Ma thig e gu bidhean bìdh clasaigeach bho na taighean-seinnse, chan urrainn dad sam bith coimeas a dhèanamh ri fàinneachan nionnach. Ach chan fheumar a dhol chun a 'bhàr gus feuchainn air bian-bidhe a tha air a dheagh ullachadh, tha e gu leòr airson aon de na reasabaidhean de fhàinneachan oinnse le caise a thoirt gu buil, a thug sinn seachad anns na stuthan a leanas.
Oiseanach a 'cèiligeadh le càise ann am batter - rèis
Ma cho-dhùineas tu a bhith a 'cur càise geiltichte gu dìreach ris a' chasad, an uairsin tagh na gnèithean biorach, agus thèid blas a chur air a shon.
Anns an reasabaidh seo, tha an claret lom agus criosach mar thoradh air beann (faodar seallach a chur na h-àite) agus stalc anns a 'bhonn.
Ingredients:
- flùr - 115 g;
- stalc 35 g;
- ugh - 1 pìos;
- leann - 185 ml;
- Parmesan gràtaichte - 35 g;
- ola glasraich airson friathadh domhainn;
- oinnseanan - 2 pcs.
Ullachadh
Dèan cinnteach gu bheil thu a 'fuarachadh an leòir gu math mus dèan thu e, ga dhèanamh litearra reòthach. Ceangail a 'chiad dhà de thàthchuidean tioram còmhla ri pìos de shalainn. Gus am measgachadh de fhlùr agus de stalc, bualadh san ugh, dòrtadh a-steach air an leann agus cuir e amaladh sa bhad. Na gabh dragh mu na cnapan beaga anns a 'mheasgachadh. Cuir a-steach an càise ghràdhach ris a 'chasg agus cuir a-steach an tàmh a-steach. Leig le còrr air a 'chasg a dhrèanadh agus a fhrithealadh sa bhad bidh na h-oiseanan a' fàgail gu domhainn ann am frionadh gus am bi solas a 'blush.
Bidh oinniún a 'cluinntinn le feòil biorach agus càise ann am briodadh
Ingredients:
- mairteoil talmhainn - 490 g;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 115 g;
- duilichich airson briodadh - 130 g;
- càise - 85 g;
- ola airson frionadh domhainn.
Ullachadh
Roinn na oinnnean ann an cearcaill 3 cm de thiorma. Rèitich am mince agus lìonaidh tu iad le caobhan anns a 'chearcall oinn. Nuair a thèid leth dhen stuth a leagail, cuir pìos de chaise cruaidh dhan ionad agus còmhdaich e leis an stuth a tha air fhàgail. Strain a 'chnàimh àinn a rèir a' phàtrain àbhaisteach: flùr, ugh, briosgaidean, ag ath-aithris a 'phàtrain dà thuras. Às deidh sin, cuir sìos na fàinneachan dhan ola ro-sheasmhach agus cuir fiod airson 5-6 mionaidean.
Ciamar a chòcaicheas tu fàinneagan oisean le càise?
Ingredients:
- oinnseanan - 2 pcs.;
- càise - 140 g;
- uighean - 5 pcs.;
- flùr - 210 g;
- crith aran - 320 g;
- ola airson frionadh domhainn.
Ullachadh
Roinn na oinnnean ann an cearcaill de thiugh cho-ionnan. Tagh suas na fàinneachan ann am meud gus am bi aon dhiubh nas motha na an dàrna fear, mar sin, eadar na fàinneachan a tha beàrn air a chruthachadh, far am bi e comasach pìosan càise a chur. Roinn an càise ann an stiallan agus cuiridh e iad eadar na sreathan nionnach, fàinneagan fàinneagan ann am flùr, uighean agus briseadh aran, ag ath-aithris a 'mhodh-obrachaidh dà thuras, agus an uair sin frith gus am bi iad air an friochadh gu domhainn.