Is e reasag a th'ann an tortilla gum faod a h-uile taigh-aoigheachd ath-riochdachadh fhèin. Tha dà roghainn ann airson a 'mhias: tortillas, coirce no cruithneachd le diofar lìontaidhean, agus tortilla Spàinnteach, a tha air a bruich ann am pan-fhrithealaidh air a dhèanamh bho bhuntàta.
Tortilla rèitichean aig an taigh
Chan e tortilla - reasabaidh airson min cruithneachd - dreach traidiseanta de chèicean còmhnard a chòcaireachd, ach a tha gu math teannachadh ann an còcaireachd Eòrpach. Feuch na stuthan ann am frèadagan tioram, gun a bhith a 'cur ola. Tha an t-oideas coltach ri deasachadh labhaidh tana Armenian. Tha am tortilla deiseil air a chleachdadh airson bìdh luath a dhèanamh le gach seòrsa lìonaidh.
Ingredients:
- flùr - 550 g;
- uisge 220 ml;
- ìm - 60 g;
- salann - 10 g.
Ullachadh
- Crith ola, measgachadh le flùr agus salainn. Feumaidh a bhith a 'tionndadh min.
- Toraidh ann an uisge blàth, a 'measgachadh lom bog.
- Fàg an taois airson tortilla airson leth uair a thìde.
- Roinn an comann ann am pàirtean, air a sgaoileadh gu teann.
- Fris ann am brat-fhiodha tioram air gach taobh.
Tortillas rèidh Mheicsigeach
Coirce bratag - tha an reasag clasaigeach agus glè shìmplidh. Faodaidh gach speiseadair bruich còcairean a chòcaireachd, is urrainn dhaibh an sauce as fheàrr leotha a thoirt seachad no a lìonadh le diofar lìonaidhean. Taing do mhin coirce, bidh na stuthan a 'tighinn a-mach soilleir, seabhagach agus crunchy, ach tha feum air flùr cruithneachd sa chùis seo, tha e a' toirt seachad cèicean elasticity.
Ingredients:
- cornmeal - 250 g;
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- ola glasraich - 30 ml;
- uisge 100 ml;
- salann;
Ullachadh
- Mionnaich am flùr le salann.
- Cuir ola agus uisge, a 'glùnadh cnap tiugh, fàg airson 30 mionaid.
- Roinn ann an 6 cuibhreannan, rolla tana.
- Air arbhar friogais tioram, tha arbhar tortilla donn air gach taobh.
Tortilla Spàinnteach
Tha tortilla na Spàinne na rèis-dhìreach a tha gu tur eadar-dhealaichte bho Mheicsiceo. Tha an leigheas seo nas coltaiche ri omelet buntàta no casserole. Tha am biadh air ullachadh gu sìmplidh agus chan fheum e nithean sònraichte. Gu traidiseanta, tha am tortilla buntàta air a dhèanamh à tubers, uinneanan agus uighean, ach faodar an sgrìobhadh a leudachadh le cearc, piobar milis no salami.
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- salami - 200 g;
- tomato - 2 pcs.;
- uighean - 4 pìosan;
- càise - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Peil a 'bhuntàta, air a ghearradh ann an cearcallan.
- Oiseanan airson sàbhaladh, cuir buntàta, frith.
- Ann an soitheach eadar-dhealaichte measgachadh uighean, càise gràdhach, salami ringlets, salainn agus ràithe le spìosraidhean.
- Thoir am measgachadh a-steach don bhuntàta, measgachadh, thoir na cearcallan de na tomataichean gu h-àrd.
- Còcair fon chnoc, a 'donn bho dhà thaobh.
Tortilla le cearc
Tha biadh le tortilla nas freagarraiche airson biadh na dinnear làn. Tha lìonadh air a cheangal ann an cèic rèidh agus air a lìbhrigeadh sa bhad. Faodaidh tu am bian-bidhe a lìonadh a-rèir do bhlas, feòil, siosag, agus measgachadh glasraich. Tha am measgachadh de chrom-chearc a tha air a smocadh, cucùra ùr agus tomatoan na bhuannachadh de chleachdaidhean agus mar a h-uile biadh.
Ingredients:
- tortillas - 2 pìos;
- brùisg smùid - 150 g;
- tomato - 1 pc.;
- cucumber - 1 pìos;
- geòidh-deighe - 2 dhuilleag;
- càise - 100 g;
- ionnan salad - ½ pcs.;
- mayonnaise.
Ullachadh
- Gearr am broilleach mòr.
- Gearr tomato agus cucair a-steach do na h-àitichean.
- Lapeshki a 'giùlan maiseas, spread air duilleag leitis.
- Air a 'mhullach, roinn feòil is glasraich, roll le rolan.
- Tha tortilla le cearc agus glasraich donn air gach taobh ann am pana-fhiodha tioram.
Càise leiteag
Is e sìmplidh sìmplidh càise a th 'ann an càise tortilla . Bidh an t-inneal a 'tighinn a-mach àlainn agus tha e furasta a thoirt leat airson greim san obair no san sgoil. Faodar an lìonadh fhàgail anns an dreach bunaiteach, is e sin, na cuir ris na h-innealan beartach, ach faodaidh tu cuideachd an t-òran atharrachadh, a bharrachd air luibhean, balgan-buachair no pàirtean feòla.
Ingredients:
- tortillas - 6 pìosan;
- càise - 300 g;
- champignons - 250 g;
- oinnsean - ½ pcs.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- dill, peirsil - 50 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- uinneag-uinneag - 20 g.
Ullachadh
- Dèan spionnaidh air oinnseanan, cuir balgan-buachair briste agus garllan air a ghearradh gu grinn. Fry gu ruige seo.
- Tilg na ciùban tomato a-steach don phras-bhrisidh agus bruich airson 3 mionaidean, salann.
- Le leth de gach cèic còmhnard a 'laighe na càise gràtaichte, air mullach a' phriodain, a-rithist an càise. Cuir uainean mòra agus oiseanan uaine.
- Còmhdach dàrna leth a 'chèic.
- Tha tortilla le càise agus greens air a donn air bòrd-frithealaidh air gach taobh.
Tortilla le ham agus càise
Tha iomadh roghainn aig tortilla dachaigh le lìonadh. Is e an dòigh as luaithe air bidheag luath a dheasachadh a dhol a-steach ann an cèic de shiùsag is càise. Faodaidh tu cur ris a 'mheasgachadh glasraich agus an siùsa as fheàrr leat. Feumaidh tu a bhith air a donn ann am brat-fhrithealaidh, agus mar sin thig a-mach bidhe le sligean cruaidh agus lìonadh caise.
Ingredients:
- tortillas - 2 pìos;
- ham - 150 g;
- càise - 200 g;
- greens - 20 g;
- piobar milis - ½ pcs.;
- tomato - 1 pc.
Ullachadh
- Tha an lìonadh airson tortilla air a dheasachadh bho chiùbairean le glasraich agus ham.
- Bidh càise a 'crochadh, tha na h-uile stuth measgaichte, air a sgaoileadh air leth chèic.
- Còmhdach leis an dàrna leth agus frith ann am bòrd-fhrithealaidh teth air gach taobh.
Tortilla le camagan
Bidh ullachadh de tortilla le muasgain-chaola a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh maorach. Feumaidh iad a bhith a 'goil ann an uisge ghoileach fad 5 mionaidean. Anns a 'bhroth cuiribh larach, poit de phiobar dhubh agus freumhan. Crùbagan a 'chromag chrìochnaichte le sùgh lemon. Chan urrainnear lìonadh glasraich airson tortilla a bhith cho beag - sùlan salad gu leòr, piobar milis agus greens.
Ingredients:
- bratan air am bruich - 150 g;
- piobar milis - ½ pcs.;
- fionnaidh oinniún - ½ pcs.;
- greens - 20 g;
- pesto - 2 chupa;
- tortillas - 2 pcs.
Ullachadh
- Leudaich na cèicichean, saoil an leth an t-sauce pesto.
- Roinn na leth-chearcaill de oiseanan agus de mhiogairean.
- Bàrr le sgolagan.
- Còmhdach le dàrna leth na cèic còmhnard agus ceangail ri poca fiaclair.
Tortilla le mince
Faodar an t-oideas airson tortilla le feòil fiadhaich ath-riochdachadh leis a h-uile duine. Is e dreach clasaigeach den mhias Mexican Burrito a tha seo. Faodar feòil mhioncach a bhruich bho sheòrsa sam bith de dh'fheòil no measgachadh de dhiofar roghainnean. Mar lusan a 'lìonadh tomato, piobar milis agus searbh, oiseanan agus measgachadh de ghlainne. Bidh an sauce freagarrach airson tomato sam bith.
Ingredients:
- tortillas - 4 pìosan;
- fiadhaich - 250 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- chili - ½ pod;
- oinnsean - ½ pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- dill, peirsil - 50 g;
- siùcair, fìonag fìon, salann;
- sauce tomato - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Feòil oisean gu h-iongantach, dòrtair fìon agus fàg airson 30 mionaid.
- Feuch feòil an fhorsa, salainn.
- Chan eil paipearan agus tomato air an gearradh gu mòr, cuir ris an fheòil, an fhrith gus am bi an linne a 'giùlan.
- Dragh am fìonag, tilgeil an nionnach dhan fhrith, an t-seusain le siùcar agus gorman gearraichte.
- Air a 'chèic, cuiridh e dà spàinean de dh'fheòil air a bhiorach, a' dòrtadh an t-sauce agus an tartish le greens.
Tortilla le balgan-buachair
Tha tortilla aig an taigh làn de na h-innealan as sìmplidh. A bharrachd air balgan-buachair, tha uighean, càise agus cearc anns an reasabaidh seo. Faodar an sauce a chleachdadh: sgrìobhaidhean maoraiseas, iogart no barrachd toinnte. Faodar snack a chur air bhog agus air a dhèanamh donn ma tha thu ag iarraidh ann am pana-fhiodha tioram.
Ingredients:
- champignons - 100 g;
- uighean bruichte - 2 pìosan;
- bràthair air a ghoil - 150 g;
- càise - 100 g;
- tortillas - 2 pcs.
Ullachadh
- Bidh balgan-buachair air an gearradh ann am plèanaichean agus a 'seargadh ann am pann, salainn.
- Gearr phileidean mòra agus ciùb ugh.
- Measg na h-uile stuth.
- Air cèic còmhnard, leag an salad a-mach, tearc le càise, cuir rolla le rolla.
- Bràg bho gach taobh ann am bòrd-frithealaidh gun ola.
Pizza air tortilla
Faodar tortillas meadhanach a chleachdadh mar bhunait airson pizza. Airson lìonadh, cleachd salann tomato traidiseanta agus càise, agus cuirp feòil agus sgrìobhadh glasraich stèidhichte air roghainnean pearsanta. Ann an dìreach cairteal an uair a thìde, bidh bìdh bìdh deiseil, a tha gu leòr airson ceithir luchd-ithe.
Ingredients:
- tortilla - 1 pìos;
- sauce tomato - 1 fonsa. l.;
- cherry - 4-5 pìosan;
- mozzarella - 70 g;
- luibhean tioram;
- Greens - 20 g.
Ullachadh
- Tortilla le sauce.
- Sgaoileadh air càise an uachdair, leth chrannagan agus uaine, sèasan le luibhean tioram.
- Tha pizza air cèic tortillas air a bhiadhadh san àmhainn airson 15 mionaid.