Ruaidhear cairbhiar - math agus dona

Cho luath 'sa chluinneas tu am facal "caviar", smaoinich mi gu dìreach dìomhaireachd grunnd dearg no dubh. Ach gu dearbh tha barrachd sheòrsachan den toradh seo. Tha cuid ann a dh'fhaodas tu a ràdh mu dheidhinn - seann aois a tha air a dhìochuimhneachadh. Tha seo a 'buntainn, mar eisimpleir, gus caviar a ghearradh. O chionn grunn linntean air ais anns an Ruis, bha e gu math measail air, a bha air leth measail airson a bhith a 'faighinn beathachadh agus faotainn. As deidh na h-uile, bha picean ann an aibhnichean Ruiseanach an uairsin ann am mòran. An-diugh, chan eil an toradh cho cumanta, agus chan fhaighear ann an daithead làitheil nan Ruiseanaich. Agus eadhon nas motha mar sin, tha glè bheag de dhaoine eòlach air cho feumail 'sa tha an caviar pike.

Aig an aon àm, tha an riochdachadh seo a 'toirt a-steach mòran de phròtain, vitamain , co-mheasan pròtain, microelements agus stuthan gnìomhach eile. Chan eil an stuth caloric aig caviar pike ach 131 kcal gach 100 gram, seach gu bheil i glè bheag de gheir agus cha mhòr gun gualaisg. Ann an stòran, is urrainn dhut a 'mhòr-chuid de stuth saillte fhaighinn ann an canaichean. Ach faodaidh tu caviar ùr a dhèanamh. Tha caviar grilled beagan nas fheumail, ach chan eil e cho blasda. Tha am biadh seo air a thoirt a-steach don liosta de chlasaichean clasaigeach a tha a 'tarraing à biadh traidiseanta Ruiseanach.

Sochair agus cron air roe pike

Air sgàth susbaint ìosal calorie, faodar an stuth a chaitheamh mar phàirt de dhaithead. Tha e comasach gu leòr an lùth agus na stuthan feumail a tha a dhìth a thoirt don bhuidhinn. Ach chan eil cleachdadh uighean pike air a chuingealachadh ri seo. Tha dotairean a 'moladh gum bi e air a thoirt a-steach don bhiadh dha daoine aig a bheil ìre lùghdaichte de hemoglobin san fhuil. Bidh caviar Shchuchya a 'meudachadh na h-ìre aig amannan, agus ga ithe airson seo chan fheum thu glè bheag - dìreach leth teaspoon gach latha. Ann an co-shìnte, bidh e a 'gnàthachadh an cuideam agus a' cumail suas tòna nan soithichean anns an stàit as fheàrr.

Ach a bharrachd air na buannachdan agus a 'cronachadh faodaidh na h-uighean pike a thoirt. Chan urrainn dha clann òga a bhith air a chleachdadh agus boireannaich a tha trom le leanabh, a chionn 's gum faod e adhbhrachadh air ath-bhualadh aillse. Faodaidh fàs-bheairtean parasit a bhith ann an caviar amh nach eil a 'bàsachadh fhad' sa tha iad a 'briodadh. Agus tha caviar saillte na toradh neo-mhiannach ann an daithead dhaoine gann-shluaigh, daoine le galaran caorach agus galair. Cuideachd, tha an toradh seo air a dhì-cheangal ann an euslaintich aig a bheil duilgheadasan leis na h-àrainnean agus an t-sruth. Tha an cunnart ann fhathast gu bheil e so-ruigsinneach don stuth seo, mar sin bu chòir dhut a chleachdadh ann am modhan-obrach, ag èisteachd ri do bheachdan fhèin. Ma tha crìonadh ann an slàinte, is e sin, chan fhiach caviar.