Is e blas mòr de bhiadh Pòlach a th 'ann am Bigus, gu dearbh is e cà càil a th' againn. Tha an t-aodach cridhe agus blasta. Mar a bhios tu a 'bruich bòcain le feòil agus cà, leughadh gu h-ìosal.
An rèis airson mòr-mhullach bho chal ùr le feòil
Ingredients:
- Cab geala geal ùr - 1,3 kg;
- ola glasraich - 40 ml;
- bualac porc - 450 g;
- greim tomato - 55 g;
- oinniún - 120 g;
- curran - 120 g.
Ullachadh
Bidh muiceag air a ghearradh ann am pìosan, cuir a-steach do phras-fhiodha dhomhainn agus bruich gus am bi an linne a 'fuasgladh. Tha na h-oiseanan air an sgoltadh mar nas coltaiche ris - le ciùban no leth fhàinne. Chuir Carrot connlach no trì air grater. Bidh sinn a 'cur ghlasraich chun na feòla agus a' fàs còmhla 5-7 mionaidean. An uairsin cuir ris a 'chas geal gheal, cuir tomato agus thoir e gu ullamh fon teann.
Bigus le feòil agus càl
Ingredients:
- feòil - 600 g;
- caban ùr - 600 g;
- sauerkraut - 800 g;
- oinniún - 200 g;
- buntàta - 400 g;
- ola glasraich - 170 ml;
- salann;
- piobar.
Ullachadh
Is e na siùcairean as fheàrr airson bòcain bruich cossacks. Mura h-eil e ann, faodaidh tu blas eile a chleachdadh, ach tha e cudromach gu bheil e le bonn tioram. Mar sin, bidh sinn a 'dòrtadh a-steach do ola glasraich, teas sinn e agus cuiridh sinn an fheòil sìos, ga ghearradh na pìosan. Feuch gu ruig e. An uairsin cuir na h-uinneagan briste agus a 'gluasad, bruich airson timcheall air 10 mionaid. An dèidh sin, cuir buntàta, gearradh ann am pìosan beaga, measgachadh. 15 mionaidean an dèidh sin cuir ris an sauerkraut. Bidh sinn a 'gluasad air ais bho àm gu àm airson timcheall air 20 mionaid. Aig an àm seo, bidh sinn a' deasachadh càil ùr - a 'slaodadh gu teann, a' crathadh salainn agus a làmhan leatha. Bidh sinn ga chur chun a 'kazanok chun a' chòrr de na h-innealan agus fon fhuasgal cuir às don mhòr-chuid airson 15 mionaid eile.
Ciamar a chòcaicheas tu Bigus le feòil ann am multivariate?
Ingredients:
- bualadh feòil - 450 g;
- nionnach - 130 g;
- Cab geala geal - 700 g;
- curran - 130 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- uisge 120 ml;
- greim tomato - 110 g;
- salann;
- spìosraidh;
- prùin gun chlachan - 5 pcs.
Ullachadh
Mion-fheòil air a ghearradh ann an stiallan. Tha na h-oiseanan air an crùbadh gu crùbagach, carranan trì air crògan gruagach no smeòrach. Tha piobar air a ghearradh ann an leth chearcall no cearcan sèididh. Ann an cupa an multivarka dòrtadh timcheall air 10 ml de ola glasraich, cuir an fheòil sìos, cuir ris, cuir na h-uinneanan, an curran, a 'phiopa, an càil gearraichte agus na prùrain. Bidh paste tomato air a briodachadh ann an uisge, bidh sinn a 'dòrtadh a' mheasgachadh dhan bhobhla ioma-iomallach. Anns a 'mhodh "Quenching", bidh sinn ag ullachadh 1.5 uair a thìde. Agus aig a 'cheann thall, faodaidh tu am prògram "Zharka" a thoirt a-steach airson 10 mionaidean.