Thathas den bheachd gur e camar-ruadh aon de na bòidhchead mara as bòidhche. Tha iad beairteach ann am pròtain agus calcium agus tha iad beag ann an calaraidhean. Thathar a 'cleachdadh claisean crathaich air a ghoil no air a chòmhdach mar thas neo-eisimeileach, agus cuiridh iad ri caochladh salad. Tha iad cuideachd air an lìonadh le balgan-buachair agus glasraich. Agus aig cuirm-chnuic, bidh daoine a tha dèidheil air biadh mara a 'briodadh seacan pre-marinated air a' chliath, gan cur air craiceann no air an cur air crann-craiceann.
Faodaidh a bhith a 'giùlan sgoltagan air a' chliabh a bhith cho sìmplidh ris gu bheil e deiseil bho salann, piobar agus, ma tha e ag iarraidh, sùgh lemonan, agus nas miosa agus spioradach le bhith a 'cur measgachadh farsaing de stuthan, spìosraidhean agus luibhean a bharrachd, a tha a' cur ris na snasan ùra iongantach blasad. Tha feum air ùine airson a 'chrom-chasach beagan, seach gu bheil iad air am bruich agus a' dol air adhart gu luath. Faodaidh tu cuideachd marinade no sauce a dheasachadh agus an còmhdach le closaichean dìreach mus bèicearachd. Cha bhi e cho blasda idir.
Mar a bhios tu a 'deasachadh muasgain-chaola ann am bratach gu ceart, innisidh sinn dhut gu mionaideach nar reasabaidhean an-diugh.
Rèit airson cromag air griola le sauce garlic
Ingredients:
- carraidean mòra sgapte - 0.5 cg;
- uainean gearraichte - ma tha iad ag iarraidh;
- Salt, piobar dubh no geal ùr-làr - gus blas a dhèanamh;
Airson sauce:
- sauce soith - 50 ml;
- sùgh lemon - 90 ml;
- mil - 2 chupa;
- garlic - 4 clòbh;
- ola glasraich - 90 ml;
- ìm - 200 g;
- ginger ground - gus blas a chur air.
Ullachadh
Meudaich sauce soy, sùgh lemonan, mil, air a bhriseadh tro garlic garlic, ola glasraich agus ginger agus a bhualadh le measgachadh. Cuir ìm bogte agus meudaich gu mionaideach gus am bi e rèidh.
Siorraidh camar-bog le beagan salainn agus piobar, air a sgaoileadh air a 'chliath agus le bruis air a shàrachadh le sauce bruich. Bidh sinn a 'fuine air gual-fhiodha air guail teth, mu aon gu leth gu trì mionaidean air gach taobh, a rèir meud an t-seabhag.
Ma tha thu a 'miannachadh a' chromag, cuiridh tu criomagan le uainean gearraichte.
Còmhla ri muasgain-chaola air a 'chliath, faodaidh tu a bhith ag ullachadh champignons, gan toirt a-steach leis an aon sauce. Bidh an toradh cinnteach gu cinnteach thu.
Briodagan grilled air grill
Ingredients:
- carraidean sgapte - 25 pcs.;
- duilleagan basil ùra - 3 sprigs;
- greens dill ùr - 3 sprigs;
Airson sauce:
- sauce soith - 50 ml;
- sùgh pomgranate - 100 ml;
- Tartar sauce - 50 ml;
- piobar spicy beag - 1 pod;
- garlic - 4 clòbh;
- ola sesame - 40 ml;
- siùcar donn - 30 g.
Ullachadh
Measgachadh ann an siùpan beag sauce-soy, sùgh pomegranate, salann tartar, ola sesame, siùcar donn, piobair teann a chaidh a ghearradh gu breag, a 'bruthadh tron garlic, agus teas e os cionn teas ìseal, a' gluasad gu cunbhalach, gus an tèid siùcair dhonn a sgaoileadh. An uairsin tarraing às teas is fionnar.
Lìonaibh am measgachadh piquant de chromagan agus bheir thu beagan promarinovatsya. Faodaidh tu an fàgail ma bhios sin riatanach ann an àite fionnar agus airson grunn uairean a thìde.
Dèan cuartachadh cromag chromagan air na smearan fiodha a th 'ann an uisge a th' ann roimhe no cuiridh tu a-mach air a 'chliath sa bhad agus cuiridh tu air a' chliabh air guail meadhanach teann airson timcheall air dà no trì mionaidean air gach taobh. Cho luath 's a bhios dath nan clachan ag atharrachadh gu pinc - tha an cuibhle shish de shrimp air a' chliath deiseil.
Bidh sinn a 'frithealadh a' bhogsa bòidheach agus spìosrach seo le làmh-làimhe le luibhean gearraichte de basil agus dill.
Cha bhith a 'deasachadh shrimp air a' ghriod air aon de na reasabaidhean a 'toirt mòran ùine agus oidhirp, agus tha an toradh dìreach iongantach. Còcaireachd agus tlachd!