Tha a h-uile duine a th 'air tòiseachadh a' tuigsinn na h-uile brèagha a tha a 'togail daithead, ag iarraidh faighinn a-mach dè na stuthan a tha co-cheangailte ri protein. Is e biadh pròtain a th 'ann a tha a' cluich gu sònraichte ann an daithead dhaoine - gu dearbh, tha pròtain, pròtain, riatanach don chorp a bhith a 'cumail suas agus a' togail mòr-fhèith. Beachdaich air dè am biadh a tha beairteach ann am pròtain.
Protein ann am biadh
Is urrainn dha biadh pròinein a bhith de dhà sheòrsa - beathach agus glasraich. Mar riaghailt, tha lùth-chleasaichean agus a 'chuid as motha de dhaoine a' gabhail a-steach am pròtain beathach anns an daithead, seach gu bheil e nas fheàrr (suas ri 80%), tha e nas fhasa faighinn bho chuid bheag den toradh. Tha pròtain glasraich air a cho-chothromachadh suas gu 60% aig a 'char as àirde, ach bu chòir a thoirt fa-near cuideachd, seach gu bheil luchd-glasraich agus daoine le eas-fhulangas fa leth air pròtain bheathaichean, is e seo an aon dòigh air cùl-stòran a' chuirp a lìonadh.
Toraidhean de dh 'ainmhidhean a tha a' toirt a-steach tòrr phròtain
Tha an roinn seo a 'gabhail a-steach, feòil bheathaichean agus eòin, iasg, càise, càise taigh, bainne agus gach stuth bainne, a bharrachd air uighean eòin. Anns na stuthan seo, tha an ìre de phròtain a 'ruigsinn ìre as àirde, a tha a' ciallachadh gum faigh thu an ìre ceart de phròtain a tha a 'dèanamh deoch làidir air an stèidh aca.
Bhathar glasraich le susbaint pròtain àrd
Tha an roinn seo a 'gabhail a-steach measgachadh mòran nas lugha, ach tha a chomasan sònraichte aige fhèin. Gus a bhith a 'dèanamh suas airson a bhith a' gabhail a-steach pròtain bho bhiadh lusan, bu chòir dhut cumail suas air a bhith a 'cleachdadh aodach-èisg - peas, beans, lentils, sois, etc. Is e stòras fìor mhath eile de chnòthan - almonds, cashews, gallnuts agus coille, agus a h-uile gnè eile.
Tha soighe agus a h-uile botal air a dhèanamh bhuaithe - cuir-seachadan feòil soighe, tofu, bainne soighe agus gu h-iomlan bathar-soith sam bith - de chuideachadh sònraichte ann an dèanamh phròtain. Ach, tha luach bith-eòlach pròtain mar seo gu math ìosal, agus bu chòir seo a thoirt fa-near.
Toraidhean anns a bheil pròtain, airson call cuideam
Gus stuth pròtain a chleachdadh gus cuideam a chall, feumaidh tu eacarsaich co-dhiù 3-4 tursan san t-seachdain airson 40-60 mionaidean. Bidh an dòigh-obrach seo, còmhla ri daithead stèidhichte air pròtain, a 'brosnachadh call cuideam gu luath.
Eisimpleir de dhaithead pròtain:
- Brecaist - dhà uighean, sail càl, tì.
- Is e an ubhal an dàrna bracaist.
- Lòn - brot feòla saillte agus salad no cuibhreann le feòil no cearc.
- Feasgar feasgar - leth cupan caise bothain.
- Dinnear - mairt-fheòil, bròc cearc no iasg le garnish de ghlasraich (piobar, curran, zucchini, megplant , cà, broccoli, msaa.).
Bidh glasraich a 'cuideachadh a' phròtain gus am bi iad nas fheàrr agus chan eil iad a 'cruthachadh dhuilgheadasan le bhith gan làimhseachadh, agus mar sin bidh daithead mar sin gad thoirt chun na h-amasan.