Is dòcha nach eil dad nas blasad agus nas tairgse na feòil cearc, air a bruich le champignons ann an sauce uachdar searbh . Bidh sinn a 'tairgse grunn atharrachaidhean dhut a dh'fhaodar a chleachdadh mar bhiadh air leth no air an toirt seachad le taobh-làimhe.
Cearc le champignons ann an sauce uidheam
Ingredients:
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich;
- cearc - 500 g;
- champignons ùra - 400 g;
- uachtar searbh - 200 ml;
- spìosraidh .
Ullachadh
Bidh uinneanan air an glanadh, air an losgadh, air an gearradh gu teann agus air an sgrìobadh ann an siospan ann an ola glasraich. Bidh feòil cice air a làimhseachadh, air a nighe, a 'toirt a-mach cnàmhan agus a' gearradh na fillte ann an stiallan tana. Cuir iad ris an nionnach agus donn, a 'gluasad. Bidh balgan-buachair air an glanadh, air an gearradh le sgoltagan agus gan cur gu na prìomh rudan. Bidh sinn a 'cur às do mhionaidean 5, agus an uairsin cuiridh sinn uidheam searbh agus bidh sinn a' cur blas air. Còmhdaich a 'mhias le cnap, lughdaich an teas agus teannachadh fad 15 mionaid. Thar ùine, tha an cice leinn le brògan-buidhe ann an uachdar searbh deiseil!
Rèit airson champignons le cearc ann an uachdar searbh
Ingredients:
- filet de chearc - 1 cg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- champignons ùra - 500 g;
- ola glasraich - 20 ml;
- Greens parsley - 20 g.
Ullachadh
Tha am filet air a nighe, air a thiormachadh, air a ghearradh ann an slisnagan agus air a thrioblaid gu h-aotrom air an ola. Bidh balgan-buachair air an giullachd, air an sgoltadh le plànaichean tana agus donn ann am pann eile. Ann am meadhan an fhrithidh, cuir na h-uinneanan brònach riutha agus measgachadh. Às deidh beagan mhionaidean, cuir a-steach uachdar searbh, geir agus puff airson 10 mionaidean, agus an uairsin sgaoileadh an fheòil ròsta agus cuir às do luibhean gearraichte. Bheir sinn a 'mhias chun an deiseil air an teine as slaodaiche agus cuiridh sinn e chun a' bhùird le garnish sam bith.
Filet cice le champignons ann an sauce uachdar
Ingredients:
- filet de chearc - 1 cg;
- champignons balgan-buachair - 400 g;
- spìosraidh;
- bulb - 1 pìos;
- càise - 100 g.
Airson sauce:
- uidheam searbh saill ìseal - 250 ml;
- uachdar - 100 ml;
- ugh - 1 pìos;
- greens ùra - 1 buidheann;
- garlic - 3 clòbh.
Ullachadh
Filet cearc air a briseadh ann am pìosan beaga agus a 'marbhadh ann an spìosraidh sam bith airson blas. Bidh balgan-buachair air an giullachd agus air am briseadh ann an sligeachan tana. Feòil donn air ola glasraich gu dath òir agus ga ghluasad a-steach do bhogha. Air an aon ola bidh sinn a 'dol seachad air balgan-buachair agus uinnseanan brònach. Nise, bidh sinn a 'dèanamh sauce: measgachadh uachdar le uachdar, cuir garlic, air am brùthadh tro na pàipearan, agus cuiribh lusan ùra às ùr. Às dèidh sin, dràibheadh san ugh agus measgachadh. Bidh sinn a 'cur a' chearc agus am madain-buachair ann an diasan a tha a 'dìon teine, a' dòrtadh an t-sauce uidheam searbh agus ga chur chun na h-àmhainne ro-sheataichte airson 20 mionaid. Às dèidh na h-ùine, thoir sùil air a 'mhias gu cùramach, crathadh le càise gràsta agus bruich airson 10 mionaidean eile.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd cearc le champignons ann an uachdar searbh ann am multivariate?
Ingredients:
- leileag cearc - 350 g;
- uachtar searbh - 200 ml;
- bulb - 1 pìos;
- champignons ùra - 300 g;
- flùr - 20 g;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh feòil cice air a làimhseachadh, a 'gearradh an fhilm, gu h-iomlan air a nighe, agus an uairsin a ghearradh a-steach ann an sliosan. Ciùban cruithneach le oisean. Ann an comas multivarka pour