Is e iasg a tha gu math blasta agus feumail, a tha a 'còrdadh ri mòran anns gach ceàrnaidh den t-saoghal. Tha sinn a 'moladh gum bruich thu leabhran làn-uisge san àmhainn an-diugh.
Flounder air a bhiadhadh san àmhainn le glasraich
Ingredients:
- leabaidh - 350 g;
- champignons ùra - 250 g;
- leek - 100 g;
- stal de dh'obair - 1 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- fìon geal tioram - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- sùgh lemon;
- spìosraidh.
Ullachadh
Feuch gun smaoinich sinn leat mar a bhèiceas tu leabaidh ann am fuaran san àmhainn. Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'deasachadh an èisg: bidh sinn ga ghearradh le sgian air a son agus bidh sinn ga sguabadh le sùgh lemonan ùr, air a mheasgachadh le spìosraidh. Bidh sinn ga fàgail airson a bhith a 'marcachd airson timcheall air leth uair a thìde. Èireagan agus cearcaill shìneagan ùganach, agus balgan-buachair air an gearradh. Às deidh sin, tha sinn a 'sgaoileadh nan glasraich ann an sgileag le ìm agus neach-siubhail gu leth bruich, podsalivaya. An uairsin gluaisidh sinn an ròstadh a-steach gu foirm a tha còmhdaichte le foil. Tha garlic air a ghlanadh, air a brùthadh tro phreas agus air a mheasgachadh le uachdar. Leis a 'mheasgachadh seo, bidh sinn a' smeòrachadh an èisg bhon dà thaobh, ga sgaoileadh air glasraich, uisge e le fìon, cuir a-steach e ann am foil agus cuir e airson 20 mionaid ann an àmhainn, teasachadh gu teòthachd de 190 ceum. Aig deireadh an ama, leabhran làn le glasraich, deiseil!
Flounder air a bhiadhadh le buntàta
Ingredients:
- leabaidh - 800 g;
- buntàta - 450 g;
- tomato - 200 g;
- peasan uaine - 100 g;
- uidheam searbh saill ìseal - 150 ml;
- spìosraidh;
- sgapteadh uisge - 0,5 nithean;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha Flounder air a nighe, air a glanadh, air a sgoltadh agus air a chrathadh le sùgh lemon. Trì bèicearachd le ìm agus a 'cromadh sìoman uaine air. Bidh tomatoichean air an losgadh agus air an gearradh ann an cearcaill. Bidh sinn gan sgaoileadh thairis air mòine agus bidh sinn a 'dòrtadh an uisge riatanach. Bhiodh Flounder a 'snìomh le spìosraidh, a' cur air tomataichean, agus air a 'mhullach tha sinn a' còmhdach le buntàta sgapte. Ann am plàigh air leth bidh sinn a 'measgachadh ola lusan, salann agus uachdar beag. Thoir an t-siùrran ullaichte thairis air a 'mhias agus cuir e san àmhainn an teasachadh suas gu 180 céim airson 20 mionaid. Mus dèan thu frithealadh, sprinkle an èisg le lusan ùra.
Flounder air a bhiadhadh san àmhainn le càise
Ingredients:
- leabaidh - 2 pcs.;
- càise - 50 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- spìosraidh.
Ullachadh
Leig leinn faighinn a-mach ruibh mar as urrainn dhut dìlseag a chnàmh gu brèagha san àmhainn. Tha claisean air an sgrios, a nighe agus a thiormachadh. An uairsin cuir an spiorad le spìosraidh agus cuir an ola lusan air gach taobh. Tha am pannag air a ghiùlan le sailleadh, bidh sinn a 'gluasad an èisg ullachadh agus a' crathadh le càise grinnte. Cuir an duilleag bèice ann an àmhainn ro-sheasmhach agus fuine airson 15 mionaid. Nuair a bhios an leabaidh deiseil, bidh sinn ga sgaoileadh air plàta, sgeadachadh e le peirsil agus piobar dearg.
Flounder baked in foil
Ingredients:
- leabaidh - 1 pìos;
- càise cruaidh no susag - 30 g;
- Wasabi - 1 teaspoon;
- spìosraidh;
- Mòineas air a leantainn - 2 fradag. spàinean;
- sùgh lemon - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tairgse dhut aon rud nas inntinniche