Thathar a 'creidsinn gum bu chòir bean-taighe math san taigh fàileadh de bhiadh. Nise, innisidh sinn dhut an t-àite-leigheis airson buntàta le buntàta. Is e an rud as cudromaiche nach eil e furasta a bhith gan còcaireachd. Feuch ris, soirbhichidh tu!
Paidhean bìte le buntàta is balgan-buachair
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 1 cg;
- blàthachadh tioram de ghnìomh luath - 12 g;
- uighean - 3 pìosan;
- uachtar searbh - 400 g;
- siùcair - 70 g;
- ola ollaidh - 20 ml;
- bainne - 150 ml.
Airson an lìonadh:
- buntàta - 900 g;
- champignons - 450 g;
- oinniún - 170 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
Thathas a 'dòrtadh feòil tioram le bainne (mu 40 ceum) agus leig leotha seasamh "beò" airson timcheall air 15 mionaid. Aig an àm seo, bu chòir cap capa a chruthachadh. Bhiodh uighean a 'bualadh suas le siùcar, a' sgaoileadh an uachdar agus a 'measgachadh. Tha an t-uamhas seo air a chur ris a 'phasgan le feòil. Toir anns a 'mhin. Tha e nas fheàrr, gu bheil e air a thionndadh, gum bi an taois a 'fàs nas socair. Bidh sinn a 'dòrtadh ola ollaidh (mura h-eil ola ollaidh ann, faodaidh tu an ola lus-grèine àbhaisteach a ghabhail) agus am measgachadh a dhèanamh air an taois. Mar a tha fios agad, tha an taois ag èirigh gu math anns an teas. Mar sin, cuiridh sinn an soitheach leis an taois ann an àmhainn bhlàth. An dèidh a 'chiad àrdachaidh, bidh sinn ga mhealladh agus ga fàgail a-rithist. Agus bidh sinn a 'dèanamh an stuth sinn fhèin - cuiridh sinn am buntàta ann am poca plastaig, bidh sinn a' dèanamh 3-5 tuill ann an sgian ann agus a 'fuine 10 mionaid ann an àmhainn microwave. Ma tha am buntàta mòr, faodaidh an t-àm àrdachadh. Nise, bidh sinn ga ghlanadh, fionnar e agus leig e troimh an fheòil. Muileann-buachair gràine agus oinn agus fionn. A-nis tha buntàta briste agus balgan-buinn le uinnseanan ceangailte - tha an lìonadh deiseil!
A-nis air ais chun deuchainn - dealaich pìos beag, cuir a-steach don shiùsag, a ghearradh sinn ann an grunn pìosan agus cuir a-mach iad. Airson gach leithid de bhlog cuiridh sinn stuth beag, garbh na h-oirean agus cuir sinn chun a 'bhèicearachd. Faodar bileagan air duilleag bèice seasamh airson timcheall air 15 mionaidean gus am faod na pasgan beagan suas. An uairsin, ionnsaigh iad le ugh amh agus pasgan fuine le buntàta is balgan-buachair san àmhainn aig 180 ° C. Nuair a bhios am mullach a 'blusadh, tha na pasganan deiseil!
Rèite airson "pasgan bìte le buntàta"
Ingredients:
- tha uisge blàth - 500 ml;
- yeast a tha ag obair gu luath - 10 g;
- siùcair - 100 g;
- ola lus na grèine - 60 ml;
- flùr;
- uighean - 1 pìos;
- buntàta maisichte;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
Tha sprèidh air a dhòrtadh ann an uisge blàth, an sin bidh sinn a 'dòrtadh siùcair. Fàg na geàrr-chunntasan airson 20 èirigh. Às dèidh sin, dòrtadh a-steach don ola glasraich agus dòrtaidh i anns a 'mhin, a' glùnadh an taois. Bidh sinn ga fàgail airson a bhith freagarrach. Airson an lìonadh bidh sinn a 'toirt buntàta cas, cuir spìosraidhean ris agus ga mheasgachadh. Pioch a-mach air pìos taois, mu dheidhinn mar ubhal beag, sìneadh e beagan e, ga tionndadh na chèic rèidh. Bidh sinn a 'cur stuth a' bhuntàta, bidh sinn a 'cuairteachadh na h-oirean. Air a 'chlàr-fuine air a chòmhdach le pàipear bèicearachd, sìneadh a-mach na sgoltagan agus fàg e iad airson 20 mionaid a dhol. Às dèidh sin, losgadh iad le ugh agus cuir iad ann an àmhainn, teas gu 180 ° C, airson 25 mionaidean.
Rèit airson buntàta le buntàta
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr den chruithneachd ìre as àirde - 3,5 glainneachan;
- soda bèicearachd - 1 teaspoon;
- kefir - 500 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann - 1 pinch;
- ola glasraich - 50 ml.
Airson an lìonadh:
- buntàta - 500 g;
- nionnach - 130 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
Airson an taois a mheasgachadh na h-uile stuth agus leig seachad seasamh airson 15 mionaidean. Airson an lìonadh, bruich am buntàta agus tionndaidh iad gu buntàta maisichte. Bidh uinneanan air an frioladh, cuir a-steach buntàta maisichte, salann, piobar agus measgachadh. Bhon an taois a 'tarraing sìos pìos, bidh sinn a' dèanamh cèic, cuir stuic sa mheadhan agus dìon na h-oirean. Leudaich na smeòraich air bile bèicearachd, mullach le ugh a th 'air a bhuail, gus an t-inneal-fuadain a dhèanamh donn, agus a' fuine aig 200 ° C airson 30 mionaid. Coltach ri pasganan bainne, tha na pasganan sin grinn agus bog.