Tha e comasach stad a chur air eggplant le tomato airson a 'gheamhraidh, a' cur gu cunbhalach reasabaidhean dearbhach agus a 'cur a-steach gach seòrsa de bheachdan sìmplidh agus nas bunaitiche airson a bhith ag obrachadh phàirtean glasraich. Bidh an toradh a 'cur iongnadh air fiù' s na h-itheadairean a tha a 'sgoltadh agus a' bualadh.
Ciamar a chòcaicheas tu megplant le tomato airson a 'gheamhraidh?
Nam biodh miann ann a bhith a 'còcaireachd millean-bhean le tomato airson a' gheamhraidh, na reasabaidhean as fheàrr bhon taghadh gu h-ìosal, bidh molaidhean bunaiteach agus a 'chomhairle cheart a' cuideachadh gus am beachd a thoirt gu buil gu brèagha, gu h-èifeachdach agus gun dragh sam bith a dhìth.
- Bidh na eggplant nighe air an gearradh a-steach do mugaichean, ciùban, ciùban no plèanaichean fad-ùine, air an dòrtadh agus air fhàgail airson 30 mionaid gus gràinead a thoirt air falbh.
- Tha an sùgh a tha a 'tighinn às a dhèidh air a dhraoghadh, agus tha na slisnichean air an sruth agus a' bleith a-mach no gan tiormachadh sa bhad le tuagal.
- Gheibh thu bìdh nas bòidheach ma thèid na tomato a ghlanadh, a 'lughdachadh nan toradh a-rithist a-steach a-steach a-steach a-steach gu uisge fòghail agus uisge air a shnìomh.
Salad le bànagan agus tomato airson a 'gheamhraidh
Bidh salad geamhraidh sìmplidh sìmplidh paprika grinneag agus tomato na dheagh chur ris a 'chlàr-latha làitheil às aonais glasraich ùr. Bidh measan megplant air an gearradh a-steach do mugaichean no brusochkami beag, brògan pepagan, agus tomatoan agus slisneagan oinnsean. Is e a 'fàgail na bìdh 6 canaichean leth-liotair.
Ingredients:
- megplants agus clagagan - 1,5 cg gach fear;
- tomataichean agus uinneanan - 1 cileagram an urra;
- garlic - 1 ceann;
- phiob searbh - 0,5-1 pcs.;
- siùcair agus fìon - 2 làr. spàinean;
- ola - 200 ml;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Bidh glasraich gearraidh air an cur ann an soitheach coitcheann.
- Cuir garlic, piobair teth, siùcair, salann, ola agus fìon-lios.
- Thoir am measgachadh glasraich airson boil, aol air teas ìseal airson 20 mionaid.
- Bidh megplants le tomato agus piobar dùinte airson a 'gheamhraidh ann an canaichean.
Adjika le megplants agus tomato airson a 'gheamhraidh
Gabhaidh a bhith a 'deasachadh mucan-mara le tomato airson a' gheamhraidh ann an cruth Adzhika. Bidh inneach an billet an crochadh air an dòigh anns a bheil iad a 'bleith na h-earrainnean: faodar glasraich a ghearradh ann an ciùban beaga, air an sgrìobadh no a bhriseadh ann an grinnear feòil. Gheibh thu an dàrna seòrsa cùrsa, an cois pasta.
Ingredients:
- eggplant - 2,5 kg;
- tomatoes - 2.5 cg;
- peppagan agus uinneagan milis - 900 g gach fear;
- ùbhlan - 1 kg;
- garlic - 2 cinn;
- pupur searbh - 2 pìos;
- siùcar agus fìon - 200 g;
- ola - 380 ml;
- salann - 3 cuilean. spàinean.
Ullachadh
- Gràineagan, megplants, peppers, uinneanan agus ùbhlan.
- Cuir an ola, an salann, an siùcar a-steach, a 'goil an uiread glasraich airson 40 mionaidean.
- Cruthaich garlic, piobair teth agus fìonag, cuir am measgachadh blàth airson 10 mionaidean eile.
- Rollaibh an t-sauce ugh-beinne agus tomato airson a 'gheamhraidh ann an cruth Adzhika ann am barraichean teann.
Eggplant fhiadhaich le tomato airson a 'gheamhraidh
Bidh na h-innealan as bòidhche airson a 'gheamhraidh bho mhèinneanan-mhèinnean agus tomatoan a' tighinn bho shreabhan megplant frioch no baked. Faodar leithid de dheasachadh a dhèanamh, stèidhichte air molaidhean na reipeas a leanas. Is dòcha gum bi tomato a 'dol tro shùcair no a' còcaireachd an sùgh gun sìol, a 'leigeil leis a' mhilleadh tro chriathar.
Ingredients:
- eggplant - 3 cg;
- tomatoes - 700 g;
- piobar milis - 200 g;
- garlic - 1 ceann;
- piobar searbh - 1 pìos;
- siùcar agus fìon - 200 g;
- ola airson frithidh;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Bidh tomatoichean air an tionndadh gu sùgh, air an measgachadh le piobar agus gaol air a thilgeil ann an grinnear feòil.
- Bidh measgachadh boil tomato le bhith a 'cur salainn agus siùcar a-steach, a' dòrtadh fìon, a 'toirt a-rithist a ghoil, a thoirt air falbh bhon phlàta.
- Fris ann an ola air gach taobh de ubhlanntain saillte, cuir gu teann ann am barraichean teann.
- Toraich stuth na soithichean le sàl ghoileach.
- Bhiodh megplant ròin a 'friseadh ann an cearcallan airson a' gheamhraidh le tomataichean air a ghoil.
Eggplants san Georgian airson a 'gheamhraidh le tomato
Air a chòcaireachd leis a 'chuibhreann a leanas, bidh megplant biorach le tomato airson a' gheamhraidh a 'toirt taic dha biadh Georgian. Tha co-sgrìobhadh a 'bhidhe a' tighinn còmhla ri seusanachadh aodach lusan-grèine, a tha a 'toirt blas picniceach don mhias agus uamhasach iongantach. Bho na h-àireimh de na stuthan a tha air a shònrachadh, thig 4 crathan salad leth-liotair dheth.
Ingredients:
- eggplant - 2 kg;
- tomatoirean agus peppagan - 400 g;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 cinn;
- pupur searbh - 2 pìos;
- ola agus fìonag - 200 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. spàin;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Tòimhseachain tomatan agus dà sheòrsa piobar ann am grinnear feòil.
- Cuir salainn, siùcair, ola, bheir am measgachadh gu boil.
- Mion-phlànaichean laga, bruich na glasraich airson 20 mionaid.
- Cruthaich an iolaire, an t-iasgach agus an fhìonag, cuir an salad blàth airson 2 mhionaid.
- Tha eggplants air an sealachadh ann an Seòrsian le tomato airson a 'gheamhraidh ann an canaichean.
Glasan le uaine glas airson a 'gheamhraidh
Le bhith ga dhèanamh le bhith a 'buileachadh nan molaidhean a leanas, a' buain airson geamhradh de mhghplant le tomato, cuidichidh e gus tomatoan nach eil air a dhèanamh suas a thogail agus aig an aon àm bìdh ùr fhaighinn, agus bidh blas a 'cur iongnadh air còcairean fiù. Is e an aon cron air an rèisgaidheachd an fheum air sterilization de ghobhar-bog le salad.
Ingredients:
- megplants agus clagagan - 1,5 cg gach fear;
- tha tomatoan uaine - 800 g;
- tomatoichean aib, uinnseanan agus curranan - 1 cileagram an urra;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 1,5 ceann;
- fìonag - 60 ml;
- salann - 1.5 cuibhreann. spàinean.
Ullachadh
- Dèan na tomatoan, na curaidean, na h-uinneanan, an garlic agus a 'phiobar tro mheallan feòla.
- Cuir salainn, siùcar a-steach, còcaireachd mu 30 mionaid.
- Gearr an eggplant a-steach gu cearcallan le tiormachd de 5 mm, còmhdach ann an uisge fiodha airson 40 diogan.
- San aon dòigh tha tomato uaine garbh.
- Cuir na sreathan ann an canaichean megplants, tomato uaine agus measgachadh de bhlas glasraich.
- Anns gach jar tha 0,5 l a 'cur ri teaspoon de bhìonag, an salad a dhaingneachadh airson 40 mionaid.
- Tha megplants le tomato uaine dùinte airson a 'gheamhraidh .
Eggplants ann an Corea le tomato airson a 'gheamhraidh
Ma tha na gluasadan airson a 'gheamhraidh bho ughplants agus tomato le còcaireachd fada glasraich fada no cuibhreachadh sterilichte dhut, tha thu ro iom-fhillte, cleachd na ribean a leanas agus bòcan bòidheach ullachadh ann an Korean. Bidh rèiteachaidhean èibhinn agus marinade soirbheachail a 'cruth-atharrachadh blas a' mheasgachadh lusan agus cumaidh e a h-ùrachas fad ùine mhòr.
Ingredients:
- megplants agus tomatoes - 3 pcs.;
- oiseanan agus curranan - 2 pcs.;
- garlic - 1 ceann;
- fìonag - 40 ml;
- ola - 100 ml;
- Seusanachadh coirèine - 1 làr-bhòrd. spàin;
- siùcair - 2 chupa.
- salann, greens - airson blas.
Ullachadh
- Sguab-chnàimhean, muranan agus uinneanan.
- Bidh tomato a 'faighinn cuibhreannan agus sù le sìol agus a' gearradh na feòla.
- Deiseanan, carranan agus megplantan fhrith eile.
- Meudaich na glasraich le tomata, a 'cur garlic, glasan, salann, siùcair, fìonag agus seusanachadh, fàg airson 2 uair a thìde.
- Teas a 'mhullaich gu boil.
- Tha na megplants dùinte le tomato airson a 'gheamhraidh gun a bhith air an steirladh ann an canastaichean, ceangailte gus an fhuarachadh, air an stòradh anns an fhuar.
Buailneagan de chraobhan agus tomato airson a 'gheamhraidh
An dèidh a bhith a 'bruich lusagan le tomato airson a' gheamhraidh, bidh na h-èasgaidhean cho faisg 'sa ghabhas air biadh traidiseanta a chaidh ullachadh airson an dàrna fear, bidh e comasach tòrr ùine a shàbhaladh airson dealbhadh lòn no dinnear fad na seachdain tron bhliadhna. Tha stew glasraich na àite sàr-mhath neo-eisimeileach agus gàradh aotrom airson feòil.
Ingredients:
- Megplantan mòra, pepagan agus tomatoan Bulgàiria - 4 pcs.;
- oiseanan agus curranan - 2 pcs.;
- garlic - 4 fiaclan;
- fìonag - 4 fonsa. spàinean;
- ola - 150 ml;
- siùcar - airson blas;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Geamhradh fiadhaich, uinneanan, curranan, megplants.
- Bidh iad a 'cur tomato, peppers.
- Cuir salainn, siùcair, garlic agus stew na glasraich gu bog.
- Thoir a-steach dhan fhìonag, cuir an stew air corc ann an soitheach teann.
Ceàrraidh megplant le tomato airson a 'gheamhraidh
Ullaich megplants le tomato agus garlic airson a 'gheamhraidh agus faodaidh iad a bhith ann an cruth caviar as fheàrr leotha. Bidh blasan-bìdh eadhon nas bòidheach ma bhios na glasraich air an friochadh a-rithist ann am brat-fhrèadha airson a bhith air a bhriseadh no air a bhocadh air duilleag bèice le ola anns an àmhainn, a 'ro-sgrìobadh nan slates le ola. Bidh an àireamh de stuthan a tha air a shònrachadh gu leòr airson 2,5 l de caviar.
Ingredients:
- eggplant - 1 kg;
- tomatoes - 700 g;
- Piobar, oiseanan agus curranan Bulgàiria - 0.5 ciog gach fear;
- piobar teth - 1 pìos;
- fìonag - 1,5 cp.
- ola - 200 ml;
- siùcar - 0.5 fiolm. spàinean;
- salann - 1.5 cuibhreann. spàinean.
Ullachadh
- A 'frithealadh a' chlòimh san ola a tha air a sgaradh le eggplant beag, oiseanan le cuirranan agus pepagan.
- Cuir tomatan, salann, siùcar, piobair teth.
- Stuth glasraich 40 mionaid, dòrtair fìon.
- Corcaigh an caviar teth ann am càrr-bhogha teann.
Eggplants le balgan-buachair agus tomato airson a 'gheamhraidh
Le bhith a 'cur mhucplant buain le uinneanan agus tomato airson a' gheamhraidh le balgan-buachair air a ghearradh, bidh cruth-tìre na bìdh a 'fàs iomadh uair, iongantach le blas iongantach, uamhasach iongantach agus uidheam tlachdmhor. Faodaidh mushrooms agus megplants a bhith air an frioladh a bharrachd air ola, a bheir seachad an ro-chòrdadh aibhne.
Ingredients:
- eggplant - 2,5 kg;
- tomatoichean agus criogan - 700 g;
- champignons - 1,5 kg;
- garlic - 2 cinn;
- fìonag - 150 ml;
- ola - 250 ml;
- siùcar - 1 cupa;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Bidh megplant sliced, uinneanan, tomato, pepagan agus balgan-buachair air an cur ann an siospan.
- Cuir salann, siùcair, ola, fìonag, stuth stùidh airson 30 mionaid.
- Gabh beataichean-buachair agus megplants le tomato airson a 'gheamhraidh ann an canastairean teann.
Leag de ubgplant agus tomato airson a 'gheamhraidh
Bidh an snack freagarrach airson a bhith a 'frithealadh an taobh a tha a' biathadh no dìreach airson aran air a bhruich le lag de eggplant, piobar, tomato airson a 'gheamhraidh . Faodar a 'bhodhaig de stuth glasraich a dhearbhadh fa leth, ach anns a' chùis seo tha na slisneagan as fheàrr leotha a 'dèanamh slisneagan bàn agus piopairean air an sgoltadh le slisnichean fada.
Ingredients:
- megplants agus tomato - 2 cileagram an urra;
- Piobar Bhulgàiria - 1 kg;
- piobar teth - 2 pcs.;
- garlic - 3 cinn;
- fìonag 70% - 1 teaspoon;
- ola - 250 ml;
- siùcar - 0.5 cupa;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Geàrr megplants agus piobar, cuir ann am pann le tomatoan.
- Cuir salainn, siùcair, ìm, agus na glasraich air adhart airson 30 mionaidean.
- Thoir a-steach don fhìon-bhàn, blàths an t-uamhas airson 5 mionaidean, corc anns na crannagan.
Eggplants le pònairean is tomato airson a 'gheamhraidh
Tha e iongantach bòidheach, beathach agus beathach a bhith a 'dòrtadh an tomato airson a' gheamhraidh , ma thèid a dhèanamh le bhith a 'cur pòna ris. Feumar feòil a chumail ro-làimh airson co-dhiù 12 uair a thìde, bho àm gu àm ag atharrachadh an uisge, agus an uair sin boil gus am bruich thu. Bidh an stuth seo a 'fàgail mu 2.5 liotair salad.
Ingredients:
- megplants agus tomato - 1.2 ciog gach fear;
- Piobar, carranan agus beans Bhulgàiria - 250 g;
- garlic - 1,5 ceann;
- fìonag - 50 ml;
- ola - 150 ml;
- siùcar - 0.5 fiolm. spàinean;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Crush na tomatoichean, bruich airson 2 mhionaid, a 'cur salann, siùcair agus ola.
- Mealain-bheairt, piopairean agus curran, a 'stew fad 20 mionaid.
- Gluais anns na pònairean, garlic, fìonag, bruich an salad airson 10 mionaidean, stad sna sreathan.
Cànain bho mhèinneanan le tomato airson a 'gheamhraidh
Tha megplants le tomato, a tha a 'dol a-mach airson a' gheamhraidh ann an teasachadh le garllan agus luibhean, air leth measail am measg luchd-amhairc farsaing de luchd-inntinn agus tha iad nas eòlaiche fon ainm "cànan màthaireil". Gu math tric bidh na gearraidhean megplant air an dannsa ro làimh ann an pan-fhrithealaidh le ola no ann an àmhainn.
Ingredients:
- eggplant - 2 kg;
- Piobar agus tomato Bulgàiria - 5 pcs.;
- garlic - 2,5 cinn;
- piobar teth - 2 pcs.;
- greens - 1 buidheann;
- fìonag - 75 ml;
- ola - 130 ml;
- siùcar - 0.5 cupa;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Cuir an grinnear feòil ann an dà sheòrsa piobar, garlic agus greens.
- Thoir am measgachadh gu boil, a 'cur salainn, ola siùcair.
- Thoir a-steach don mhion-phlàine amh no truagh, cuir a-mach e gus am bi e deiseil.
- Cruthaich am fìonag agus a 'corc am bidhe ann an soitheach teann.