Bidh a 'chiad shlatan deiseil gan ullachadh air broth feòla, ach airson measgachadh de bhiosgaidean, faodaidh tu atharrachadh le bhith a' deasachadh borsch gun fheòil, rud nach eil nas miosa no nas miosa. Tha blas neo-mheasgte aig biadh glasraichidh, gheibh e beairteas agus fìor thoilichte.
Ciamar a chòcaicheas tu borscht gun fheòil?
Gus borsch glasraich a dhèanamh gun fheòil, cumaibh sùil air cuid de dhìtheanan:
- Thathas a 'deasachadh leudan air broth uisge no glasraich. Aig deireadh a 'chòcaireachd feumaidh e a bhith air a chraoladh.
- Is e na rudan as fheàrr airson borsch gun fheòil: beets, tomatoes, cà, oiseanan, curranan, buntàta.
- Bidh borsch gun fheòil glè thric air a thoirt seachad le pìoban garl. Mura h-eil ùine ann airson an taois a ghlanadh agus aran a bhèiceadh, faodaidh tu an garlic a chrathadh.
Borsch gun fheòil - reasag chlasaigeach
Bidh am biadh air a dheasachadh gu tric leis an fheadhainn a tha a 'cumail ri lusan. Thathas a 'deasachadh borsch dearg gun fheòil gun stuth feòil agus ola glasraich. Ged nach eil na h-earrainnean sin ann, tha am biadh a 'nochdadh gu math beartach. Chan eil an ullachadh aice a 'toirt nas lugha ùine na traidiseanta, agus tha e furasta na co-phàirtean a lorg sa chidsin.
Ingredients:
- caban - 400 g;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 2 pìos;
- tomato - 1 pc.;
- salann.
Ullachadh
- Còcaich a 'phoit le 1,5-2 liters de dh'uisge.
- Gearr cà agus buntàta a-steach don uisge, bruich airson 30 mionaid.
- Bidh corran is beets a 'fàs.
- Cuir ris an tàmh, tomato. Stew airson 15 mionaidean.
- Cuir an dà phàirt còmhla ann an aon phan. Cuir ris na spìosraidhean agus bruich am borsch gun fheòil airson 10 mionaidean.
Brot leantain gun fheòil
Rè an luath, tha e comasach còcaireachd a bhruich le beets agus càl gun fheòil. Anns an tionndadh clasaigeach den mhias faodaidh tu gearradh a dhèanamh air an t-sròin, cuiridh na greens an àite an fhìon-bhreac, a 'toirt sourness furasta. Tha e cudromach am biadh a bhriseadh, mar sin bu chòir a bhith air a bruich airson 1.5 uair ron lòn no dìnnear. Anns a 'chùis seo, tha blasan agus blasan na h-àrainnean measgaichte ann an aon bouquet.
Ingredients:
- caban - 400 g;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 2 pìos;
- greim tomato - 2 fonsa. l.;
- brògan;
- salann.
Ullachadh
- Boil 2 liotair de dh'uisge, tilg an sin càl agus buntàta, còcaireachd leth uair a thìde.
- Dèan ròst, cuir e ris an uisge.
- Cuir salann, piobar, còcaireachd borscht fiod gun fheòil 10 mionaidean.
Borsch gun fheòil le sauerkraut - rèis
Tha blas de dh 'fhàileadh agus bòidhchead den t-seòrsa sin de mhias mar bhriseadh bho shaor-chraobh gun fheòil. Aon uair 's gu bheil thu ga fheuchainn, tha thu airson còcaireachd agus ithe gach latha. Ma tha an càl a 'fàs gu math searbhagach, bu chòir dha a bhith fliuch ann an uisge fuar no an sàl a sgaoileadh. Tha an co-phàirt seo ceangailte gu co-òrdanaichte le greenery.
Ingredients:
- uisge - 2.5 liotair;
- buntàta - 3 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- beet - 1 pc.;
- greim tomato - 2 fonsa. l.;
- salann.
Ullachadh
- Boil uisge, dòrtadh ann am buntàta, cà agus còcaire airson 5 mionaidean.
- Dèan an ròstadh. Fry airson 2 mhionaid.
- Cuir putanan gràtaichte air a 'phras-bhrisidh agus cuiribh fras airson 10 mionaidean eile.
- Cuir na pasta agus cuir na glasraich a-mach gus am bi iad bog.
- Cuir na glasraich ann an siospan, bruich airson beagan mhionaidean agus cuir salainn. Fàg airson beagan mhionaidean agus cuir às an teas.
An rèis airson borsch uaine gun fheòil
Gus an t-eadar-dhealachadh seo den chiad mhias a dheasachadh, mar borsch uaine gun fheòil, cleachd cròthan uaine agus sgoltadh. Tha an dà phàtran a 'toirt blas beairteach dha. Airson a bhith a 'còcaireachd, faodaidh tu a bhith a' gabhail an dà chuid pògan ùra agus lusan. Thathar a 'moladh an biadh ullachadh aig ìre aon uair, agus bidh e a' call a bhlas ma tha e a 'mairsinn latha no dhà.
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- caban - 300 g;
- oiseanan, curranan, beets - 1 pc.;
- peatagan - 0.5 canaichean;
- slat - 0.5 gunna;
- tomatoes - 2 pcs.;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Gearr na glasraich.
- Cuir buntàta ann an uisge goileach. An uairsin, an dèidh 3 mionaidean de charagan, oiseanan agus boil airson 5 mionaidean.
- Cuir leacan, pògan agus sgoltadh. Lìon na tomatoichean agus cuir iad ann an siospan.
- Boil am borscht uaine gun fheòil 10 mionaidean, falbh bhon teas.
Borsch le siùsaichean gun fheòil
Ma tha thu airson biadh saidhbhir sàsaichte fhaighinn, faodaidh tu borsch a dhèanamh gun fheòil, a tha a 'gabhail a-steach cur-seachad siosag, cuiridh iad an stuth feòla an àite agus bheir iad blas tùsail. A thuilleadh air an sin, bidh am biadh gu bhith uamhasach math, a 'toirt lòn làn-chridhe a-steach agus ag atharrachadh an daithead àbhaisteach.
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- caban - 300 g;
- oiseanan, curranan, beets - 1 pc.;
- sausages - 5 pìosan;
- greim tomato - 2 fonsa. l.;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Gearr na glasraich.
- Ann a bhith a 'goil uisge a' tilgeil buntàta is siùsaichean. Cook airson timcheall air 20 mionaid.
- Dèan ròsta, cuir greis air an deireadh.
- Boil am borscht beartach gun fheòil airson 5-10 mionaidean eile.
Borsch le pònairean gun fheòil - rèis
Tha beans dearga na àite sàr-mhath airson feòil, seach gu bheil pròtain glasraich ann. A 'cleachdadh an t-ingredam seo gus biadh a dhèanamh, feumaidh e a bhith trom air feadh uisge ann an uisge fuar. A 'cumail sùil air dòighean sìmplidh, bidh e comasach còcaireachd a bhruichinn leis an teaghlach gu lèir. Cuir piquancy Cuir ris a 'phiopa Bulgarian.
Ingredients:
- beans - 200 g;
- caban - 200 g;
- greim tomato - 2 fonsa. l.;
- buntàta - 4 pcs.;
- beets - 200 g;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Còcaich na pònairean gu bog.
- Feuch na h-oiseanan is na curanan.
- Cuir na beets gràta ris. Crith agus uisge (leth glainne) airson measgachadh, dòrtadh dha glasraich. Stew airson 10 mionaidean.
- Ann an soitheach a 'dòrtadh 2.5 liotair de uisge, bruich. Toraidh am buntàta a chaidh a ghearradh. An dèidh 5 mionaidean cuir na pònairean agus na lusan às a 'phras-bhrisidh.
- An tè mu dheireadh a chuir a-steach an càl agus clag piobar. Dèan boil le pònairean gun fheòil gus am bi glasraich bog
Rèit airson borsch le balgan-buachair gun fheòil
Le diofar stuthan, bidh am biadh a 'faighinn blasan ùra. Is e bìdh eile a tha gu math tarraingeach a tha a 'còrdadh ri mòran a th' ann ach gun fheòil le balgan-buachair , a tha furasta a dheisealachadh agus gu luath ithe. Faodaidh mushrooms a bhith ann - seòrsaichean ùra no tioram, chanterelles, whites agus mil. Is e am prìomh rud a bhith gan uisgeachadh ann an uisge fuar trì uairean mus dèan iad còcaireachd. Faodar an stuth a bhriseadh mus frithealadh e.
Ingredients:
- balgan-buachair - 150 g;
- càl - 250 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 2 pìos;
- oinnsean - 2 pìos;
- uisge - 2 l;
- carrots - 1 pìos;
- spìosraidh agus luibhean.
Ullachadh
- Bidh mushrooms boil airson 10 mionaidean. An uairsin dragh an uisge agus dòirt 2 liotair de dh'uisge fìor.
- Bidh oiseanan sliced, carranan agus beets a 'briodadh. Cuir a-steach am paste.
- Brògan buidhe 10 mionaidean, cuir buntàta, agus às dèidh 7 mionaid càl. Boil gu bog.
- Cuir na glasraich anns a 'phanaig bhon phras-bhrisidh, bruich bratach bòidheach gun fheòil airson beagan mhionaidean.
Borsch le beans agus prùin gun fheòil
Tha dòigh inntinneach ann airson borscht a dhèanamh gun fheòil air an uisge. Le pònairean, is urrainn dhut prùrain a dheasachadh, a bheir saidhbhreas don mhias le stuthan feumail. A thuilleadh air an sin, bheir na measan tioram nota mòr. Ullaich am biadh le lentils, a tha air a bruich nas luaithe na pònairean, anns a 'chùis seo, thèid buntàta a chur ris ma tha thu ag iarraidh.
Ingredients:
- uisge - 2.5 liotair;
- beets, uinneanan, carranan - 1 pc.;
- caban - 300 g;
- beans - 0.5 cupa;
- buntàta - 2 pìos;
- prùraichean - 7 pcs.;
- greim tomato - 2 fonsa. l.;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bean a 'goil.
- A 'ghràineag sa bhiastag ann am pann.
- Boil uisge agus cuir a-steach e buntàta gearraichte, uinneanan, curranan is beets.
- Gearr cà agus cuir ri uisge. Cook gu lusan glasach
- Brùgan air an gearradh agus a thilgeil a-steach don uisge còmhla ris na pònairean. Cook airson 10 mionaidean.
Borsch gun fheòil ann am multivark
Tha fìor shìmplidh a 'tighinn a-mach an rèis airson brathan le beitean gun fheòil, ma tha e air a dhèanamh le cuideachadh bho multivark. Gus am bi an dias a 'tionndadh dearg agus dathte, nuair a chuireas bacadh air biolan fìonag bheag no searbhag citratach. Gus blas a 'bhìdh eadar-dhealaichte, cuir balgan-buachair no uighean a-steach, bidh ath-rèiteachadh mar greens, spìosraidh.
Ingredients:
- buntàta - 500 g;
- beets - 200 g;
- caban - 300 g;
- curran - 150 g;
- garlic - 3 clòbh;
- greim tomato - 2 fonsa. l.;
- oinnsean - 1 pìos;
- fìonag - 2 chupa;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Oiseanan air an gearradh agus cuirranan biorach ann am bobhla agus tagh am modh "Teth".
- Gearr seetot le fìonag.
- Ann am beets is glasraich ioma-thaobhach. Dèan suas airson 5 mionaidean agus measgachadh.
- Cuir ris a 'pasta, salann agus piobar. Cuir na buntàta agus cà air a ghearradh.
- Thoir a-steach ann an 3 liotair de uisge teth, còcaireachd ann am modh "Quenching".
- Aig a 'cheann thall, cuir ris a' chearcall.