Faodaidh an t-ainm "saute" a bhith air a chòmhdach le biadh sam bith, air a ghoid gu mall ann an ìm, a sùgh fhèin no beagan salainn anns an t-saucepan. Is e fìor bhiadh ùr a th 'anns an toradh, agus faodar a bhith air a dheisealachadh gu luath agus cha mhòr gu bheil garnish sam bith ann. Thèid fiosrachadh a chumail a rèir an reasaidh an latha an-diugh ullachadh bho zucchini agus glasraich ràitheil eile.
Bidh glasraich a 'sruthadh le megplants agus courgettes
Ingredients:
- ola ollaidh - 25 ml;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- eggplant - 1 pìos;
- zucchini - 1 pìos;
- piobar teth - airson blas;
- cherry tomatoes - 2 badagan;
- arbhar - 2 cob;
- fìonag fìon - 15 ml;
- Òrd - 15 g.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'blàthachadh na h-ola anns an t-saucepan, cleachd e gus an fiaclan garlic a ghearradh leis a' phiopa teth. Cho luath 's a chluinneas tu a' chuibhreann, cuir a-steach na sliosan ola fraganach de gheùrnichean agus megplant. Ma tha an fheadhainn sin ro shean, an uair sin gan lìonadh le salann, fàg airson leth uair a thìde, agus an uairsin a losgadh agus a thiormachadh. Cho luath 's a tha na glasraich donn, cuir ris an dara leth de na tomatoan agus na croinnlean arbhair air an gearradh bho dhà cobs. An ceann beagan mhionaidean, crùbaidh susbaint an t-saucepan, cuir an ìm agus cuir am measgachadh a-rithist.
Is urrainn dhut an reasabaidh seo ath-aithris bho shùbradh sa multivark, an inneal a ghleusadh sa mhodh "Bèicearachd" agus ag ath-aithris nan ceumannan gu h-àrd gun a bhith a 'dùnadh a' bhobhla le cliath.
Ciamar a chòcaicheas tu saute bho zucchini?
Bidh an saoghal a 'toirt buaidh air gèam ùr - pasta bho zucchini. Tha e gu leòr airson an glasraich a ghearradh leis na sreathan as fheàrr le sgoltadh sònraichte, cuir a-mach le beagan glasraich, sauce no feòil, agus tha e feumail na spaghetti àbhaisteach a bhith deiseil. Gu h-ìosal, bruidhnidh sinn saute air bunait pasgan zucchini.
Ingredients:
- zucchini (chan eil mòran) - 3 pcs.;
- ola ollaidh - 35 ml;
- clachan garlic - 1 pìos;
- champignons - 460 g;
- iomadach tomato tioram;
- spionach - 2 badagan;
- sauce tomato - 230 ml;
- buidheann de bhàta uaine.
Ullachadh
Gearr na smeògan le connlach tana is fada, spìon le salann agus fàg thu airson 10 mionaidean air tuàllan pàipeir gus a h-uile taiseachd a ghabhail. Anns an t-saucepan, teas an ola agus sàbhail garlic air. Cuir balgan-buachair a-steach agus leig leotha an taiseachd bhuapa a-mach gu tur. Cuir na tomataichean tioram, fàg e airson 5 mionaidean eile, agus an uairsin cuir an salann spinach agus tomato ris a 'mhias. Nuair a thòisicheas an sauce a 'goil, cuir thuigean ceapan squash sliced agus fàg a h-uile càil airson 5-7 mionaidean eile. Tha an t-òrdan ullaichte air a chuairteachadh le greens basil, air a lìbhrigeadh le càise agus air a sheirbheis sa bhad, ach faodaidh tu a leithid de sauté a dheasachadh bhon zucchini airson a 'gheamhraidh, dìreach a' dòrtadh susbaint nas boile anns an t-saucepan thairis air sgàircean neo-fhillte agus a 'dol air adhart gu dìreach.
Sautéed zucchini - rèis
Faodaidh sreatair samhraidh sìmplidh bho courgettes measgachadh farsaing de rudan a bharrachd a thoirt a-steach. Leig leotha na roghainnean blas agad fhèin a-mhàin anns an ath-bhreac a leanas, lughdaichidh sinn an uiread de thàthchuid gu ìre as lugha, a 'cur dìreach uinneagan, luibhean agus tomatoan zucchini.
Ingredients:
- ola ollaidh - 35 ml;
- òr purpaidh - 65 g;
- zucchini - 520 g;
- tomato "cream" - 170 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- iomadach duilleag basil.
Ullachadh
Mus dèan thu saute bho zucchini, bu chòir dhut na h-innealan riatanach uile ullachadh. Lìon a 'ghunna purpaidh le cearcan tiugh agus leigidh e suidhe air an ola a tha air a chumail le preas. Cuir a-steach air pìosan biorach leotha, leig leotha donn is brògan garlic. Cho luath 's a chluinneas tu an t-aroma, cuir tomato gu luath, gus nach bi ùine aig aileag a losgadh agus cha do thòisich e searbh sa mhias. Fuirich gus am fàs na tomato bog agus tòiseachadh gus an sùgh a leigeil ma sgaoil. Meudaich gach saute le greens basil agus feuch.