sgaoileadh an sgadain le oiseanan agus bidh sinn a 'còmhdach le ubhal, agus an uairsin le carranan biorach. Lìonaidh maran-beus agus uighean a bhreith. Air a 'mhullach, measgachadh na beets gràdaichte le mayonnaise agus cuir am measgachadh air mullach an t-salad.
Sgadan fo chòta fiodha le ugh is càise - rèis
Ingredients:
- sgadan - 1 pìos;
- oinnseanan - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 2 pìos;
- uighean - 3-4 pìosan;
- caise cruaidh - 50 g;
- mayonnaise.
Ullachadh
Bidh buntàta air a ghoid ann an èideadh air a ghlanadh agus air a ghearradh gu breagha. Leudaich sinn e ann am bun-stèidh an t-salad againn agus còmhdaich sinn le sreath de mayonnaise. An uairsin, roinn sreathan de churanan gràta agus a-rithist mayonnaise. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chàise ghràdhaichte air gràinne math agus còmhdaichidh sinn e le uighean cruaidh agus deiseil. A-rithist, sreathan de ghaoranas is sgadan, a dh'fheumas a bhith air an sgaradh gu cùramach bho na cnàmhan agus air an gearradh gu grinn. Bidh sinn a 'còmhdach an èisg le oiseanan gearraichte. Ma tha an tàthadh searbh - buail e le uisge goileach. Bidh an ìre mu dheireadh den salad againn a 'biathadh. Feumar a bhith air a ghearradh gu crèagha, air a ghearradh gu breagha, agus an uair sin air a mheasgachadh le mayonnaise. Gu roghainneil, faodaidh salann le piobar agus clachan gluasaid tro na meadhanan cuideachd a dhol a-steach don fhèis seo.
Mus dèan thu an salad air a 'bhòrd, bu chòir a chur anns an fhrigeradair airson co-dhiù dà uair a thìde, is dòcha air an oidhche. Fàilte gu leòr!