Nuair a bhios glasraich ùr ag ath-nuadhachadh, bidh gach bean-taighe sgileil a 'feuchainn ris an stòras a lìonadh le biadh bòidheach agus bòidheach. Chan e an t-àite mu dheireadh am measg measgachadh farsaing de gach seòrsa deasachaidh a thèid a thoirt air cucumbers bruich ann an Korean airson a 'gheamhraidh.
Ciamar a chòcaicheas tu cucumbers ann an Korean airson a 'gheamhraidh?
Cuidich le bhith a 'deasachadh cucumbers ann an Korean airson reasabaidhean còcaireachd geamhraidh agus an comhairle cheart de chòcairean teisteanasach. A 'coileanadh nam molaidhean gu h-àrd, chan urrainn dhut a bhith dìreach a' dùnadh ris a 'bhiadh-bidhe shàr-mhath, ach cuideachd gus an t-eòlas a fhuair thu a leasachadh roimhe, le bhith ag ullachadh dreach ùr den mhias.
- Gus biadh ullachadh, cleachd an dà fhàs òg agus samhlaidhean nas inbheaiche, gan cur air falbh bho sìol agus sìol a 'ghrèin.
- An toiseach, tha an cucumbers air an uisgeachadh ann an uisge airson grunn uairean a thìde, agus an uairsin air a ghearradh ann an leth agus 4 pàirtean eile. Faodar na measan òga a ghearradh le mugaichean, leacan fada no sreathan.
- Tha slicing glasraich air a dhèanamh suas le marinade spicy agus air fhàgail gus an sùgh a sgaradh.
- Thoir blasad de ghoil ann an tanca cumanta no cuir às dha na croisean.
- Tha cucumbers sealaichte ann an Korean airson a 'gheamhraidh air an dìon ann an cruth neo-dhìreach mus fuaraich iad.
Cucumbers ann an Korean airson a 'gheamhraidh gun sterilization
Cucumbers ann an Korean airson a 'gheamhraidh - reasabaidh a ghabhas dèanamh gun canan a dhìonadh, rud a tha coltas gu bheil iomadh bean-taighe a' dèanamh ùine mhòr agus duilich. Faodar salad a bhith air a samplachadh mu thràth an dèidh lusan ùra a bhith ceadaichte le sùgh, ach airson stòradh fad-ùine, bu chòir an uiread a bhith air a mhilleadh agus air a sealg gu teann.
Ingredients:
- cucumber - 3 cg;
- curran agus uinneanan - 500 g gach fear;
- garlic - 2 cinn;
- siùcar - 180 g;
- ola, salainn agus fìon - 100 g;
- coriander - 0,5 crom.
- Piobar talmhainn spicy agus dubh.
Ullachadh
- Sguab-chonnag no sleaghan ciùcran.
- Carran gràinealachd air grater Korean.
- Tha garlic air a sgaoileadh tro phreas.
- Dèan na glasraich còmhla, cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail, cead a thoirt a-steach airson 2-3 uair a thìde.
- Dèan meud mòr de ghlasraich airson 10 mionaidean, air a sgaoileadh air canan neònach.
- Cucumbers ann an corra-chòisir airson a 'gheamhraidh.
Cucair le sèasan còrnaireachd - rèis airson a 'gheamhraidh
Cha mhòr nach eil na h-ullachaidhean uile bho cucumbers ann an Korean airson a 'gheamhraidh air an ullachadh le coriander, talamh dubh agus piobar teann. Airson euslaintich, faodaidh tu sàbhaladh a cheannach de rèiteachadh, a bhios mar-thà a 'toirt a-steach na h-àrainnean as motha a tha riatanach. Nas fheàrr mura bheil salainn, siùcair no cur-ris eile anns an t-samhradh a tha an làthair anns a 'mharinade.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- curran - 200 g;
- garlic - 2 cinn;
- siùcair - 50 g;
- ola -180 ml;
- fìonag - 150 ml;
- Seusanachadh coirèine - sacan 1 / 3-1 / 2;
- salann - 30 g.
Ullachadh
- Gearr an cucumber ann am pìosan beaga.
- Curranan crèadha.
- Meudaich na glasraich, cuir garlic agus stuth eile bhon liosta.
- Cruthaich a 'mhòr-chuid agus fàg airson latha.
- Bidh iad a 'sgaoileadh an uiread glasraich ann an canastairean, air an steidheachadh airson 10 mionaidean.
- Cucumbers ann an corca le co-fharpais Korean airson a 'gheamhraidh.
Cucumbers le carranan coirceach - rèis airson a 'gheamhraidh
Bidh an reasair a leanas airson cucumbers ann an Korean airson a 'gheamhraidh a' sìmplidh na h-obrach, oir tha an carrot Korean air a chleachdadh mu thràth mar mhotaid deiseil. Anns a 'chùis seo, bidh e comasach a bhith a' seachnadh glanadh agus cur an cèill barrainnean ùra, agus thèid spiorad agus geur riatanach na bìdh deiseil a thoirt seachad gun duilgheadas nach eil riatanach.
Ingredients:
- cucumber - 3 cg;
- curran ann an Coirèine - 500 g;
- garlic - 2 cinn;
- siùcair - 100 g;
- ola agus fìon - 1 glainne;
- salann - 1.5 cuibhreann. spàinean.
Ullachadh
- Bhiodh cucumbers a 'crathadh le mugaichean no leacan, air an measgachadh le carranan agus leacan.
- Cuir salann, siùcair, ola, fìonag, fàg an t-uabhas thairis air an oidhche.
- Leudaich iad an t-uabhas thairis air na canastairean, air an cur air falbh airson 7 mionaidean.
- Cucumbers ann an corca le caranan ann an Korean airson a 'gheamhraidh.
Bha e à cucumbers ann an Korean airson a 'gheamhraidh
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cucumbers a dhèanamh ann an Korean airson a 'gheamhraidh gun charaidean. Bidh sgeadachadh den bhiadh agus mar phàirt a bhios a 'cur ris a' bhlas anns a 'chùis seo, seamar agus piobar teann, a dh'fheumas a bhith air a ghearradh ann am fàinneachan tana no dìreach air a ghearradh. Cuiridh piquancy comharraichte ris a 'mhias a-steach an t-siùbh soith agus paprika milis.
Ingredients:
- cucumearan - 2.5 kg;
- sìol sesame - 50 g;
- pupur searbh - 2 pìos;
- garlic - 1-2 cinn;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- ola - 150 ml;
- fìonag 70% - 1 làr. bàta;
- paprika - 3 cupa.
- sauce soith - 5 fonsa. spàinean;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Bidh cucumbers a 'gearradh, a' dòrtadh, agus an dèidh uair a thìde a 'draghadh an uisge.
- Cuir ris an sesame a thiormachadh anns a 'phras-bhrisidh, a' chùl, a 'phiopa searbh, na paprika, an siùcar, an fhìonag agus an ìm.
- Thoir a-steach an sauce soy, measgachadh agus an dèidh 30 mionaid, cuir sìos air na bruaichean.
- Cucumbers ann an corra-chòisir airson a 'gheamhraidh.
Cucumbers spicy ann an Korean airson a 'gheamhraidh
A 'tarraing cucumbers ann an Korean airson a' gheamhraidh, a 'gabhail a-steach na molaidhean bhon reasair a leanas bheir cothrom cothrom a thoirt air dreach meadhanach geur den bhiadh. Bidh an ìre de gheur-tomhais an crochadh air an ìre de chili le sìol agus às aonais, na togalaichean a tha a 'losgadh agus na feartan a tha air an cleachdadh airson carrain Korean. Tha e nas fheàrr na dàta a tha ann an roinn a chur ann an luchaidhean, a 'measadh blas an obair gach turas agus a' faighinn cothromachadh dhut fhèin.
Ingredients:
- cucumearan - 1,5 kg;
- curran - 200 g;
- garlic - 2 cinn;
- siùcair - 50 g;
- ola - 125 ml;
- fìonag - 125 ml;
- chili - 3-5 pìosan;
- Seusanachadh coirèine - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salann - 30 g.
Ullachadh
- Gearr cucumeirean a-steach do phìosan beaga, cuiribh caran-chaorach agus garllan, a 'sgoltadh chili gu grinn, ma tha iad ag iarraidh, a' sàbhaladh piopairean bho sìol.
- Measg na glasraich leis a 'chòrr de na h-innealan bhon liosta, fàg thar oidhche.
- Cuir a-mach mòran de na bancaichean, cuir 10 mionaid air an seòl, sealadh.
Cucumbers ann an Coirèine air gràinne airson a 'gheamhraidh
Mura h-eil gearradh mòr cucumbers a 'còrdadh ris an t-sùil, cleachd an reasag a leanas agus deasachadh bìdh bho na measan mealaichte. Anns a 'chùis seo, cha tèid a chleachdadh ach a' chùp dlùth taobh a-muigh sìol, agus faodar an raon sgaoilte nas bige a chleachdadh airson biadh eile, agus ma tha na toradh thairis air, cuiridh sin às dha.
Ingredients:
- cucumearan - 2.5 kg;
- curran - 250 g;
- garlic - 1-2 cinn;
- siùcair - ¼ cupan;
- ola - 125 ml;
- fìonag - 125 ml;
- Seasoning coirèine - ½ pasgan;
- salann - 30 g.
Ullachadh
- A 'muladach cuibhreann ciùcrach dlùth, carrran, garlic.
- Cuir salann, siùcair, ola, fìon-bhàn, sèasan, fàg thar oidhche.
- Cuir a-mach an t-uabhas leis an sùl chun na bancaichean, cuir air do ghoirteachadh airson 10 mionaidean.
- Chorcaich cucumbers ann an Korean airson a 'gheamhraidh.
Cucumbers ann an Korean le mustard airson a 'gheamhraidh
Cuiridh bidhe-bidhe sònraichte sònraichte ri mustard. Faodar an sòlarachadh a chur ann am pùdar no ann an gràn, ga cheangal le piobar dubh, coriander agus garllan. Bidh an leithid de mheasgachadh spioradach a 'dèanamh toradh eugsamhail a tha a' fàs nas giorra, a 'toirt seachad an aon seòrsa de dh' òrdugh àrd-inbhe de thoraidhean nach eil riatanach.
Ingredients:
- cucumber - 3 cg;
- mustard - 3 cuilean. spàinean;
- garlic - 1-1,5 cinn;
- siùcair - 100 g;
- ola - 100 ml;
- fìonag - 150 ml;
- piolaire coriander agus piobar dubh - 1 teaspoon;
- salann - 1,5-2 bhòrd. spàinean.
Ullachadh
- Gus na cucumearan overripe a ghlanadh bhon sgàil agus de na sìol, shèid an fheòil le ciùban beaga.
- Rèitich an gearradh le stuth bhon liosta, fàg airson 3 uair a thìde.
- Pacaich an t-uabhas ciùcain le sùran gu soithichean tearc.
- Bidh iad a 'corrach cucumbers a tha air fàs nas sine ann an Korean airson a' gheamhraidh.
Cucumbers le tomata ann an Korean airson a 'gheamhraidh
An dèidh cucumbers saillte a dheasachadh ann an Korean airson a 'gheamhraidh gun leigheas teas, bidh e comasach chan ann a-mhàin a bhith a' gleidheadh blas ùr glasraich, ach cuideachd gus sìon an leòmhann de na h-vitamain a tha ann. Anns a 'chùis seo, tha am bidhe air a bruich le tomato agus air a stòradh ann am barragan teann fo champaichean dìreach anns an fhuachd.
Ingredients:
- cucumbers agus tomato - 1 cileagram an urra;
- Pàipearan Bulgarach - 4 pcs.;
- piobar teth - 1 pìos;
- garlic - 1-1,5 cinn;
- siùcair - 100 g;
- ola - 100 ml;
- fìonag - 100 ml;
- greens - a 'blasad;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Cucumber air a ghearradh ann an ciùban, agus slatan-tomato.
- Leig na piobair, na h-eichlan agus na glasan ann an inneal-bogaidh, cuir ris na glasraich còmhla ris na h-àrainnean marinade.
- Ann an latha bidh am bìdh bàn agus deiseil airson blasadh.
- Airson stòradh, cuir na canastair ann an canan agus cuir e anns an fhuachd e.
Cucumber le zucchini ann an Korean airson a 'gheamhraidh
Bheir an reasair a leanas airson cucumbers salainn airson a 'gheamhraidh cothrom seachad measadh a dhèanamh air a' mheasgachadh de ghlasraich as fheàrr le zucchini. Tha e comasach a bhith math gu leòr, fiadhaich le ostrinkoj taitneach. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an sgrìobhadh a bhith air a dhèanamh suas le rèiteachadh Corea, a 'gabhail a-steach cho geur agus a tha a' lùghdachadh an àireamh de chile.
Ingredients:
- cucumber - 3 cg;
- zucchini - 1,5 cg;
- oiseanan agus curran - 500 g;
- garlic - 1 ceann;
- siùcair - 100 g;
- ola - 100 ml;
- fìonag - 100 ml;
- chile air an talamh - 1 tbsp. spàin;
- piobar dubh - 1 teaspoon;
- salann - 1.5 cuibhreann. spàinean.
Ullachadh
- Slice zucchini agus slabs cucumber.
- Cruthaich garlic agus cuiridhean eile.
- Fàg na glasraich tron oidhche airson impregnation.
- Dèan an t-uabhas a-steach anns na canaichean airson 10 mionaidean.
- Cucumbers ann an corca le zucchini ann an Korean airson a 'gheamhraidh.
Dèan còcairean à cucumbers ann an Korean airson a 'gheamhraidh
Bidh cucumearan sgagte ann an coirèine airson a 'gheamhraidh le bhith a' cur iasg a-steach agus an siùbh soighe na dheagh chothrom a bharrachd air na prìomh shìtheanan. Bheir an uinneag uaine an t-uidheam a tha a 'toirt a-steach uidheam a th' air a sgeadachadh, blas sònraichte agus aroma, a bhios, an co-chòrdadh ris na flakes de phiobar ruadh agus de thàthchuidean eile, nas coltaiche.
Ingredients:
- cucumbers - 1 cg;
- oiseanan agus curranan - 100 g;
- garlic - 1 ceann;
- uinneag uaine - 1/2 beam;
- sgrathan de phupar ruadh - 1 làr. spàin;
- iasg agus soitheach-soy - 20 ml gach fear;
- fìonag - 1 teaspoon;
- coriander - 0,5 crom.
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Bidh cucumbers air an gearradh ann an cuibhrigean, air an dòrtadh agus air an fàgail airson leth uair a thìde.
- Carran grèine, garlic a ghearradh gu grinn, oiseanan agus uinneanan uaine.
- Cuir salainn a-steach gu glasraich, a h-uile spìosraidh agus spìosraidh, measgachadh.
- Bidh cucumbers a 'losgadh, a' laighe ann am measgachadh spìosrach.
- Tha an obair-obrach air a ghluasad gu jar agus air a stòradh anns an fhuar.
Cucumbers ann an Korean airson a 'gheamhraidh ann an tomato
Nuair a bhios iad a 'buain ann an salann tomato, bidh cucumbers a' faighinn blas àlainn nach eil cho measgaichte. Anns a 'chùis seo, tha an t-uidheam air a dheasachadh ann an stoidhle taobh an ear, le co-sheòrsachadh ann an Corea agus piobar teth. Chan eil cruth glasraich slicing sa chùis seo bunaiteach. Tha e cudthromach ach a bhith a 'cumail sùil air na cuibhreannan de na pàirtean.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- curran - 200 g;
- sauce tomato - 350 ml;
- garlic - 1 ceann;
- ola - 100 ml;
- siùcair - 100 g;
- Seasoning coirèiseach - 0,5 pasgan;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- salann - 0.5 fèill. spàinean.
Ullachadh
- Bidh cucumbers air an gearradh ann am pìosan beaga, a 'giùlan carran.
- Thoir tursan glas air falbh, cuir salann, siùcar, ìm, socrachadh, còcaireachd airson 15 mionaidean.
- Cruthaich garlic agus fìonag, còcaireachd airson 5 mionaidean.
- Corcaigh cularan brèagha ann an Korean airson a 'gheamhraidh.