An robh fios agad gu robh teoclaid bho thùs air a chòmhdach a-mhàin ann an daor-challa a bha gu math daor agus air a ghràdh mar thoradh air cosgais àrd cocoa? Agus feuchainn ri leithid de shàr-obair còcaireachd a dhèanamh a-mhàin airson an teine.
An-diugh, tha ullachadh glainne teòclaid ri fhaotainn don a h-uile duine, dìreach gu bheil am miann agus an taibhseis ullaichte gu leòr, agus cuiridh sinn a-steach e. Mòran taing don bhlas teòclaid bhreagha, bidh pasgan casal sam bith a 'tionndadh gu bhith na obair fìor mhath de ealain ciùin.
An ath rud, innsidh sinn dhut ciamar a nì thu cocoa teoclaid ceart.
Ciamar a chòcaicheas tu teòclaid bho chocoa?
Tha co-phàirtean co-chòrdail airson deasachadh glacaid teoclaid bho chocoa siùcair, ann an cruth gainmhich no pùdar, ìm agus dìreach pùdar cocoa. Agus faodaidh an stèidh a bhith a 'frithealadh, a rèir nam foirmle bainne, uachdar, uachdar no uisge. Tha siùcair an crochadh air milseachd an glaze chrìochnaichte agus an dùmhlachd, agus bhon ìm - bogachd agus sùilean. Le bhith a 'meas nan cuibhreannan de na pàirtean uile, gheibh sinn blas ùr a h-uile turas, an dùmhlachd agus am bogachd, cho math ri astar tiormachaidh an glaze chrìochnaichte.
Mar riaghailt, airson a bhith a 'deasachadh glacaidhean teoclaid airson a' chuid as motha de na h-reasabaidhean, thèid a h-uile stuth eile a chur ris a 'bhonn agus a theasachadh gu boil. Tha tagradh ris an toradh fhathast teann agus bheir e ùine reothadh.
Rèit airson glaiste teòclaid bho phòdar cocoa agus bainne
Ingredients:
- còcair cocoa - 3 fonsa. spàinean;
- siùcar pùdair - 120 g;
- bainne - 5 fonsa. spàinean;
- ìm bogte - 1.5 fonsa. spàinean;
- vanillin.
Ullachadh
Bidh fùdar siùcair air a mheasgachadh le còcair cocoa, a 'bruthadh bainne teth, ìm leaghte, nuair a bhios e air a bhriseadh agus a mheasgachadh gus a bhith gu math-aonaichte, gun cnapan, staid. Cuir a-steach sa bhad chun cheann-uidhe agus leig leis e reothadh.
Tha an reasabaidh seo airson glacaid teòclaid bho phòdar cocoa agus bainne deiseil airson an dà chèic agus airson a bhith a 'maiseachadh cèicean , peacan agus casseroles.
Sèidte teoclaid air a dhèanamh à uachdar searbh agus pùdar cocoa
Ingredients:
- còcair cocoa - 3 fonsa. spàinean;
- siùcar grànte - 3 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- ìm bogte - 50 g;
- Vanillin - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Ann an gille beag cruaidh no saucepan, cuiridh uachdar searbh, siùcar grànte agus pùdar cocoa còmhla agus gluaisidh e gus an tèid e gu aon-ghuthach, agus cuiridh e bann-leathainn ma tha thu ag iarraidh. Cuiridh sinn teine beag agus teas sinn e gu boil, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh gluasad fad na h-ùine. A-nis cuir a-steach an ìm, stir am mais gu lèir gus am bi e a 'sgaoileadh agus a' còmhdach an glaze le milseag.