Coimeasan iongantach de bhruagair shìmplidh - bun bog, crannag sùbailte agus soitheach làn beartach. Tha an artaigil seo air a thoirt seachad airson na reasabaidhean as fheàrr de shàilean gu h-àraid airson burgairean.
Siùcair Burger - reasabaidh
Ingredients:
- Cupa sam bith, chan eil e gruamach - 2 fonsa. spàinean;
- fìon-fhìon - 1/4 tbsp. spàinean;
- Sabhs an-còmhnaidh - 1/4 st. spàinean;
- siùcar donn - 1/4 cuibhreann. spàinean;
- mustard a 'bualadh - 1 teaspoon;
- Tabasco - 4-5 a 'tuiteam;
- measgachadh de spìosraidhean àraidh (airson barbecue) - pinch.
Ullachadh
Cuir pasgan beag sauté air teine beag agus cuir a h-uile stuth den t-sauce san àm ri teachd. Beag air bheag thoir am measgachadh gu boil, na dìochuimhnich a ghluasad. Cho luath sa bhios an sauce a 'bualadh, lughdaich an teas beagan nas fhaide agus lean ort a' còcaireachd gus an tòisich an t-uabhas a 'fàs dorcha agus a' tiormachadh (10-15 mionaidean). A-nis faodaidh tu an sauce a dhòrtadh ann am bobhla glainne agus leigeil leat fuarachadh.
Siùbhraichean ùir searbh airson burgairean
Ingredients:
- uidheam searbh - 85 g;
- 2 tòta maranonnaise. spàinean;
- garlic - 3 fiaclan mòra;
- basil tioram - 1 teaspoon;
- salann agus piobar.
Ullachadh
Ann am bobhla domhainn, dòrtadh tu ann an uachdar searbh, cuir ris a 'ghaoismhionn agus cuir am measgachadh. Cuir ris an garlic, an t-salann, an salann agus a 'phiobar chun a' mheasgachaidh, ga mheasgachadh gu math gus am bi na h-àrainnean uile air an sgaoileadh gu cothromach. A-nise faodaidh tu a chleachdadh airson an adhbhair a thathar a 'sùileachadh.
Ciamar a nì thu sauce le càise airson burger?
Ingredients:
- uachtar searbh - 90 g;
- uighean amh - 2 pìosan;
- caise cruaidh - 35 g;
- uachdar - 65 g;
- ìm - 15 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean.
Ullachadh
Meudaich am bogsa-ciùil agus bualadh gu math na h-uighean agus uachdar. Gus a 'mheasgachadh seo, cuir càise brùite air grater breagha. Molaidh an ìm ann am pana-fhrèadha agus dòrtaidh thu na h-innealan measgaichte roimhe seo. Dhoibh, cuir uachdar agus flùr ris, agus teas am measgachadh le teas ìseal, gun a bhith a 'toirt boil. Bu chòir an sauce a bhith air a shailleadh beagan. Bidh an leithid de shiùise càise a 'lìonadh gu tur am blas tùsail ùr le burger le cèis.
Sauc le tomato airson burgers aig an taigh
Ingredients:
- uachtar searbh - 175 g;
- broth feòil - 190 ml;
- ìm, greim tomato agus flùr - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar agus paprika.
Ullachadh
Molaidh an t-ìm ann am pras-frithealaidh, cuir min agus fionn. An ceann beagan mhionaidean, dòrtaidh am broth a-steach don phoit le sgoltadh tana, a 'gluasad gu dian gus nach nochd na cnapan. Dearc a 'ghruag àir is tomato. Bidh iad uile a 'measgachadh airson 5 mionaidean air teas ìseal. Mu dheireadh, cuir salainn, piobar agus paprika. Is e seo an sàr-mhath airson burgers. Bidh e a 'freagairt gu foirmeil ris na pàirtean feòil is glasraich den bhiadh.