Is e clach as fheàrr leotha, a tha na phàirt riatanach de fhèis na fèille agus na bidhe as fheàrr leotha airson gach latha. Ma tha thu a 'coimhead air do fhigear, is fhiach a bhith a' smaoineachadh, airson a h-uile càil a tha cho furasta a dhèanamh, gu bheil luach lùth àrd aige , agus cus a bhith a 'leantainn air, chan fhiach e. Bhon artaigil seo ionnsaichidh tu mu dheidhinn susbaint calorie de dhiofar seòrsaichean fuachd agus na buannachdan aige.
Mu dheidhinn susbaint caloric na fuachd agus na buannachdan aige
Is e sgeadachadh feòil is cnàmhan ainmhidhean no eòin a th 'anns an t-slochd, air sgàth gu bheil am biadh seo a' faighinn mòran de stuthan feumail anns an t-suidheachadh aice. Nam measg, faodaidh tu liosta a dhèanamh de na vitamain A, E, H, PP agus a 'bhuidheann iomlan B. A bharrachd air sin, tha an fhuar glè bheairteach ann am mèinnirean: potasium, calcium, magnesium, sodium, clorin, sulbhur, fosfair, iarann, iodine, copar, sinc, manganese , fluorine, molybdenum, boron agus mòran eile. Mar thoradh air an cleachdadh gu cunbhalach seo, faodaidh an holodka gnìomhachd eanchainn a neartachadh, an siostam neònach a neartachadh, casg a chur air galaran co-òrdanachadh, neart fhiaclan, cnàmhan agus uillt a bhrosnachadh.
Ach, tha taobh cronail aig an fhuar cuideachd: le bhith a 'cladhach chnàmhan ainmhidhean, gu dearbh, gheibh an dàimh seo dòs mhòr de cholesterol cronail, a tha comasach air soithichean a chòmhdach agus a bhith a' dèanamh cron air slàinte. Gus buaidhean àicheil a sheachnadh, thathar a 'moladh feòil fuar a ghabhail an dara cuid air stèidh cùis-air-cùis, no air deireadh-seachdain - ach chan eil e ro thric. Tha an dòigh-obrach seo a 'toirt cothrom dhut a bhith a' toirt bhon uidheam seo ach fàbhar!
Bidh susbaint caloric an fhill a 'crochadh gu dìreach air na reasabaidhean, na co-chuibhreannan agus na còcaireachd den mhias, mar sin san artaigil seo ionnsaichidh tu an dà chuid fiosrachadh tuairmseach mu luach lùtha, agus àireamhachadh airson aon de na h-eacarsaichean a tha a' còrdadh riutha.
Susbaint calorie den fhuar
Mar sin, smaoinich sinn air an t-susbaint caloric tuairmseach de dhiofar sheòrsaichean de chill - bho chearc, feòil-feòil agus muiceann:
- is e susbaint calorie an sgadain meòir 340 gu 390 kcal gach 100 g de thorachd, a rèir an reasaidh;
- luach caloric de chladach cearc - bho 80 gu 200 calraidh, a rèir an reasabaidh;
- tha susbaint calorie sa lag-fheòil bho 130 gu 180 kcal, a rèir an dòigh ullachaidh;
- Susbaint calorie ann an turcaidh eadar 80 is 200 kcal a rèir an t-oideas a chaidh a thaghadh.
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil an gobhal cearc a 'call cuideam (ge-tà, mar an seòrsa turcaidh). Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh e a bhith air a bruich bho bhroilleach leanbh le bhith a 'cur gelatlan air a chur ris, agus an uairsin bidh an àis cho aotrom agus as urrainn agus a' freagairt gu foirmeil eadhon don daithead as doimhne. Leis na comharran gu h-àrd, is urrainn dhut furasta an dreach den mhias a tha freagarrach dhut agus blas, agus luach lùtha a thaghadh.
Calraidhean ann an sgillinn aig an taigh
Is e susbaint caloric den mhias seo 257.8 kcal, a 'gabhail a-steach 26.1 g de phròtain, 15.5 g de shaill agus 3.6 g de charbohydrates. Tha an cuspair seo math mar bhiadh snog, agus mar làn dinnear. Gus biadh a dhèanamh le dìreach co-dhunadh mar sin, feumaidh tu leantainn air an ribe.
Ola dèante dhachaigh
Ingredients:
- coirce mairt-talmhainn - 1.36 kg;
- cearc - 1.8 cg;
- mairteoil, 1 roinn - 0.85 kg;
- curran - 300 g;
- oinniún - 350 g;
- cearcall-eòrna (roghainneil) - 40 g;
- frèam peirsil - 250 g;
- uisge - 2.5 - 3 liotair.
Ullachadh
Gabh an talamh, cuir uisge uisge fuar aig ìre 2 liotair gach 1 cileagram de cho-phàirteach, bruich air teas ìseal airson 6-8 uairean a thìde, a 'falbh leis an uam. An dèidh 3-4 uairean a thìde anns a 'chrann-ola thug iad iomradh air cearc agus feòil. Tha leth uair a thìde ron bhroth deiseil gus glasraich agus spìosraidh a lùghdachadh. An uair sin gearraich am feòil gu pìosan, cuir na cnàmhan agus na feòil air falbh, ma tha thu ag iarraidh - a 'dol tro ghrinnear feòil no dìreach a roinn ann am pìosan beaga. A-cheana anns a 'bhroth a chaidh a chraoladh, cuir stuthan feòil bruich, salann (aig ìre 20 g gach 1 kg de fhuar). Cook 10-20 mionaid eile, cuir ris a 'chearcall, an uairsin cuir a-mach an t-uabhas thairis air na muilnean agus fàg e gus reothadh ann an àite fionnar.