Ma tha thu ag iarraidh biadh Sìneach, is dòcha gun do dh'fheuch thu uair sam bith co-dhiù ri ribeanan. Agus bidh a h-uile duine a dh'fheuch a 'chùis seo gu bhith na fhrithealaiche gu bràth. Dhaibhsan a tha airson a bhith ag ionnsachadh mar a chòcaicheas iad biadh cho bòidheach, lorg sinn reasabaidhean airson a bhith a 'deasachadh noodles rise le biadh mara.
Thoiribh fa-near, airson biadh soirbheachail, gu bheil e glè chudromach nach eil na nòtaichean-dubhach tearc no tearc. Mar sin feumaidh tu a-mach a-mach ciamar a nì thu còcaireachd noodles rithe gu ceart. Tha mòran roghainnean ann, a rèir a thiugh agus cùisean eile, agus mar sin is fheàrr an stiùireadh a leantainn air a 'phacaid.
Nòdain-reice le biadh mara - rèis
Ingredients:
- noodles ris - 1 pasgan;
- measgachadh de bhiadh-mara - 1 paca;
- garlic - 2-3 clòbh;
- soitheach soith - 3-4 tbsp. spàinean;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh neodles Rice air am bruich a rèir an reasain air a 'phacaid agus air am pasgadh a-steach gu colander gus a dhèanamh glainne. Bidh garlic glan agus a 'cromadh, agus an uair sin a' fras ann am pann le ola ola. Thoir an saibh thairis air, an uairsin cuiribh biadh na mara agus cuiridh e e le chèile fad 10 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm.
Aig a 'cheann thall, gluais na nòtaichean a-steach do phrasgan, measgachadh a-rithist gu math, agus frithealadh air a' bhòrd, a 'crathadh le piobar dubh ma tha thu ag iarraidh.
Nòdilean rizo le caolagan - rèis
Ingredients:
- carraidean neo-chrìochnach - 500 g;
- tomato na sùgh fhèin - 300 g;
- peirsil - 1 buidheann;
- garlic - 2 clòbh;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- fìon tioram geal - 100 ml;
- noodles ríse - 200-250 g;
- piobar ruadh le pìos dearg - ½ cupa;
- salann.
Ullachadh
Brosnaich agus muasgain-chaola, agus cuir às do chnòimhean garl le sgian. Cuir thairis iad ann am bòrd-fhrithealaidh le ola ro-sheasmhach agus cuir iad fiod airson 2 mhionaid, a 'gluasad uaireannan. Cuir peirsp air a ghearradh agus measgachadh e. An uairsin òl an fhìon agus an còcaire gus an tèid co-dhiù leth den leòghlan a ghlanadh.
Bidh tomatoichean air an gearradh ann an slisnagan agus còmhla ris an sù agus piobar spìosrach, ga chur chun a 'phriodain. Meudaich a h-uile dad gu dòigheil, còmhdaich le cas agus còcaireachd airson 5 mionaidean. Bidh neodles Rice air an ullachadh a rèir an stiùireadh air a 'phacaid, ga chur ann am brat-fhrithealaidh, ga mheasgachadh agus ga sheòladh chun a' bhùird.
Nòdain-reice le squid
Ingredients:
- squid, chili - 500 g;
- broccoli - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- noodles rus - 350 g;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- sauce soith - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- saise rise - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh neodles a 'còcaireachd mar a chaidh a mhìneachadh air pacaid an neach-dèanaimh agus fàg e e. Nigh Broccoli, roinn e gu bhith a 'dèanamh uisge agus a' glanadh ann an uisge saillte airson 3 mionaidean. Drag an uisge agus fhad 'sa tha thu a' fàgail a 'chàl. Squid air a ghearradh ann an stiallan beaga, agus uinneanan - ciùban mòra.
Teas an ola ann am brat-frithealaidh no wok agus cuiridh e an snìomh leis a 'cheillleach airson 2 mionaid thairis air teas àrd. An uairsin cuir broccoli thugaibh agus cuiribh fiod airson beagan mhionaidean eile. Às dèidh sin, cuir na nòtaichean ann am pann, cuir salainn agus siùcair, agus teas iad uile còmhla air teas àrd airson 3-4 mionaidean eile. Cuir a-steach chun a 'bhùird sa bhad.
Nòdagan rís le feusgain
Ingredients:
- noodles ríse - 200 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- garlic - 3 clòbh;
- Roinnean ginger - 2 cm;
- coriander - 1 buidheann;
- feusgain ùr reòta - 500 g;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- ola sesame - 2 fonsa. spàinean;
- lemon - 1 pìos;
- uinneag uaine - buidheann.
Ullachadh
Aig a 'phupair Bulgarian cuir na sìol air falbh, nigh e agus sguab e. Geamhraidh uaine, coriander agus garlic a 'sgoltadh. Bidh ginger a 'crochadh air grater breagha. Teas na h-ola ann am brat-fhrithealaidh agus frith airson mionaid le garlic agus ginger. Cuir piobar riutha agus bruich airson trì mionaidean eile.
An uairsin cuir na feusgain anns a 'phane, stir a h-uile càil, agus cuir fiod airson 5-6 mionaidean. Còcaich na nòtaichean a rèir an ribe air a 'phacaid. Brògan lemon grèin agus cuir gu feusgain còmhla ri cilantro agus nòtaichean. Cuir crìoch air an àis airson timcheall air 3 mionaidean agus frithealadh air bòrd, air a chuairteachadh le uinneanan uaine.