Is e bidhe snàith às-seusan a th 'ann an salad càl a tha air ullachadh ann an cùis mhionaidean agus faodar a thoirt seachad an dà chuid gu neo-eisimeileach agus ann an caochladh sheòrsaichean leithid burgers dachaigh, shawarma agus coin teth. A dh 'aindeoin an coimeas sìmplidh agus buidseatach, faodar an salad seo atharrachadh gu h-furasta le cuideachadh bho dhiofar dreasaichean agus de stuth a tha ri fhaighinn.
Sail càl le carran - rèis
Tha blas an salad seo làn de notaichean traidiseanta Àisianach mar thoradh air ola ginger, cilantro agus ola sesame a thoirt a-steach dhan lìonadh. Bidh an stuth feòla teann as fheàrr bho mhuc-mhara no cearcan agus chan eil thu a 'smaoineachadh suas.
Ingredients:
- càl - 1/2 ceann;
- cà cabar - 1/4 ceann;
- carrots - 2 pìosan;
- oiseanan uaine - 5-6 itean;
- iomadach coriand uaine;
- Roinnean ginger - 2.5 cm;
- ola sesame - 15 ml;
- fìonag fìon - 65 ml;
- An apal sealgair fìonag - 25 ml.
Ullachadh
Tòisich le bhith a 'deasachadh dreasa salad le dà sheòrsa càl. Cuir crìoch air gach cà, gu h-iomlan, cuir riutha carraidean gràtaichte agus uinneanan uaine air an gearradh. Cuir a-steach gruagaichean cilantro agus gabh fiodha. Airson lìonadh, cuir a-mach an dà sheòrsa fìonag le ola sesame agus ginger grated. Rèitich an salad leis a 'mheasgachadh agus na dì-chuimhnich mu dheidhinn salainn.
Salad càl le cucair
Chan eil càil nas sìmplidh agus nas eòlaiche don a h-uile duine na salad càil àbhaisteach le cuthac, air a sgeadachadh le uachdar. Cho-dhùin sinn beagan eadar-dhealachadh a dhèanamh air an t-sèist thraidiseanta, an àite ùir searbh le iogart nach robh cho reamhar agus a 'cur ris an èideadh le mil is ginger.
Ingredients:
Airson salad:
- Cab geala geal - 260 g;
- curran - 85 g;
- cucumber ùr - 115 g;
- grunnan oiseanan uaine.
Airson ath-rèiteachadh:
- Yogurt grèigeach - 165 g;
- ubhal seicear fìon-lios - 35 ml;
- mil - 10 ml;
- sùgh ùbhlan - 25 ml.
Ullachadh
Cuir crìoch air duilleagan càl agus cuiridh iad còmhla iad le carranan biorach agus leacan tana cuccrom. Meudaich a h-uile càil le grinneagan oinnsean gearraichte.
Airson lìonadh, tha e gu leòr gus na h-earrannan ullaichte uile a chuipeadh còmhla agus a h-uile càil a dhèanamh còmhla ris a 'mheasgachadh salad.
Salad càl le uachdar
Chan e iongnadh iongantach a th 'ann an aodach traidiseanta a bhith a' cruthachadh uachdar, ach ma chuireas tu e ri mòran de avocado, sùgh-aoil agus piobar teth, gheibh thu atharrachadh tùsail air an salad anns an dòigh Mheagsago.
Ingredients:
- cà càil - 1 cheann;
- avocados - 1 pìos;
- pod piobar (no blas);
- sù aoil - 35 ml;
- uachtar searbh - 55 g;
- Mustard Dijon - 4 g.
Ullachadh
A 'sgaradh a' chnàimh avocado bhon chloich agus a 'toirt air falbh a' chraicinn bhon mheasan, cuiridh e sios còmhla ri sùgh aoil agus beagan salainn. Meudaich an uachdar avocado le piobar teth, uachdar searbh agus mustaird Dijon, an uairsin ràithe le soitheach sìmplidh càl air a ghearradh gu tana. Freasairich an salad sa bhad, an dà chuid mar bhioran eadar-dhealaichte, agus a thuilleadh air prìomh shìthean teth.
Salad càl le fìonag
Is e na prìomh phàirtean den mhias anns a 'chùis seo - glasraich, tha co-mheasadh an aon lìonadh glè bheag.
Ingredients:
Airson salad:
- Cab geala geal - 1/2 pcs.;
- uaine uaine - 1 pìos;
- radair - 7 pìosan;
- ionnan salad - 1/2 pcs.
Airson ath-rèiteachadh:
- siùcair - 15 g;
- ubhal seicear fìon - lios - 65 ml;
- uisge - 25 ml;
- sìol an sgiobair - 1 1/2 crom.
Ullachadh
Cuir crìoch air a 'chaba. Roinn an bogha salad cho sìmplidh 's as urrainn dhut leth-chearcaill. Cuideachd, cuir an apal agus an rèid gu slaodach. Cuir còmhla na h-earrannan den sail càl vitimineal còmhla agus ràithe le fìonag, air a ghiùlan le uisge, siùcair agus sìl sgiobalta.