Bidh gach banachdach a 'feuchainn ri biadh fallain agus fallain ullachadh dhan teaghlach. Is e paella le biadh-mara, a chaidh a dhèanamh anns na traidiseanan Spàinnteach as fheàrr, dìreach a leithid de bhiadh. Tha e furasta a dhèanamh aig an taigh, agus tha cuibhreannan gu leòr airson biadh a thoirt do gach ball den teaghlach.
Paella le clasa-mara clasaigeach Spàinntis
Is e dreach clasaigeach na Spàinne an rud a thathar a 'moladh airson a bhith a' mairsinn an luchd-seilbh an toiseach Is e paella a th 'ann le biadh mara, agus thèid an rèis a chleachdadh ann an dachaigh a' mhias. Bidh àrach neo-àbhaisteach a 'tàladh buill an taighe gu dìnnear beairteach gun cuimhneachain neo-riatanach. Den na co-phàirtean sin, gheibhear 5-6 seirbheis.
Ingredients:
- ris "Valencia" - 250 g;
- cocktail mara - 450 g;
- crò - 0.5 crann;
- oinnsean - 1 pìos;
- greim tomato - 200 g;
- peatagan - 100 g;
- piobar milis - 1 pìos;
- salann.
Ullachadh
- Bu chòir biadh mara a bhith air a dhruim, le cròb le uisge agus leig e seasamh airson 15-20 mionaidean.
- Ann am bròcair bòidheach, teas an ola, leag na co-phàirtean dheth an cocktail, cuiridh e air teas àrd agus gluais e gu bobhla air leth. An seo cuideachd, cuir an oinnsean gearraichte.
- Tha e a 'cur crùbag ríse ris, agus a' frithealadh paidhir de mhionaidean còmhla. Thoir uisge air a ghoil le cròch a-steach don phras-fhrithealaidh, gus am bi an lòch a 'còmhdach a' mheasgachaidh.
- Cuir paste tomato, peas, puphagan no glasraich eile aig tiomnadh.
- Aon uair 's gu bheil na grànan ròis air uisge a ghabhail a-steach, cuir na co-phàirtean ris a' chocsail. Cùm am paella le biadh mara air an teine airson grunn mhionaidean agus cuiridh e teas air a 'bhòrd.
Paella le cearc agus biadh mara - rèis
Chan eil còcaireachd a 'cumail ris an aon dòigh còcaireachd fad na h-ùine. Bidh a h-uile duine ga atharrachadh mar bhlas agus roghainn fhèin. Tha seo a 'buntainn ri biadh mar paella le cearc agus biadh mara. Tha e deiseil ann an tòrr an aon dòigh, ach cuir ri cuid de stuthan ùra nach eil a 'leasachadh blas a' bhidhe a-mhàin.
Ingredients :
- ris airson paella - 300 g;
- bròc cearc - 250 g;
- broth - 2 nithean;
- tomato - 2 pcs.;
- pònagan agus arbhar - 100 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- 1 curan;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Mionnaidhean o chionn ghoirid le carraidean, gearradh tomato Fry ann am pann. Cuir ris a 'chice glasraich, air a ghearradh ann am pìosan beaga. Stuth agus spread an tomato gràineil.
- An uairsin cuir ris na uidheaman rùsg reus agus, anns a 'chas mu dheireadh, peasan uaine agus arbhar.
- Cùm beag air an teine, dòrtadh broth agus fàg am biadh airson timcheall air 20 mionaid.
- Nuair a thèid am broth a dhì-fhortadh, an uair sin cuir às a 'phras-fhrithealaidh on teine, cuir geàrr-chunntas airson 10, agus an uairsin bidh paella le biadh mara air a' bhòrd.
Paella le camagan - rèis
Tha ionad iomchaidh airson brochd ruis sìmplidh na phaella le caolain, rud nach eil cho feumail. Bho na pàirtean bunaiteach nach eil eòlach den mhias, agus 's dòcha nach bi iad anns an reothadh, bidh piodagan. Mar thoradh air sin, thèid leth uair a thìde, 5 earrannan fialaidh den bhiadh, a tha làn làn de bheathachadh a thoirt seachad, a leigeil ma sgaoil.
Ingredients :
- ris fhada - 300 g;
- biodag - 10-15 pìosan;
- tomato puree - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- Ola leantain -50 ml;
- uisge - 2,5 rud;
- peasan uaine - 100 g;
- spìosraidh airson paella - crò, salainn, piobar.
Ullachadh
- Tha an nionnach air a ghearradh gu breagha, air a leagadh ann am pannag agus air a chriochnachadh gu ruige òir. Cuir ris a 'ghiùlan tomato.
- Thoir uisge, salann, piobar. An uairsin tha spìosraidhean air an cur ris agus air an measgadh.
- Feuch gun a bhith a 'measgachadh leis a' chòrr de na h-innealan, cuir crùbag ríse ris a 'phras-fhiodha. Thoir an t-uisge airson a bhith a 'goil agus a' sgaoileadh a 'chromag.
- Tha paella le biadh mara air a ghoid fo chnoc air teine slaodach airson 15 mionaid. Às dèidh sin, thèid an cuibhle a thoirt air falbh, cuiridh iad sìthean uaine agus thèid na soithichean a leagail air plèanaichean.
Paella le feusgain - rèis
Anns an Spàinn tha roghainn, chan eil cho traidiseanta na tha air a mhìneachadh gu h-àrd - is e paella a th 'ann le feusgain. Is e an tachartas as fheàrr a tha a 'feuchainn ri toileachas a dhèanamh an ath shaor-làithean, oir is e seo an fheadhainn as fheàrr airson tachartasan sònraichte. Bidh an t-aodach a 'coimhead fiadhaich, agus a-mach às an àireamh chomharran a tha air a chomharrachadh, 5-6 seirbhisean.
Ingredients :
- ris arborio - 300 g;
- feusgain - 350 g;
- fìon tioram geal - 100 ml;
- garlic - 2 clòbh;
- bulb -1 pc.;
- piobar chili - 1 pc.;
- spìosraidh - duilleagan bàgh, salainn agus piobar;
- greens.
Ullachadh
- Garlic glan, gearradh. Feuch ann an ola ann am brat-fhiodha gus an tig sùgh a-mach.
- A 'gearradh bomaill agus a' falbh. Meudaich e le rus agus griolan gus an atharraich an dath gu neamhnaid.
- Mean air mhean cuiridh fìon geal tioram, piobair chili agus pìosan beaga de dhuilleag bàgh.
- An uair sin dòrtaidh tu uisge (3-4 glainneachan). Fàg a 'chèic ròis gus a bhith a' fàs sgìth.
- Tha na feusgain air an sgrios agus an uairsin gan cur ris na h-earrainnean a tha cha mhòr deiseil.
- Tha biadh air a 'bhòrd, air a crathadh le luibhean.
Paella le squid - rèis
Bidh luchd-gràidh de dhìtheas ga h-ullachadh le caochladh farsaing de stuthan mara. Gach uair a tha an t-aodach a 'nochdadh gu math blasda, ach eadar-dhealaichte. Aon de na h-atharrachaidhean, a thig gu bhith na phrìomh chomharra air a 'bhòrd, faodaidh tu a leithid de mhias ainmeachadh mar paella le squid. Cha toir còcaireachd ceithir earrannan mòra barrachd air uair a thìde.
Ingredients :
- ris - 300 g;
- squid - 350 g;
- garlic - 2 clòbh;
- bulb -1 pc.;
- piobar - 1 pìos;
- spìosraidh - croch, paprika.
Ullachadh
- Fionn garlic air a ghearradh gu bràth.
- Gearr an oinnseag agus sgiobalta. Meudaich e le rus agus feuch am bi iad còmhla.
- Cuir criogairean agus spìosraidhean le chèile le chèile.
- Dilute le uisge agus leig e sìos e.
- Cuir an sgudal ris agus thoir e gu ullachadh.
Paella le cocktail mara - rèis
Is e paella le cocktail mara a th 'ann an dòigh iongantach feumail agus beathachail. Gus a chruthachadh, chan fheum thu ach glè bheag de thìde agus de stuthan. Thèid an earrann as bunaitiche a cheannach ro làimh agus dì-thruagh fhad 's a bhios feadhainn eile air an ullachadh. Mar thoradh air an sin, bidh 4 seirbheis de mhisneachd ann an dìreach leth uair a thìde.
Ingredients :
- ris "Jasmine" - 200 g;
- cocktail mara - 250 g;
- bulb - 0.5 pcs.;
- garlic - 1 clòbh;
- ola airson frithidh;
- uisge - 3 cupan;
- spìosraidh;
- greens.
Ullachadh
- Oinniún, a 'bleith, a' frith ann am pann. Cuir ris an earball.
- Cuir crog ròc ris a 'bhobhla, measgachadh is dòrtadh e ann an uisge.
- Cuir spìosraidh agus thoir am measgachadh gu boil. Boil airson 15 mionaidean.
- Gus cocktail mara a shuidheachadh agus mionaidean 6-7 a chur às.
- Tha paella le biadh-mara air a frithealadh, air a crathadh le luibhean.
Paella le biadh mara anns a 'multivariate
Is e an dòigh as fhasa a bhith a 'faighinn biadh blasda is mothachail a bhith a' cleachdadh multivark. Is e am bòidhchead, nuair a bhios paella air a h-ullachadh, a 'cumail an reata mar an ceudna, ach tha an uiread de stuthan feumail air a chumail agus feumar an ùine as ìsle a dhìth. Aig an aon àm, cha bhi blas a 'mhias nas ìsle na na tha deiseil san dòigh àbhaisteach.
Ingredients :
- ris - 250 g;
- cocktail mara - 450 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- greim tomato - 200 g;
- peatagan - 100 g;
- piobar milis - 1 pìos;
- spìosraidh;
- salann.
Ullachadh
- Tha glasraich air an sgrìobadh anns an inneal.
- An uair sin cuir crùbag ròis, a tha air a bruich le prògram sònraichte. Cleachdaibh a 'chiad uair am prògram "Frying", agus aig an deireadh "Rice" no "Pilaf a rèir a' mhodail.
- Aig an deireadh, cuir cocktail mara ris.