Mar a bhios tu a 'còcaireachd dìnnear luath agus bòidheach?

Chan eil mòran ùine saor aig boireannach an latha an-diugh, agus chan ann ainneamh a tha e fhathast a 'caitheamh air a sheasamh aig an stòbha. Gu dearbh, chan eil e do-dhèanta a bhith a 'biathadh an teaghlaich, is ann air sgàth sin a dh'fheumas sinn co-rèiteachadh a lorg eadar àm pearsanta agus càirdean a tha air an deagh bhiadh. A dh'aindeoin seo, chan eil e duilich dinnear ullachadh gu luath agus blasta. Mar eisimpleir, anns a 'bhiadh Eadailteach tha mòran reasabaidhean ann airson còcaireachd chan ann a-mhàin dinnear sìmplidh, luath, ach cuideachd feumail, blasda agus dòigheil don teaghlach gu lèir. Faodar beachdan a ghlanadh às an sin.

Is e na loisg as luaithe agus as brèagha airson dinnear an fheadhainn anns an urrainn dhut rudeigin eile a chòcaireachd. A dh 'aindeoin, a' dèanamh spaghetti, faodaidh tu an saus a chuir air ais gus a bhith a 'suirghe agus aig an aon àm a' còcaireachd na macaroni agus a ghearradh an salad. Agus ma chuireas tu rudeigin airson a bhèicearachd san àmhainn, san fharsaingeachd, thèid tòrr ùine a leigeil ma sgaoil gus na siudan a tha air fhàgail a dheasachadh.

Mar sin, ciamar a bhios tu a 'còcaireachd dìnnear luath agus blasda? Bidh sinn a 'tairgsinn dà sheòrsa de reasadan dhut: saladan agus prìomh mhòran. Agus a-nis chì thu thu fhèin gum faod thu dìnnear luath agus luath ann an 20-30 mionaid.

Biadh luath airson dinnear: salad

«Caprese» Salad

Ingredients:

Ullachadh

Is e seo am bidhe beag as sìmplidh Eadailt. Gearr na tomataichean agus càise a-steach ann an slisneagan. Anns an fhoirm, cuir leacagan air na clachan, a 'dèanamh càise eadar càise agus tomato. Rèitich an salad le ola ollaidh, salann, piobar agus sgeadachadh le duilleagan basil. A 'spìonadh na bìdh le fìonag balsamic.

Salad le tuna

Ingredients:

Ullachadh

Dearg an salad. Slaod na tomata a-steach gu slisneagan. Meudaich na glasraich le tunna ann am bobhla salad mòr, ràithe le fìonag balsamic agus beagan spàin de ola-ola. Sail agus piobar an salad.

Dè as urrainn dhut a chòcaireachd no a chòiceadh gu luath airson dinnear?

Spaghetti ann am foil

Ingredients:

Ullachadh

Feòil fiod ann an ola ollaidh - bu chòir dhan ola an fhàileadh a thoirt air falbh. Às deidh sin, faodar na lobules a thoirt air falbh. Dèan sgal na tomato le uisge ghoileach agus cuir às an craiceann bhuapa. Gearr gu sglèatan mòra agus leig leotha stùireadh a dhèanamh ann an ola garlic. Cuir basil, spìosraidh, beagan salainn agus pioca siùcair ris. Cook an pasta airson 5 mionaidean ann an uisge saillte, agus an uairsin measgachadh le ola bheag. Rub parmesan air grater mòr. Dèan pòcaidean de pholl, cuir anns gach spaghetti beag, air mullach beagan corragan, sauce tomato bheag agus fìon. Dèan seargadh le càise agus cuir pacaidean air falbh. Bèiceadh am biadh ann an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 15 mionaid. Cuir a 'phòcaid air a' phlat, fosgailte agus sèasan le fàis càise.

Risotto

Ingredients:

Ullachadh

Slaod an ìm air bòrd-fhrithealaidh teth. Feuch an garlic gus am bi an ola a 'dòrtadh an odor. Cuir às do na lobules. Mura h-eil thu a 'gearradh na h-uinneig agus an fhrith gus am bi e soilleir ann an ìm os cionn teas ìseal. Nuair a thionndaidheas an oinncheann pail, cuir ris. Bu chòir don ola a bhith a 'cruthachadh sligean timcheall nan gràn. Ann an cuibhreannan beaga cuir ròin ris a 'bhroth, a' gluasad an risotto. Faodar salann a sgaoileadh ann am broth, agus faodaidh tu a dhòrtadh anns a 'cheann thall còmhla ri piobar agus sochairean eile. Nuair a tha an risotto cha mhòr deiseil, cuir beagan uachdar ris. Dèan a 'chèis Parmesan a' spìonadh an agotto. Cuir dheth an teas agus an còmhdach. An dèidh trì mionaidean, fosgail an rus agus ga mheasgachadh gu cruaidh. Faodaidh tu glasraich agus feòil a chur ris an risotto no a bhith nad mhis-aonar. Dèan sgeadachadh air a 'risotto le tobhtaichean Parmesan agus basil.