Tha Meatloaf na mhodhas sàr-mhath agus gu math bunaiteach a thig gu bhith na sgeadachadh fìor air do bhòrd agus cuiridh e fàilte air na h-aoighean. Faodaidh tu a sheòladh le taobh-làimhe agus salad sam bith. Agus mar a chì thu meatloaf, innsidh sinn dhut a-nis.
Meatloaf le feòil biorach agus ugh
Ingredients:
- muiceann biorach - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- loaf - 1 slice;
- ugh - 4 pìosan;
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil cruaidh, glan agus a' fàgail fuar. Anns an fheòil bhiorach, cuir uinneanan air am bruthadh agus cuir thu bog le bainne. Rachaibh le spìosraidh agus measgachadh gu mionaideach. Tha am foirm air a sgeadachadh le sgòlan, còmhdaich e gu aotrom le ola agus spread e leth an stuth air fèis eadhon. Sa mheadhan, cuir uighean bruich agus còmhdaich am mais feòil a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'toirt cruth ubhal don roulette agus cuiridh sinn e chun an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 50 mionaid, agus còmhdaich e le stuag airson greis. Airson timcheall air 10 mionaid bidh sinn a 'toirt air falbh an t-sròin agus bheir sinn feòil de mhuc-mhara gu donn.
Ròc feòil le balgan-buachair
Ingredients:
- Ham muiceann - 600 g;
- champignons ùra - 450 g;
- ugh - 1 pìos;
- bulb - 3 pìosan;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- mayonnaise - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 6 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- greens ùra - buidheann.
Ullachadh
Airson an lìonadh a dheasachadh, thèid an snìomh a ghlanadh agus a ghlanadh ann an ciùban beaga. Tha mushrooms air an glanadh gu mionaideach, air an làimhseachadh agus air an slaodadh. Ann am bòrd-fhrithealaidh dhomhainn bidh sinn a 'blàthachadh na h-ola, bidh sinn a' tilgeil nan glasraich ullaichte, cuir salainn a-steach airson blas agus pasgain gu ruige an donn. A-nis gabhaibh an t-seam muiceach, ga thionndadh tron ghrèin feòla, dràibheadh san ugh agus thilg na spìosraidh. Air a 'bhòrd leudaich am film bìdh, cuiridh e sìos eadhon de dh'fheòil bhiorach. Bidh sinn a 'còmhdach a' mhullaich le lìonadh buachair agus a 'tionndadh a h-uile rud gu ruige teann. Ann an soitheach beag, cuiribh greim air tomato a ghiùlan le mayonnaise agus measgachadh. Tha an fhoirm air a thilgeil le ola, bidh sinn a 'sgaoileadh meatloaf ann agus a' losgadh an uachdar gu lèir le sauce. Bidh sinn a 'cur a' mhias chun an àmhainn agus a 'còcaireachd aig teòthachd de 185 ceum 50 mionaid gus an tèid crust a chruthachadh.
Meatloaf anns an ioma-bhall
Ingredients:
- cuta meòcain - 800 g;
- bulb - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
Thathas a 'nighe a' phìob muiceach, air a dhraoghadh agus air a bhualadh gu aotrom. An uairsin bidh sinn a 'dèanamh brathaidhean fad-ùine air a' phìos, ga spioradachadh le spìosraidh agus garllan gearraichte. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'glanadh nam semicirclean agus a' crathadh na feòla. Rollaidh an clàr gu sgiobalta, ga dhaingneachadh gu teann, rèiteachadh e le snàithleanan, cuir a-steach e ann am foil agus ga sgaoileadh a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid. Bidh sinn a 'dòrtadh uisge beag, cuir am prògram "Baking" agus seas sinn airson 1 uair a thìde. Às deidh seo, bidh sinn a 'fuarachadh a' mhias, ga leasachadh agus ga thoirt air falbh airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeireadair.