Tha na h-Eadailtich Pasta a 'toirt iomradh air na tha sinn ag iarraidh macaroni. Tha spaghetti, nòdan-dubha, fiadhaich uile seòrsa de pasta. Tha e deiseil le measgachadh de shàcan, feòil. Agus bruidhnidh sinn mu dheidhinn còcaireachd pasta le bradan.
Pasta le bradan - reasabaidh
Ingredients:
- glac - 250 g;
- Filet bhradan - 1 pìos;
- uachdar - 1 glainne;
- greim tomato - 1 teaspoon;
- peirsil - 30 g;
- ìm - 30 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Fèileadh mo bhradain, air a thiormachadh, air a chnàmh le salann agus piobar agus air a bhocadh ann am foil san àmhainn airson timcheall air 20-25 mionaid. San eadar-ama, bidh sinn a 'goid spaghetti ann an uisge saillte. Nuair a bhios iad deiseil, cuir an uisge còmhla. Ullaich an sauce: ann am prasgan, leag mi an ìm thairis air teas ìseal, cuir uachdar, tomato, salann gu blas. Bidh Rvem a 'làimhseachadh pìosan beaga de philet bhradan, ga chur ris an t-sauce agus a' toirt a h-uile rud gu boil. An uairsin cuir an spaghetti a-steach do shàis, stir agus crùich am peirsil gearraichte. Tha pasta Eadailtis leis a 'bhradan deiseil!
Pasta le bradan agus broccoli
Ingredients:
- pas fada còmhnard - 350 g;
- Filet bhradain - 300 g;
- broccoli 250 g;
- ola ollaidh - 20 g;
- cherry tomatoes - 5 pcs.;
- Parmesan gràtaichte - 100 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- bainne - 200 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh Pasta a 'bruich gus am bi e deiseil, ach faire a-mach gus nach tèid a chuairteachadh. Roinn a-steach a-steach do broccoli agus còcaireachd airson timcheall air 3 mionaidean. Bidh am bileag bhradain air a ghearradh na pìosan agus a 'bualadh, agus cuiridh e broccoli air a ghoil agus cherry tomato, gearradh an leth. Ann am bainne fuar, cuiridh sinn flùr, uachdar àirneis, cuiridh sinn Parmesan air a ghràdh, ga mheasg, ga salann gus blas a chur. Tha am measgachadh seo air a dhòrtadh ann am panna le iasg, broccoli agus tomato. A 'sreapadh, a' toirt a-mach boil. Le bhith a 'cuir an sàsa a-mach às.
Pasta le bradan smocte
Ingredients:
- giùlan - 300 g;
- bradan smùide - 400 g;
- meadhan na h-oinniún - 1 pc.;
- ola ollaidh - 100 g;
- fìon tioram geal - 120 ml;
- uachdar de 22% de shocair geir - 200 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- oiseanan uaine - 30 g.
Ullachadh
Feuch am pasgadh ann an uisge saillte le 20 g de ola-ola air a chur ris. Bidh oinniún air a ghearradh gu bream agus air a thrioblachadh ann an ola ollaidh, cuir ris an èisg gearraidh na pìosan agus a 'gluasad, stir-fry airson 3 mionaidean. A-nis cuir am fìon ris a 'phras-fhiodha, thoir e chun a' ghoilich agus cuiridh e seachad e gus an tèid leth den leòmhann a dhìon. An uairsin cuir a-steach an t-uachdar agus càise gràdaichte air grater ceart. Stir, glagaibh an siùbhras gus am bi thu tiugh. Cuir am pasgan sa phanag, measgachadh is crathadh le uinneagan uaine air an gearradh.