Tha Kissel gu math Ruiseanach agus gu ruige an-diugh toradh gràdhach. Gu ruige seo, tha an ribe airson jelly air atharrachadh, stèidhichte air stalc. Agus a-nis bheir sinn a-steach thu gu min-coirce traidiseanta agus glè fheumail.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd min-choirce delicach bhon mhin-choirce?
Ingredients:
- Hercules - 1 glainne;
- uachdar - 70 ml;
- sùbh-craoibh - 1 glainne;
- mil - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Chuir Hercules còmhdach de 1 liotair, suas gu mullach uisge fuar glan agus fàg e co-dhiù 3 uair a thìde. Às dèidh na h-ùine seo, bidh sinn a 'cur bacadh air a' mheasgachadh le inneal-bogsa agus ga bhriseadh. Mar sin, tha sinn air bainne coirce fhaighinn, a tha comasach air a bhith air a chaitheamh mar-thà agus tha e gu math feumail. Ach bidh sinn a 'cur chnatan-laighe ris a' bhainne, a 'measgachadh a-rithist le inneal-bogsa agus criathran a-rithist, gus nach bi na cnàmhan a' faighinn a-steach don jelly. Faodaidh tu a chleachdadh an àite frasan-mara agus dearcan eile as toil leat. Airson blas nas sìmplidh agus nas giorra, faodaidh tu uachdar a chur ris agus measgachadh gu math. A thuilleadh air an sin, tha an geallan tioram air a bruich gus boil a dhèanamh air teine beag, a 'toirt a-steach eadar-theangachadh daonnan. Nuair a thèid am pògel a bhriseadh, bidh coltas ann gu bheil e coltach ri cladard a rèir cho cunbhalach. Cuir mil air a-steach, measgachadh gu math, dòrtadh a-steach air muilnean agus fàg air reothadh.
An rèis airson còinneach-choirce a dhèanamh bho bhratagan coirce air an uisge
Ingredients:
- clach-coirce - 80 g;
- flùr coirce - 50 g;
- uisge - 0,5 l;
- siùcar - 25 g;
- lemon - ½ pcs;
- salann - pinch;
- ìm - 50 g.
Ullachadh
Mura h-eil min-min-choirce agad, faodaidh tu a dhèanamh a 'milleadh a' choirce ann an grinder cofaidh. Gus an leaven ullachadh airson jelly, bidh sinn a 'ceangal flagan, flùr agus uisge, a' gluasad, còmhdaich le tuathag agus fàg sinn anns a 'bhlàths airson na h-oidhche. Criosd agus an t-inneal gluasaid mar thoradh air. A 'còcaireachd air teine beag, bidh e ag adhbhrachadh salann agus siùcar. Gun a bhith a 'stad an gluasad bheir sinn a-steach don dùmhlachd agus cuiridh sinn às an teine. Chan fheum thu an geallan a ghoil. Gus blas a dhèanamh, cuir sùgh leth-lemon a chur ris, dèan e, agus nuair a bhios thu a 'frithealadh, faodaidh tu pìos ola a chuir air a' mhullach.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd min-choirce air kefir?
Ingredients:
- Hercules - 750 g;
- kefir - 1/3 cupan;
Ullachadh
Thathas a 'briseadh air a' chlach-bhreacag a th 'ann an grinnear cofaidh no measgadair, air an dòrtadh gu botal glan trì-liotair, bu chòir dha 1/3 de bhotal a bhith ann. Cuir fògradh agus cuir suas ri uisge blàth, glùinear le spàin fiodha, dùin a 'chnoc agus cuiridh e teas airson 48 uair a thìde airson a bhith air a bhleith agus a' goid. Às dèidh an ama seo, tha an leaven a 'sgaradh agus tha fàileadh grinn a' nochdadh. Anns an t-saucepan, cuir a 'chnàmh a-mach agus a' losgadh a 'mhuc.
A bharrachd, a bhith a 'deasachadh leaven ùr an àite a bhith a' dèanamh cinnteach gum bi e comasach an tiodhlac deiseil a chleachdadh san aon mheud.